～淡路島産新たまねぎを、生のままふんだんに使用したハンバーガーを限定販売～
株式会社モスフードサービスのプレスリリース
モスバーガーでは、日本で生まれたハンバーガーチェーンとして、日本各地の食材や特色を活かした 全国一律ではない魅力ある商品づくりを行っています。
『淡路島産たまねぎ祭り』は、2016年に中国・四国地域で初開催して以降、たまねぎが旬を迎えるこの季節に毎年開催してきました。2019年に関西地域まで対象エリアを広げて以降、2021年から2023年までは関西限定で行っていましたが、今年は4年ぶりに四国地域でも実施し、関西・四国地域限定で「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て チーズ入り」を期間限定で販売します。
「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」では、糖度の高さが特徴の淡路島産のたまねぎの中でも、特に生食にも適した、みずみずしく柔らかい『新たまねぎ』をふんだんに使用しています。『新たまねぎ』を店舗でスライスしてハンバーガーにサンドし、醤油をベースにしたオリジナルのたまねぎバーガーソースをかけました。この時期しか食べられない『新たまねぎ』の味わいを堪能していただける、さっぱりとした味わいのハンバーガーです。
●「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」（480円）
淡路島産の『新たまねぎ』を生でたっぷりと使用したハンバーガーです。グリーンリーフとジュー シーなパティ（肉）、オリジナルのたまねぎバーガーソース、輪切りにスライスした淡路島産新たまねぎをたっぷりと乗せ、その上からさらにたまねぎバーガーソースをかけ、最後にかれ節※を原料として使用したかつお節をトッピングしました。
※「かれ節」…かつお節の製造過程において、かつお節菌（麹菌の一種）というカビをつける作業をしたものを、かれ節と呼びます。
●「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立てチーズ入り」（520円）
「たまねぎバーガー」にスライスチーズを加えた、マイルドな味わいのハンバーガーです。
＜『2024年度 淡路島産たまねぎ祭り』実施概要＞
■商品名・価格：「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」（480円）
「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立てチーズ入り」（520円）
■実施期間：2024年5月1日（水）～5月中旬 ＊期間限定
■実施店舗：関西・四国地域のモスバーガー 209店舗（一部店舗除く全店）
（大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県・徳島県・香川県・愛媛県・高知県）
モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいます。創業以来守り続ける アフターオー ダー方式や、日本の食文化を大切にした商品開発などを通じ、今後も経営ビジョンである「食を通じて人を幸せにすること」を実践し、「お店をもっと近くに・もっと愛されるお店に」をテーマとして進めてまいります。
※本資料中の価格はすべて税込です。