ヨシケイ開発株式会社のプレスリリース
■野菜価格高騰でもバランスメニューをお届け
（図）農林水産省 食品価格動向調査（野菜）の結果（平年比）より
※農林水産省ホームページ 価格推移グラフのバックデータより
※数字は平年比
農林水産省の食品価格動向調査によると調査対象の野菜は、ばれいしょ以外すべて平年より高くなっています。野菜価格の高騰は、家計を圧迫するだけでなく、野菜の買い控えにも繋がり、健康への影響も気になるところです。毎日バランス良くいろいろな食材を食べることが健康の基本。ヨシケイでは食材バランスを考え、メニューを考案しています。それぞれのメニューの専属栄養士が肉・魚・卵・大豆製品・野菜・海藻などの食品を組み合わせ、調理法・味の傾向、食材の重なりに注意しながら、一週間、一ヵ月と長いスパンで考えた栄養バランスの整ったメニューを考案し、市場の野菜価格が高騰する中でも、バランスのとれたメニューに合わせた食材（ミールキット）をお届けしています。
今後は気温の上昇に伴い野菜の生育の回復が見込まれ、平年並みの価格に落ち着いていくとみられていますが、気候変動による生鮮への影響が懸念される中、ミールキットを上手く活用してはいかがでしょうか。
■青果安定供給について
ヨシケイグループでは、本部の青果担当バイヤーが全国の青果の産地状況と相場動向を調査して各フランチャイズで常に安定した仕入れが出来るように情報を提供、基本的に野菜を含めた生鮮三品はフランチャイズ各社が現地で調達する仕組みとなっています。全国各地のヨシケイでは、産地の契約農家や市場から新鮮な食材を調達し、徹底した品質管理のもと「安全・安心」な食材をお客様にお届けしています。
■ミールキット宅配サービスのパイオニアのヨシケイ
ヨシケイグループは、50年近くにわたってライフスタイルの変化に対応したメニューを開発し続け、日本の食卓をサポートしてきました。2019年には、再配達ゼロの取り組みが「COOL CHOICE LEADERS AWARD 2018」の最優秀賞である、環境大臣賞を受賞。日本流通産業新聞社より発表された2024年2月29日号「食品宅配 売上高ランキング」では1位を獲得し、15年連続で首位独占しました。また、2023年9月には、自社便を使った利便性と環境に配慮したサービス展開が高く評価され、日本食糧新聞社主催の第32回「食品安全安心・環境貢献賞」を受賞。2023年11月には、子育て世帯が選ぶ便利な役立つサービスとして、一般社団法人日本マザーズ協会主催の「マザーズセレクション大賞2023」を受賞しました。これからも「楽しい食卓・明るい家庭」を実現するため、グループを挙げて安全安心と美味しさをお届けします。
【ヨシケイグループ本部 会社概要】
社名：ヨシケイ開発株式会社
本社所在地：静岡県静岡市駿河区国吉田1丁目8番30号
代表取締役：井野口 雄一
URL：https://yoshikei-dvlp.co.jp/
●Instagram：https://www.instagram.com/yoshikeigroups/
●Twitter ：https://twitter.com/yoshikei_gr
●Facebook ：https://www.facebook.com/yoshikei.gr/