芽吹き始めた新緑をイメージした、グリーンのブレッドとドリンク
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
「GGCo.」は、こだわりの深煎り豆を丁寧にドリップするコーヒーが自慢のカフェ。季節やトレンドをブレッドとドリンクで表現したメニューコンセプト「カフェ de 歳時記」を展開し、目にも舌にも美味しい商品を提供しています。
2024年春のコンセプトは「こもれび -若葉を愛でる-」。 あたたかい陽ざしを受けて芽吹いた若葉を愛でながら、グリーンのブレッドとドリンクを楽しむお茶会をイメージしました。
ブレッドは3種。「GGCo.」で人気のちぎりパンを2種のあんぱんにした「抹茶クリーム＆あんバター」、パン生地そのものの味わいを楽しんでいただきたい「枝豆＆チーズ」、春野菜とレモンクリームソースの相性が絶妙な「春野菜ピザ」。ドリンクは、抹茶ソースとフレッシュなメロンをあわせた春の香りを感じるフルーツ牛乳。
GGCo.のブレッドとドリンクを囲んで、うららかな春のカフェタイムをお過ごしください。
◆ 商品紹介
「抹茶クリーム＆あんバター」350円
「GGCo.」で人気のちぎりパンで作った2種のあんぱん。抹茶フレーバーのブリオッシュ生地の一方には抹茶のカスタードクリームと粒あんを挟み、もう一方にはバターとこしあん、さらに粒あんをトッピング。オリジナルブレンドのコーヒーともよく合います。
「枝豆＆チーズ」350円
フランス産小麦を使ったバゲットを使ったブレッドは、噛むほどに小麦の甘い香りと味を感じる焼き上がり。存在感のある小麦に合う食材として枝豆とチェダーチーズをトッピングしました。粗い粒のスパイシーなブラックペッパーが全体の味をまとめるアクセントに。
「春野菜ピザ」480円
シーズナルで展開しているピザブレッドもグリーン仕様に。アスパラガス、スナップエンドウ、ブロッコリーの春野菜に、クリーミーなカマンベールチーズとグリエールチーズ、ベーコンをのせて味に深みを出しています。レモン風味のクリームソースで爽やかな味わい。
「ぜいたくフルーツ牛乳 抹茶＆メロン」580円
レトロで素朴なフルーツ牛乳にフルーツピュレなどを足した、リッチなフルーツ牛乳。抹茶フレーバーのソースと、ザク切りしたフレッシュで甘いメロンをあわせた特製の春テイストソースは、牛乳とあわせることですっきりとした味わいに仕上がります。
◆「カフェ de 歳時記」 こもれび – 若葉を愛でる – 商品概要
・販売期間 ：2024年4月15日(月)から5月31日(金)まで
・取扱店舗：＜店舗情報＞ 記載の全4店舗
* 「Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテル」ではドリンクを扱いません
◆ GGCo. (ジージーコー)とは
日常の何気ないシーンの傍らに、上質なコーヒーと香り高いパン、こぼれる笑顔。どの瞬間も心を躍らせポジティブに過ごしていただきたい…そんな思いをブランドカラーのオレンジに込めました。
豆のクオリティや焙煎法にこだわった淹れたてコーヒー、季節のコンセプト「カフェ de 歳時記」で展開される季節のドリンクやブレッド。アーバンテイストなインテリアで毎日通いたくなるカフェです。
* WEBサイト：https://www.mt-restaurant.com/ggco/
◆ 店舗情報
「Café & Deli GGCo. 城山」
所在地：東京都港区虎ノ門4-3-1城山トラストタワー1F
営業時間：8:00～19:00 ※定休日：土日祝日
席数*：100
「Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテル」
所在地：東京都品川区北品川4-7-36東京マリオットホテル1F
営業時間：10:00～20:00(ギフト、ホールケーキはご予約制) ※定休日：なし
席数*：イートインエリアなし
「Café & Bakery GGCo. コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション」
所在地：東京都中央区京橋2-1-3コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション1F
営業時間：平日8:00～18:00 土曜10:00～18:00、定休日：日祝日
席数*：80
「Café & Bakery GGCo. 神谷町(東京ワールドゲート) 」
所在地：東京都港区虎ノ門4-1-1神谷町トラストタワー1F
営業時間：8:00～19:00 ※定休日：土日祝日
席数*：61