株式会社ラ・テール（本社所在地：東京都世田谷区、代表取締役：小林 健太郎）が手がける4ブランドが2024年母の日向けラインナップをご紹介します。
株式会社ラ・テールのプレスリリース
母の日に贈りたいお花とお菓子たち
母の日に贈りたいものといえば「お花」次点で「お菓子」との意見が多いようです。感謝の気持ちを美味しいお菓子と一緒に贈りませんか。ラ・テールが手がける4ブランド「フェルム ラ・テール美瑛」「メルズキャラメルワークス」「レイカカオ」「ラ・テール洋菓子店」の母の日ギフトをご紹介。価格帯も2000円台から7000円台まで幅広くご用意しました。ラ・テールではずれナシの贈りたいギフトがきっと見つかる！
【フェルム ラ・テール美瑛】の母の日ギフト
母の日季節限定パッケージ「北のごちそうバターチーズサンド」
ブランド内一番人気のバターチーズサンドが花束のようなピンクの限定パッケージで登場。そのままでもプレゼントとしてお渡しいただけるつくりです。
加えてお取り寄せサイトではオリジナルのプリザーブドフラワー付きのセットが販売予定。枯れないプリザーブドフラワーは母の日の贈り物として大人気。今年は日頃の感謝の気持ちと共に、お花とお菓子のセットはいかがでしょうか。
季節限定のお味「さくらんぼ」
この季節限定の「さくらんぼ」も同じく限定パッケージで登場。さくらんぼといちごの見た目もかわいいピンクのクリームに、さくらんぼの洋酒漬け果肉がたっぷり。初夏らしい爽やかな大人の味で毎年大人気。
お取り寄せサイトでは、「さくらんぼ」と前出のプリザーブドフラワーのセットも販売予定。
持ち運びに便利な常温タイプ、「バターチーズサンド」
３枚のサブレで2層のクリームを挟んだバターチーズサンドダブルクリーム。北海道の素材にこだわったつくりはそのままに、常温で持ち運びが可能なタイプです。手持ちでお渡しする際にはこちらもご検討ください。お取り寄せサイトでは、お花とセットもございます。
フェルム ラ・テールの焼き菓子詰め合わせ「サンクスマム」
バスケットに入ったドライフラワー付きギフトセット。バターチーズサンドから、特に人気のダブルクリーム、フランボワーズを初め、ハチミツジュレ入りマドレーヌのかわいいハニー・ベア、北海道美瑛ミルクサンドなど、定番商品をたっぷりお楽しみいただける詰め合わせです。
取扱い店舗：フェルム ラ・テール美瑛本店、北海道丸井今井店、渋谷東急フードショー店、新宿伊勢丹店、品川エキュート店、阪急梅田本店、ECサイト、ラ・テール洋菓子本店
※サンクスマムは新宿伊勢丹店、品川エキュート店の取扱いがありません。
※プリザーブドフラワーはECサイトとラ・テール洋菓子店のみ取扱い。
【メルズキャラメルワークス】の母の日ギフト
渋谷スクランブルスクエア限定メルズの「サンクスマム」
メルメルとメルズトロワの渋谷スクランブルスクエア限定のセット。大人気のメルメルは、美瑛小麦のクッキーにショコラで包まれたオーガニックシュガーのキャラメルがとろ〜り。メルズトロワは「ブロンドショコラ・ブラウニー」「ブロンドショコラ・キャラメル」「バターリッチなサブレ・ブルトン」3つのおいしさを重ね合せた贅沢なお菓子です。「Thank you」カード付き。
取扱い店舗：メルズキャラメルワークス渋谷スクランブルスクエア店
【レイカカオ】の母の日ギフト
東急フードショー限定レイカカオの「サンクスマム」
リッチなガトーカカオとカカオサンドの詰め合わせ。
ガトーカカオは鮮やかで美しいカカオポッドをイメージしたカカオ型の焼菓子。
ブラウニー生地でノワール、ルージュ、カシス、パッション、抹茶と柚子5種類のクリームを絞りサンドし、それぞれの味に合せてパウダーを纏わせました。
カカオサンドはサクサクショコラサブレにパリッとチョコレート、中には滑らかな37％のガナッシュチョコ。贅沢な逸品です。
取扱い店：レイカカオ渋谷東急フードショー店
【ラ・テール洋菓子店】の母の日ギフトとアントルメ
ラ・テール洋菓子店限定焼き菓子詰め合わせ「フルリール」
ラ・テール洋菓子店では、日々職人たちがこだわりの素材を使ってケーキや焼き菓子をおつくりしています。手作りのため多くはご用意できないのですが、洋菓子店限定の焼き菓子を母の日ギフト用に特別にパティシエに焼いてもらいました。広がるバターの風味としっかりとした小麦の味、しっとりとした食感、洋菓子店限定のお味をどうぞ。
母の日限定クッキー缶【プティフールセック マム】
「HAPPY Mother’s day」のメッセージやかわいらしいママクッキーを入れた母の日限定のクッキー缶です。ラ・テール洋菓子店人気のクッキーディアマンやオーガニックショコラクッキー、嬉野アールグレイとフランボワーズのサブレ、ショコラフランボワーズ、サクリスタンなど、ついつい手が止まらない、素材にこだわりおつくりしたクッキーをご用意しました。
【洋菓子店頭受取り限定】母の日のスペシャリテ
5/10（金）〜 5/12（日）世田谷三宿の洋菓子本店の店頭受取り。母の日の限定ケーキです。※ご予約は2日前まで受付しております。
フルール
フランボワーズ&あまおうの甘酸っぱいゼリーとピスタチオ風味のビスキュイを、初夏にぴったりなフロマージュブランで包み込みました。お母さんに感謝の気持ちを込めて、大輪のカーネーションをあしらっています。
母の日デコレーション
定番のデコレーションケーキをピンクのクリームで仕上げました。国産小麦粉でふんわり焼き上げたスポンジで純生クリームと国産苺をサンド。素材を生かしたシンプルな味わいです。
苺ロイヤルミルクティルーロ
佐賀県「嬉野アールグレイ」のロイヤルミルクティーを合わせて焼き上げた生地はふんわりしっとり食感。純生クリームと国産苺を巻き上げました。
4ブランドの母の日ギフトをたっぷりご紹介いたしました。今年の母の日はおいしいお菓子で感謝の気持ちを伝えましょう！
取扱い店舗：ラ・テール洋菓子本店、ECサイト
※アントルメは洋菓子本店受け取りのみ。ECサイトにて予約可能
【参考】ラ・テールとは
1998年創業の世田谷三宿の洋菓子店やブーランジェリーをはじめとした、「自然に生きる」をコンセプトとする食のクリエイティブ集団。なるべくオーガニック、無添加な食材や国産素材を使用して安心安全な食づくりを目指している。その他手がけるブランドに、北海道美瑛を本店とする「フェルムラ・テール美瑛」、パティシエが本気でつくるキャラメル菓子「メルズキャラメルワークス」、サステナブルな循環するチョコレート「レイカカオ」などがあり、いずれも各方面で注目を集めている。
【参考】バターチーズサンドとは
フェルム ラ・テール美瑛のシグニチャーメニュー。北海道の素材を中心に、ドイツの製菓マイスターを取得したバクサシェフが現地のレシピを元に考案。
冷蔵タイプ 「北のごちそうバターチーズサンド」
従来の日本のバタークリームの概念を覆す、重すぎない軽い口当たりのバターチーズクリームを、北海道美瑛小麦のサクサクサブレでサンドしました。ダブルチーズ、アカシア蜂蜜とりんご、ルバーブと木苺、ハスカップとホワイトチョコレート、抹茶と黒千石、生チョコとチョコチップ、北海道らしい6つの味揃え。
常温タイプ「バターチーズサンド」
北海道の素材のおいしさを生かしておつくりした2層のクリームを、サクサクの3枚のサブレでサンドしました。持ち運びに便利な常温タイプで手渡しのプレゼントに人気です。ダブルクリーム、ダブルチョコレート、フランボワーズ、ローストナッツ、カマンベール、抹茶とゆず6つの味揃え。