主催：山形県の観光と物産展実行委員会（県・県内全市町村・県観光物産協会・県関係団体） 後援：(公社)日本観光振興協会・山形県人東京連合会
株式会社 三越伊勢丹ホールディングスのプレスリリース
会期：2024年5月29日(水)～6月3日(月) ［最終日午後6時終了］
会場：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
※イートインラストオーダー：各日終了30分前［最終日のみ午後5時30分］
日本橋三越本店は、5月29日(水)より「第68回 とっておきの山形展」を開催いたします。全国生産量の7割を占めるさくらんぼと鮮やかな四季で知られる山形県は、置賜(おきたま)、村山(むらやま)、最上(もがみ)、庄内(しょうない)と大きく4つの地域に区分され、地域によって食べ物や文化が異なる多様な魅力を備えています。
さくらんぼの旬を先取るこの季節に、「赤い宝石」「初夏のルビー」ともいわれる佐藤錦をはじめ、たくさんの山形の魅力が日本橋三越本店に勢揃い！多くの特産品や伝統工芸品をもつ「とっておきの山形」の魅力を、ぎゅっと凝縮してお届けいたします。
今だけ、ここだけ！山形の美味が日本橋三越本店限定仕様に
佐藤錦たっぷり！フルーツのプロ、果樹園がお届けするパフェ
選べるジェラートや自家製ドライフルーツなどの9層のパフェに、もぎたての山形県産「佐藤錦」を惜しげもなく散りばめました。“追い佐藤錦“も可能なサイドカップがついた、本展だけの特別なデザートです。
＜漆山果樹園＞［三越限定］6種類のジェラートから1種類選べるさくらんぼのパフェ（サイドカップ付）［各日50食限り］2,750円
「ご当地ラーメン総選挙」王者の限定バージョンが登場
山形は、日本屈指のラーメン県。文化庁から「100年フード」に選ばれた、薄いワンタンが特徴の酒田ラーメンは、2023年の「ご当地ラーメン総選挙」で日本一に輝いた山形のソウルフードです。この会場でしか味わえないスペシャルメニューが登場！
＜酒田ラーメン 花鳥風月＞［三越限定］九条葱と炙り・しっとりチャーシュー海老ワンタンメン （和風ごま味噌）［各日50食限り］1,738円
会場には5年ぶりに工芸品も！暮らしを彩る工芸品の数々
古典的な小紋柄と日本の伝統色を織りで表現した＜鷹山堂＞のオリジナルブランド「米織小紋」。ヨーロッパでは幸運や財運をもたらすラッキーモチーフでもある“くま”に、縁起の良い小紋柄を配したテディベア「くまじろう」は、同じ柄が二つとなくすべて1点ものです。
＜鷹山堂＞米織小紋テディベア各種［計5点限り］各13,200円
※1点ずつ手作業のため柄が異なります。
繊細な花びらに浮かぶ木目は、長い年月をかけて刻まれた木の年輪。薄く切った天然の木材から、花びらを一枚一枚丁寧につくりあげています。時の経過を象徴する木目に、これまでの「感謝」とこれからの「祝福」を重ねて伝えたい、そんな思いから生まれた枯れない花です。
【初出店】＜MOKUKA＞
左：［三越限定色］MOKUKAシングルアレンジメント［計50点限り］［特別価格］各8,800円
右：オーダーアレンジメント（花瓶付き）275,000円
※アレンジメントの画像はイメージです。※ご予算に応じてお作りします。
地元で愛される老舗が手がける進化系スイーツ
飴専門店として地元で親しまれる＜大山製菓＞。わたあめのイメージを一変させるような、山形県産果汁などを使った風味豊かな味わいとシャリふわの新食感わたあめが登場します。
【初出店】＜大山製菓＞ わたあめ各種 各648円
創業1811年の菓子店「杵屋本店」が展開する＜きねや菓寮＞から、ロングセラーの銘菓「リップルパイ」57年目の新作が山形展に登場。発酵バターを使用した144層のパイ生地に、くるみ餡と生クリームをたっぷり詰めました。
【初出店】＜きねや菓寮＞生リップルパイ（4個入）［各日60点限り］1,512円
米沢牛やずんだ餅などの「王道」や人気店のメニューも楽しめる
地元の良質な飼料米をメインに、15種類もの栄養豊富な穀類をブレンドした国産100％の独自飼料で大切に育てている「なごみ農産」が初出店。オリジナルブランド黒毛和牛「和の奏(なごみのかなで)」の濃厚な旨味と上品な味わいをお楽しみください。
【初出店】【実演】＜なごみ農産＞
山形牛ステーキ＆焼肉弁当 3,240円
県産もち米をついたやわらかいお餅に、枝豆をつぶした餡をからめました。素朴ながらも滋味深い味わいと、鮮やかな色が魅力です。
【実演】＜永井屋菓子店＞ずんだ餅（4個入）601円
山形県桧町にある人気店「TsukiCoffee」とコーヒーに合う焼き菓子の店「Koshindo2 区」が初出店。スペシャルティコーヒーの魅力を凝縮したカフェラテと、カフェラテにもぴったりのシュークリームをお届けします。
【初出店】【イートイン】
＜TsukiCoffee＆Koshindo2 区＞カフェラテ 608円、シュークリーム 425円
「第68回 とっておきの山形展」開催概要
会期：2024年5月29日(水)～6月3日(月) ［最終日午後6時終了］
会場：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
主催：山形県の観光と物産展実行委員会（県・県内全市町村・県観光物産協会・県関係団体） 後援：(公社)日本観光振興協会・山形県人東京連合会
※価格はすべて税込です。
※イベントの内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。予めご了承ください。