印刷してそのまま使える！アレルギー管理サービスで8大アレルゲン記載のビュッフェカードが出力可能に

■概要

アレルギー管理サービスは、スマートフォンで食品表示ラベルを撮影するだけで簡単にアレルギーを判定し、アレルゲンごとにメニューや加工品を検索できるアプリサービスです。食品表示の確認作業をITの力で効率化・省力化すると同時に、食品表示ラベルの読み間違いや見落としを防止できるため、多様な飲食店や宿泊施設でご活用いただいています。

この度CAN EATは、ホテル・婚礼施設等のビュッフェ形式のレストランで本サービスをますます便利にご活用いただくため、小麦、卵、乳、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）、くるみの8大アレルゲンの情報を記載したビュッフェカードをPDF出力できる機能を新たに追加しました。

本機能を活用すれば、アレルギー情報を手作業でカードに転記する必要がなくなり、アレルギー対応業務の効率化とヒューマンエラーによる事故リスクの防止につながります。

＜ビュッフェカードの出力イメージ＞

＜ビュッフェカードに出力される情報＞

・登録されている日本語のメニュー名

・Google翻訳によって作成された英語のメニュー名

・8品目（小麦、卵、乳、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）、くるみ）のアレルゲンの有無

■ビュッフェカード出力機能のご利用方法

• スマホアプリ版での出力方法

画面右下の「アカウント」から「アレルゲンカードをダウンロード」クリックすると、ログイン情報として登録済みのメールアドレス宛にPDFファイルが送付されます。

• PC版での出力方法

PC版プランをご契約の事業者様は、管理画面の「エクスポート」からPDFファイルをダウンロードできます。

• 出力後のご利用方法

出力後のPDFには登録済みの全メニューのアレルギー情報がカード形式で表示されています。必要なメニューカードを切り取ってご利用ください。

■アレルギー管理サービスについて

アレルギー管理サービスは、スマートフォンで原材料ラベルを撮影するだけで簡単にアレルギーを判定し、アレルゲンごとにメニューや加工品を検索できるアプリサービスです。

個人の飲食店から中小規模のチェーン店や宿泊施設まで、幅広い事業者の皆様にご活用いただいています。ご興味をお持ちの事業者様は、お気軽にお問い合わせください。

＜ポイント＞

• スマートフォンで原材料ラベルを撮影するだけで簡単にアレルギーを判定。

• 原材料ラベルの表記パターンを学習した自動判定エンジンを搭載。専門家とのダブルチェックで正確なアレルギーチェックを実現。

• 自動検索機能付き。”「卵」「乳」「小麦」を含まないメニュー”　”バラ科” ”ウリ科” 動物性”など、複雑な条件も簡単に検索できる。

• アレルギー情報のCSV出力や、印刷してそのまま使えるビュッフェカードの出力が可能。転記にかかるコストとリスクを低減できる。

• アレルギー情報の公開ページを作成すれば、スタッフ間の情報共有やゲストによる自主チェックに役立つ。

• 多言語対応済。海外のゲストも簡単にアレルギー情報を確認できる。

サービス紹介URL：https://biz.caneat.jp/allergenlist/

導入事例：https://biz.caneat.jp/category/allergenlist/

お問い合わせフォーム：https://biz.caneat.jp/allergenlist/contact/

■株式会社CAN EATについて

「すべての人の食事をおいしく・楽しく・健康的にする」をミッションに、食べられないものがある人の外食を救うサービス「CAN EAT」はじめ、食物アレルギー当事者やアレルギー対応に取り組む外食事業者を支援するサービスの開発・運営を行っています。

会社名：株式会社CAN EAT（英語名：CAN EAT Inc.）

代表者：代表取締役社長　田ヶ原絵里

本社所在地：東京都新宿区天神町7番地11　No.14

設立：2019年4月1日

公式HP：https://about.caneat.jp

アレルギーヒアリングシステム：https://biz.caneat.jp/allergyhearing/

アレルギー管理サービス：https://biz.caneat.jp/allergenlist/