株式会社ペッパーフードサービスのプレスリリース
株式会社ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区・代表取締役社長CEO/一瀬健作）は、株式会社SBIC（本社/愛知県名古屋市・代表取締役社長/鬼頭宏昌）と、ライセンス契約を締結いたしました。ライセンス契約により、宅配専門レストラン業界での10年以上の経験を持つSBIC社が、新たなゴーストレストラン「いきなり！やきにく」を開設します。この取り組みにより、宅配専門店である「かさねや」のノウハウを活かしながら「いきなり！ステーキ」のブランド力を組み合わせ、一部の食材供給や商品の監修を「いきなり！ステーキ」が行うことで、やきにく丼などの新しいオリジナルメニューを提供いたします。
【ライセンス契約の背景】
宅配専門レストラン業界において豊富な実績を誇る株式会社SBICは、約180店舗に及ぶ「宅配とんかつ専門店 かさねや」をはじめ、50にも及ぶ自社およびライセンス先のブランドを運営しており、その豊富な経験を基に、顧客の多様なニーズに応えたいと考えております。
【いきなり！やきにく とは】
株式会社SBICにより新たに開設する「いきなり！やきにく」は、良質な牛肉を取り扱うステーキ専門店として、「いきなり！ステーキ」が一部の食材供給と商品の監修を行い、「いきなり！ステーキ」では販売していない、やきにく丼などの新しいオリジナルメニューを、株式会社SBICが運営するゴーストレストランにて提供いたします。
【デリバリー出店日】
■出前館／Uber Eats 6月17日（月）
※デリバリー店舗数は順次拡大