株式会社サン・クレアのプレスリリース
株式会社サン・クレア（本社：広島県福山市、代表取締役CEO：細羽雅之、以下サン・クレア）が経営する福山オリエンタルホテル（所在地：福山市、支配人：松田優）内café rest montrose（チーフ：堀礼佳、 以下モンローズ）は2024年6月2日(日)に、福山で美味しい食材を生産する生産者と福山の美味しい食材を知ってもらい、自分の目で見て、食べていただくイベント【ファーマーズmEATing ～”おいしい”の舞台裏～】を開催します。
福山オリエンタルホテルの朝食レストラン「モンローズ」は、地元の生産者から直接仕入れた新鮮な食材を使用するなど、ホテルという垣根を超えて、福山の食と宿泊者がつながるサステナビリティに対して継続的な取り組みを実施してまいりました。そしてこの度、宿泊者のみならず、地域の方にも福山の食材の美味しいを再発見できるイベントとして、【ファーマーズmEATing ～”おいしい”の舞台裏～】を開催します。本イベントでは生産者から直接購入できる新鮮野菜やお肉の販売、たまねぎの皮を煮だして染料にする草木染め、お好きな野菜を選べる、体が喜ぶ野菜ドレッシング作り、おもちゃの修理を行うおもちゃ病院などの体験イベントを予定しています。参加者は、自分の体がどんな食べ物でできているのかを考えるだけでなく、福山の美味しい食べ物のルーツを知ると共に、食育の一環としても経験を積むことができます。モンローズは、地域社会との結びつきを強化し、持続可能な未来を築くために今後も努力を続けてまいります。
●イベント概要
日程：2024年6月2日 (日)10:00〜15:00
会場：〒720-0054 広島県福山市城見町１丁目1−6 福山オリエンタルホテル
出店者：稲葉ライスセンター、H₂Oファーム、大井豆腐店、しもみん農場、瀬戸牧場、wai’oli farm、café rest montrose
出店概要：手作り焼き菓子の詰め放題、ヤギの餌やり、 生野菜ドレッシング作り体験、たまねぎ草木染め体験、おもちゃの病院ほか
●メインイベント
① café rest montroseランチ営業
通常は朝食営業のみを行なっているcafé rest montroseが、イベントでは特別にランチ営業を。参加する生産者の食材を使い、素材本来の“おいしい”をバイキング形式で届けします。
時間：11:00～14:00
料金：1,500円
② たまねぎ草木染め体験
たまねぎの皮を煮だして染料にする草木染め。オリジナルの手ぬぐいを作りませんか？
時間：12:00～／14:00～
料金：500円
③ 生野菜ドレッシング作り体験
お好きな野菜を選んで、体が喜ぶ自家製野菜ドレッシング作りを体験できます。
時間：11:00～／13:00～
料金：500円
④ おもちゃ病院
春日町の福山春日コミュニティーにて、壊れたおもちゃを治してくれるおもちゃドクター。
かかるお金は部品代だけ。大切なおもちゃを診てもらいませんか？
●企画者の思い café rest montrose チーフ 堀
café rest montroseは、支えてくださる生産者とお客さんとの架け橋になりたいと思い日々、営業しています。朝食レストランとして、ただ食事をするだけでなく、食を通じた出会いや体験、発見の場の一つになれたらと思っています。本イベントは生産者の想いとお客さんの想い、お互いが出会い、知り合えることができます。ぜひ当日は出店者の生産者とたくさんお話してみてくださいね！
●café rest montrose概要
「身土不二」をテーマに広島県福山市の地元の新鮮食材をふんだんに使用した手作りの朝食バイキングをお届けしています。ビジネス、レジャーなど旅の目的を問わず、ご宿泊されるお客様が気持ちよくご出発いただくことを願い、身体の調子を整えるような栄養バランスを考えたメニューを月替わりで提供しています。
café rest montrose 朝食時間：6:30～9:30（ラストオーダー 9:15）
所在地：広島県福山市城見町１丁目１-６福山オリエンタルホテル
電話番号：084-927-0888（アクセス：JR福山駅から徒歩3分）