チーズケーキ専門店VACHE（広島県福山市、代表：藤井 文雄）は「にっぽんの宝物プロジェクト2023-2024」オンライン大会においてグランプリ、JAPAN大会において審査員特別賞を受賞いたしました。
有限会社ケー・エフのプレスリリース
「にっぽんの宝物プロジェクト2023-2024」について
新感覚のおつまみチーズケーキ「チョリチロール」が「にっぽんの宝物プロジェクト2023-2024」オンライン大会においてグランプリ、JAPAN大会最新スイーツ部門において審査員特別賞を受賞いたしました。「にっぽんの宝物プロジェクト」は、地方に眠るまだ広く知られていない商品を国内外に発信し、販売支援も行うプロジェクトです。セミナーを通して自分たちには見えていない強みや魅力を掘り起こしたり、時代の流れに合わせた新しい可能性にチャレンジしたりすることによって、全国レベル・世界レベルで活躍できる人材や商品を育てることを目的としています。
ちょっとリッチなおつまみチーズケーキ「チョリチロール」
今回受賞した「チョリチロール」は今までにない新しいテイストのちょっとリッチなおつまみチーズケーキ。チョリソー、ベーコン、カシューナッツをたっぷり加え、上部には生ハムと柑橘のチップス、ピスタチオを飾り見た目も断面も美しい仕上がりです。
冷たい状態ではしっとりなめらか、温めるとスフレのようにふわっとした食感に。（温めの目安：600Wの電子レンジで約20秒）
温度で変化する風味と口あたりで、時間の経過でそれぞれの味わいが楽しめます。
【商品概要】
商品名：「チョリチロール」
価格：6,000円～10,000円（税込）※箱の種類や有無によって異なります
販売場所：店頭およびECサイト
販売開始：2024年5月中旬頃（予定）
チーズケーキ専門店VACHEについて
チーズケーキ専門店VACHE（ヴァッシュ）は2022年の開店以来、アレルギーや食事制限でデザートを控えている方や、からだに優しいスイーツを口にしたい方など、小さなお子さまからおとなまで美味しいチーズケーキを召し上がっていただけるように「チーズケーキを日常に。」という思いで毎日心を込めてつくっています。
店頭にはベイクドチーズケーキやバスクチーズケーキ、テリーヌチーズケーキなど、様々なタイプのカットケーキを8種類から10種類ご用意しております。また地元産の季節のフルーツを使ったチーズケーキも人気です。組み合わせる食材や焼き方など、チーズケーキの美味しさはさらに無限に広がります。
店舗概要
店舗名称：チーズケーキ専門店VACHE
住所：広島県福山市御幸町上岩成455-3
営業時間：11：00～17：00
定休日：木曜日・第3水曜日