鯛塩そば 灯花 イオンモール大高店5月15日オープン、浦和パルコ店5月31日オープン
株式会社グッドヌードルイノベーションのプレスリリース
2024年5月15日（水）、名古屋市緑区のショッピングモール・イオンモール大高に『鯛塩そば灯花 イオンモール大高店』がオープン。同2024年5月31日（金）にはさいたま市浦和区の浦和パルコに『鯛塩そば灯花 浦和パルコ店』がオープンする。鯛塩そば 灯花』は食べログ百名店に選出されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏で愛されるラーメンブランド。西日本への出展は2024年3月の阪急西宮ガーデンズ店に続き2店舗め。当月2024年5月の出店で『鯛塩そば 灯花』はサブブランド含め21店舗の展開となり、グルメの街名古屋でも“本格”真鯛出汁らーめんの魅力を伝えていく。
イオンモール大高店、浦和パルコ店、両店にてオープン前レセプション試食会開催！ 抽選でご招待!!
オープン前に灯花の人気No. 1メニュー
鯛塩らぁ麺＋【名物】胡麻鯛茶漬けセット
ご試食いただけるチャンスです。
※ご試食後は簡単なアンケートにお答えいただきます／所要時間15分程度
※レセプション試食会開催日程は下記の通り※
■イオンモール大高店
5月12日（日）、13日（月） 15−19時
■浦和パルコ店
5月29日（水）、30日（木） 15−19時
こだわりの結晶、透き通った黄金スープ『灯花』鯛塩らぁ麺のこだわり
新宿曙橋発祥・本格和麺
現在曙橋に本店を構える『灯花』。開業当初から一貫して、真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する。厳選素材と、ラーメンにこだわり抜いた職人の技が織りなす本格鯛塩らぁ麺は、各界著名人にも根強いファンが多い。
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素材 宇和島産の真鯛を中心に厳選した素材のみを使用
出汁 水と真鯛の中骨のみを使用し、丁寧に炊いた真鯛スープ
黄金色に透き通った旨味の結晶
麺 美しい麺線を描く細麺は灯花スープのためだけに開発した特注ストレート麺
盛付 日本庭園を彷彿させる、美しく趣ある盛り付け
料理 真鯛の旨味を最後まで楽しんでもらうメニュー、鯛茶漬け
灯花 受賞歴（サブブランド含む）
鯛塩そば 灯花 Yahoo! ラーメン特集 2015-2016 第7回 最強の次世代ラーメン決定戦 優勝（本店）
鯛塩そば 灯花 食べログ百名店（本店）
京紫灯花繚乱 東京ラーメンオブザイヤー TRY新人賞 オリジナル部門 優秀賞
塩つけ麺 灯花 東京ラーメンオブザイヤー TRY新人賞 塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 第3位 他多数
店舗情報
■鯛塩そば 灯花 イオンモール大高店
〒459-8016 愛知県名古屋市緑区南大高2-450 イオンモール大高1Ｆ 区画番号：45
電話：052-825-9958
■鯛塩そば 灯花 浦和パルコ店
〒330-0055 埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1 浦和パルコ5F
048-767-3500
本リリース内容についてのお問い合わせ
鯛塩そば 灯花 マーケティング部（たけざき宛） Tel 03-5953-2518
灯花公式web：https://ramen-toka.com/