株式会社東急ホテルズのプレスリリース
「鳥取コース」詳細はこちら→https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfait0056.php
横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 陣内一彦）では、3階 中国料理「トゥーランドット 游仙境」にて初登場となるディナーメニュー「鳥取コース」を、2019年3月4日(月)～4月17日(水)の期間限定でご用意いたします。
シェフが鳥取県を訪ねて出会った食材を用いてお届けする本コースは、バラエティー豊かな前菜に始まり、大粒で“黒いダイヤ”とも称される高級品「鬼蜆」の滋味あふれるスープ、紅ズワイガニとフカヒレの豪華食材の饗宴となる煮込みなどで構成しました。現地の名店・楽粹（らくすい）の豆腐を用いた麻婆豆腐もお召し上がりいただけます。鳥取の豪華食材とヌーベルシノワの出会いによるメニューをお楽しみください。
「鳥取コース」概要
■提供日時：2019年3月4日(月)～4月17日(水) 17:30～21:00
■場 所：中国料理「トゥーランドット 游仙境」（横浜ベイホテル東急3階）
■料 金：お1人様 ￥9,000 （2名様より承ります）
■メニュー：
- 鳥取の食材を使ったチャイナオードブル
- 東郷湖の鬼蜆と卵のスルスルスープ
- 紅ズワイガニとフカヒレの熱々煮込み
- 揚げ物2種
- 牛ヒレ肉の煎り焼き
- 鳥取県 楽粹の極吟豆腐のピリカラ麻婆豆腐とご飯
※表示料金は、消費税およびサービス料（10％）が含まれております
※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます
【お客様からのお問い合わせ先】
横浜ベイホテル東急 レストラン予約
電話：045-682-2255（直通）
https://ybht.co.jp/restaurant/turandot.php