開催期間：2024年5月15日(水)～5月19日(日)
キルフェボン株式会社のプレスリリース
太陽の恵みをいっぱい受けて育った大人気のマンゴー。今回のフェアでは宮崎県産の完熟マンゴーを使用したものや、コーヒー・キャラメルなど様々な食材と組み合わせもの、人気のショートケーキと合わせるなど、個性豊かなマンゴーのタルトが店内を彩ります。一足先に見た目も味も南国気分を味わえる5日間です。
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2024 MANGO FAIR 開催概要
【開催日程】 2024年5月15日(水)～5月19日(日)
【開催店舗】 キル フェ ボン全店舗
【関連URL】 https://www.quil-fait-bon.com/mtr/2024_mango_fair.php
【公式 HP】 http://www.quil-fait-bon.com/
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「特選 宮崎県産 マンゴーのタルト」
甘み、香り、ねっとりとした舌触り、濃厚な味わいの宮崎県産マンゴーにまろやかなカスタードクリームと甘酸っぱいフランボワーズを合わせて仕上げました。
【価格】 piece ¥2,700 / whole(25cm) ¥27,000
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「マンゴーとコーヒーのタルト」
じっくりと焼き上げたコーヒー風味のアーモンドクリームに、ほど良い酸味と濃厚な甘み、とろける味わいのマンゴーを組み合わせました。味のアクセントに選んだのは、杏仁の香りを効かせたやさしい甘みのカスタードクリームです。
【価格】 piece ¥1,026 / whole(25cm) ¥10,260
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「マンゴーのショートケーキタルト ～バニラ風味～」
花びらのように飾ったマンゴーと、リボンをモチーフにしたクリームで、マンゴーの花束をイメージし、仕上げました。とろけるようなマンゴーの食感と、ふんわり香るバニラ風味のクリームが相性抜群のショートケーキタルトです。
【価格】 piece ¥950 / whole(17cm) ¥4,320/whole(25cm) ¥9,504
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「マンゴーとキャラメルサレのタルト」
マンゴーの甘みとほろ苦いキャラメル、なめらかなホワイトチョコムースを組み合わせたタルトです。3つの味が重なった絶妙なハーモニーをお楽しみください。カシューナッツ入りのパイ生地の食感とキャラメルサレの塩気がアクセントになっています。
【価格】 piece ¥918 / whole(25cm) ¥9,180
※全て税込み（8％）カフェの場合は税率が異なります。