New American Grill “KANADE TERRACE”にて、2024年6月17日（月）よりご提供
株式会社目黒雅叙園のプレスリリース
New American Grill “KANADE TERRACE”では、季節の食材を活かしたアフタヌーンティーを販売し、好評をいただいています。日本の五節句のひとつ七夕をテーマにした今回のアフタヌーンティーには、短冊の色から着想を得た彩り豊かなメニューが揃います。
七夕飾りのちょうちんをイメージした「パッションココ・バナーヌ」は、ココナッツムースの中にパイナップルソテーやバナナクリーム、パッションクリームを忍ばせ、夏の訪れを感じる一品です。ずっしりとしたフロマージュに柔らかな甘みのライチムース、白桃コンポートを重ねた「白桃とライチのガトー」には、風に揺られる短冊のようなチョコレート飾りをあしらいました。スイーツには毎回和の要素を取り入れており、今回は、栗羊羹、抹茶羊羹を抹茶のビスキュイに重ねた「抹茶ほのか」や、青く透き通る寒天と、なめらかな舌触りのこしあんを2層に仕上げ、七夕の夜空をイメージした「天の川（錦玉）」をご用意しました。スイーツを引き立てるセイボリーは、手毬寿司、そうめん、稚鮎などを洋風にアレンジしたこだわりの3品をお愉しみいただきます。
木々の緑が一層深みを増し、夏めいてくるこの時期にぴったりなメニューをご堪能ください。
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七夕アフタヌーンティー 概要 ※数量限定となります。
【店舗】New American Grill “KANADE TERRACE”（ホテル雅叙園東京1階）
【期間】2024年6月17日（月）～7月7日（日）
【時間】15:00～17:30（L.O.）
【料金】￥6,600 / グラスシャンパーニュ付 ￥8,470（税込・サ別）
【メニュー】
＜スイーツ＞
チェリーのヴェリーヌ / パッションココ・バナーヌ / 抹茶ほのか / 天の川（錦玉）/ 夏のパウンドケーキ「向日葵・ひまわり」/ すいかのプティタルト / 白桃とライチのガトー / いちじくのスコーン
＜セイボリー＞
トマトコンソメの素麺 / 稚鮎のベニエ クレソンのソース / 笹の葉の手毬寿司
＜お飲物＞
★七夕和紅茶 / ★スターナイトハーブティー / ★アプリコットルイボスティー / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 特製ほうじ茶（ホット、アイス）
★印は、季節替わりのホテルオリジナルブレンドティーです
【URL】https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/74244
【ご予約・お問合せ】050-3188-7570 (レストラン総合案内 10:00～19:00)
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関連商品のご案内
＜浴衣プラン＞
約250種類の浴衣からお好みの一着を身にまとい、館内レストランをお愉しみいただく「浴衣プラン」のお食事では、アフタヌーンティーもお選びいただけます。浴衣姿で日本の節句文化を愛でる粋な時間をお過ごしください。
【期間】2024年6月17日（月）～ 9月30日（月）
【料金】アフタヌーンティー￥19,500～（税サ込）
【内容】お食事（ランチ・アフタヌーンティー・ディナーよりお選びいただけます）/ 浴衣一式 / 着付
※7月5日（金）～9月23日（月・休）は、東京都指定有形文化財「百段階段」で開催の企画展を50％の優位料金でご利用いただけます ※浴衣はお持ち帰りいただけます
【URL】https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/52142
【ご予約・お問合せ】050-3188-7570（レストラン総合案内 10:00～19:00）
ホテル雅叙園東京とは
90年以上の伝統を受け継ぎ、2,500点もの日本画や美術工芸品に彩られた唯一無二のミュージアムホテルです。茶室に見立てた全60室の客室は、80 ㎡以上のスイートルームで、スチームサウナとジェットバスを完備し、シンプルさと日本の気品ある美しさを兼ね備えています。もてなしの心を継承する日本料理や中国料理、イタリア料理など７つのレストラン、日本美の粋を尽くした和室宴会場をはじめとした23の宴会施設、そして東京都指定有形文化財「百段階段」を有しています。
また、世界80カ国、520軒を超える独立系の小規模なラグジュアリーホテルだけで構成された「Small Luxury Hotels of the World（SLH)」、および世界的なラグジュアリーツーリズム・コンソーシアム「Serandipians®」に加盟しています。
URL：https://www.hotelgajoen-tokyo.com/
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