【横浜ロイヤルパークホテル】スカイブッフェ“神奈川おいしいものフェア”開催

横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、2024年4月27日（土）から2024年6月30日（日）の期間、70F スカイラウンジ「シリウス」にて、スカイブッフェ“神奈川おいしいものフェア”を開催いたします。

やまゆりポークや三崎マグロなど、地元・神奈川県の食材を存分に使用したメニューの数々をご用意いたしました。調味料には横浜市で採蜜されたはちみつや横浜ビールなども料理の隠し味として使用されています。

地上277mから望む、横浜・みなとみらいの絶景とともに≪神奈川のおいしいもの≫をお楽しみください。

スカイブッフェ “神奈川おいしいものフェア”

【店舗】

70F スカイラウンジ「シリウス」

【期間】

2024年4月27日（土）～2024年6月30日（日）

【時間】

平日 11:30～13:30（L.O.）／土・日・祝日 11:30～14:00（L.O.）

【料金】

〔大人〕平日5,500円／土・日・祝日6,000円

〔小学生〕全日3,800円

〔幼児(4歳以上)〕全日1,800円

※4月30日（火）～5月2日（木）は土・日・祝日料金になります。

【メニュー】

◆ライブキッチン　※お客様の目の前でお料理を仕上げます

・ローストビーフ オニオンジンジャーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース

・神奈川県銘柄豚やまゆりポークを挟んだ割包（クワパオ） チャイニーズスタイル または イタリアンスタイル

・三崎マグロのレアカツ 和風タルタルソース　

   ※土・日・祝日、4月30日（火）～5月2日（木）限定

・神奈川県産生乳100％のミルクを使ったパンナコッタとぶどうのシャーベット 紫陽花仕立て

◆冷製料理

・大山豆腐のフムス デュカの香り

・鰹のタタキと野菜のユッケ風 神奈川県産卵の温度玉子添え

・横浜産小松菜とイカのヤムウンセン

・魚介と三浦産ひじきのカルピオーネ

・神奈川県産米「はるみ」とスモークチキンのサラダ サフラン風味

・紅茶鴨の冷製 湘南ゴールドのマーマレードソース

・手こね寿司

・大倉山梅酒“梅の薫”を使ったビネガードリンク

・おすすめ野菜ディッシュ

◆温製料理

・赤魚とムール貝の足柄茶香るマリニエール仕立て

・シーフードとショートパスタのクリームグラタン

・横浜ビールを使ったフィッシュ＆チップス

・チキンの赤しそチーズ焼き 神奈川県産トマトとケッパーのソース

・“純粋 里山のはちみつ（百花）”を使ったポークのBBQスタイル

・湯河原名物 坦々やきそば

・砂肝 神奈川県産椎茸 ブロッコリーのアヒージョ

・ミネストローネ

・おすすめディッシュ

・カレー

・グリーンカレー

◆デザート

・ケーキ各種

・アイスクリーム＆シャーベット各種

・フルーツ各種

・チョコレートファウンテン　

    ※土・日・祝日、4月30日（火）～5月2日（木）限定

◆ソフトドリンク

・オレンジジュース

・アップルジュース

・ウーロン茶

・コーヒー

・アイスコーヒー

・紅茶

・アイスティー

・ハーブティー

・フレーバーティー

※料金には消費税・サービス料が含まれます。　

※画像は全てイメージです。　

※内容は変更になる場合がございます。

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