【札幌プリンスホテル】シェフパティシエが手掛けるスイーツを札幌の眺望と共に　初夏の訪れを感じさせるライラックをイメージした晴れやかなスイーツコースを2日間限定開催

テーマは「ライラック」。札幌の木にも選ばれるライラックは、初夏の訪れを告げる時期に花が咲き揃います。新しい季節の到来を感じさせる爽やかな藤紫のライラックをイメージして、札幌プリンスホテルでも初夏にぴったりのスイーツの数々をシェフパティシエが趣向を凝らしご用意いたしました。

カシス・ブルーベリー・赤ブドウなどの果実をメインとする鮮やかな紫で彩られたスイーツプレートを始めとし、「エゾシカのミニハンバーガー」「生ハムフルーツのコラボ」など目でも楽しめるセイボリープレート、

2品のうちからお好きな方を選んでいただくメインデザート「パフェバイオレット」「グリオットチェリーとショコラスフェール」などパティシエの趣向を凝らしたメニューの数々を地上100mの眺望とともにお楽しみいただけます。

シェフパティシエ・石川の手掛ける初夏のスイーツの数々で、季節の移ろいを感じる贅沢なひと時をお過ごしください。

• スイーツプレート

カシス風味のプティシュー

ブルーベリーチーズケーキ

アーモンドミルクと赤ブドウジュレベリーヌ

ホワイトブラウニー 紫陽花仕立て

ショコラタイベリー

• セイボリープレート

エゾシカのミニハンバーガー

知床鶏のバロティーヌ

生ハムフルーツのコラボ

トマトのスープ

カツオのサラダ 梅ドレッシング

キッシュ

• 選べるメインデザート

・パフェバイオレット

・グリオットチェリーとショコラスフェール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【期 　　　間】2024年6月1日(土)～6月2日(日)

【時 　　　間】1:00P.M.～3:00P.M.

【会 　　　場】フランス料理 トリアノン（28F）

 【料 　　　金】1名さま￥6,200（消費税・サービス料込み）

【ご予約・お問合せ】レストラン総合予約係　TEL:011-241-1251（受付時間　10:00A.M.～6:00P.M.）

https://www.princehotels.co.jp/sapporo/plan/trianon/sweetscourse_202406/

※料金には消費税・サービス料が含まれております。※写真はイメージです。

※上記内容は、リリース時点（5月21日）の情報であり、営業内容や仕入れの状況によるメニュー、変更がある場合がございます。

※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料 7 品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。