発酵の力で腸活にも良い酒粕を使ったジェラートです オンラインショップで購入可
株式会社SAKE Sceneのプレスリリース
栄養価の高い酒粕をジェラートで！
酒粕は栄養価の高い発酵食品。日本酒を醸した際の副産物。
日本酒の素が発酵した後、清酒にするために絞ったものが酒粕です。
お料理する方でなければ、冷蔵庫の片隅に眠っていて、なかなか摂取し難い酒粕を
皆さまに美味しく取り入れていただきたい想いで、スイーツで召し上がれるようにしました。
商品名は「酒粕の吟（うた)」
詩歌を口ずさむように、じっくりと自分と向き合いながらリラックスして吟味していただきたい。
吟醸の吟でもあり、日本酒の発酵時に酒蔵内に立ち込める吟醸の優しく魅力的な香りも感じていただきたく商品名に入れました。
酒粕の吟の美味しい素
・三重県と長野県の日本酒を醸す蔵から酒粕を直接仕入れてジェラートにしています
・酒粕の旨味により味のバランスを取っている
・発酵力で腸活に効く
・冷凍で保存、ほしい時にいつでも栄養補給
・甘酒のように夏バテにも効果的
発酵パワーで美味しく健康的なジェラートをお届けします。
・2種類のお味から
＜酒粕いちご味＞
いちごの酸味と酒粕のほど良い甘味とコクで食べやすいお味
<酒粕ヨーグルト味>
酒粕とヨーグルトのW発酵の効果で腸活にもバッチリ
酒粕感がいちご味に比べて増します
１個 税込550円
オンラインショップでは4個入りのお箱入りでご提供しています 税込2,200円
月に１回豊洲場外マルシェに出店、マルシェでは１個からご購入いただけます
その他、各蔵の酒粕を食べ比べできるフィナンシェセットも販売中
・酒粕フィナンシェ
下記３蔵元様からの貴重な酒粕をそれぞれのフィナンシェに使用させていただき、
酒粕の違いをスイーツで味わえる食べ比べセットです。
フィナンシェはファイナンスにも似て、形は金の延べ棒のよう。贈答用にもおすすめです。
6個入セット 3種 × 各2個 1,980円税込
12個入セット 3種 × 各4個 3,800円税込
素晴らしい日本酒を醸す酒蔵にご賛同いただきました。
使用している酒粕は、
・るみ子の酒(三重県)
・宗玄（石川県）
・つきよしの（長野県）
酒粕るみ子の酒
酒粕宗玄
酒粕つきよしの
発酵している時の泡をイメージした高級感のあるパッケージにしています。
酒粕自体もオンライン販売中
酒粕を使った商品のOEM、商品開発のご相談もお受けしております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
販売元 株式会社SAKE Scene
代表取締役 簗塲友何里
東京都港区芝大門2-11-20-4階