【夢庵】瀬戸内の恵み『初夏の選べるお得和膳』が新登場！〜ご飯・椀物・デザートが選べて組合わせ60通り～

株式会社すかいらーくホールディングスのプレスリリース

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社･東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営する和食レストラン「夢庵」では、2024年5月23日（木）より「初夏の瀬戸内味わいフェア」を期間限定で開催します。

【メニュー詳細】https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/fair/index.html

【「初夏の瀬戸内味わいフェア」 おすすめポイント】

①牡蠣-1グランプリ初代チャンピオン「播磨灘 日生町（はりまなだ ひなせちょう）産牡蠣」が楽しめる！

　「第1回 全国牡蠣‐1グランプリ 加熱部門」でグランプリを獲得した播磨灘 日生町産の牡蠣を夢庵自慢の天ぷらでご賞味ください。

②「兵庫県産生しらす」「瀬戸内産はも」「徳島県産すだち」も集結！　

　生しらす丼、はもの吸い物と、豊かな香りを添えるすだち、瀬戸内の素材を贅沢に使った和膳です。

③なんと60通り！ご飯・椀物・デザートを選んで、自分好みの和膳をどうぞ。

　デザート・ドリンクバーも付いてお得！父の日のお祝いなどちょっとしたお食事会にもおすすめです。

  • 「初夏の瀬戸内味わいフェア」 概要

■対象店舗

夢庵全店

※⼀部店舗により販売有無、価格が異なる場合がございます

■対象期間 

2024年5月23日（木）～ 2024年7月10日（水）
※販売期間は予定。予告なく販売を終了する場合がございます

※22時以降にご注⽂のお客さまには深夜料⾦10%を加算させていただきます

■対象メニュー 

＼“王者（チャンピオン）牡蠣”・“生しらす”・“活〆鱧（はも）”・ “すだち”など、瀬戸内の恵みが集結！／

初夏の選べるお得和膳

1,799円（税込1,979円）

卵黄を絡めて食べる生しらす丼や、すだちを搾って香りも楽しむはものお吸い物、牡蠣の天ぷらなど、瀬戸内の恵みが集結！

ご飯、椀物、デザートが選べて、組み合わせ60種の中からお好きなものをお楽しみいただけます。ドリンクバーも付いた「お得」な和膳です。

＜牡蠣-1グランプリ初代チャンピオンの“播磨灘 日生町産牡蠣”など、素材にこだわった３つの小鉢＞

1.牡蠣・みょうが・海老・オクラの天ぷら

第1回 全国牡蠣₋1グランプリ加熱部門でグランプリ受賞の播磨灘 日生町産の牡蠣と夏野菜を夢庵自慢の天ぷらでどうぞ。

2.炙りアスパラのおろしポン酢和え

柔らかな国産アスパラを使用。炙りの香ばしさがたまらない逸品です。

3.小松菜の煮浸し

さっぱりと煮浸しに。箸休めにぴったりです。

― 「初夏の瀬戸内味わいフェア」で“瀬戸内が薫る6つの恵み”―

兵庫県産 

生しらす

漁獲されたしらすのうち、生しらすとして利用できるのは10％程度。漁師の目利きで厳選した朝獲れ生しらすをご堪能ください。

瀬戸内産 

鱧（はも）

“初夏の風物詩”瀬戸内産の活〆鱧。クセがなく、上品な味わいをお楽しみください。

播磨灘 日生町（はりまなだ ひなせちょう）産 

牡蠣

第1回全国牡蠣-1グランプリ加熱部門にて初代チャンピオンに選ばれた牡蠣を使用！ぷりぷり食感が特徴。

徳島県産 

すだち

徳島県の温暖な気候が育んだ“緑の宝石”。料理にさっぱり豊かな香りを添えてくれます。

淡路島産 

玉ねぎ

淡路島産の玉ねぎは一般の玉ねぎと比較してはるかに甘くみずみずしい味わいが特徴です。

宇和海・瀬戸内産

じゃこ天

宇和海・瀬戸内産の新鮮な小魚を主原料に使用し、昔ながらの石臼で骨ごとすり身にし練り上げました。

＼じめっとした季節はさっぱりしたおつまみを！ちょい呑みにもぴったりな瀬戸内グルメ／

瀬戸内の恵み天丼（お味噌汁・お新香付き）　

1,399円（税込1,539円）

季節天ぷらとすだちおろしうどん　

1,399円（税込1,539円）

【朝獲れ】生しらす丼セット（はもの吸い物・お新香付き）　

1,449円（税込1,594円）

淡路島産玉ねぎのかき揚げ　

249円（税込274円）

宇和島産じゃこ天　

【1枚】349円（税込384円）【2枚】549円（税込604円）

炙りアスパラのおろしポン酢和え　

349円（税込384円）

＼猛暑予想に合わせて、毎年人気のひんやりスイーツが今年は早めに登場！／

純氷を薄く削り“かるふわ”食感と滑らかな口どけを生み出したかき氷。

今年はいちごみるくと抹茶の2種をご用意。

あわゆきかき氷 いちごみるくの魅惑　

726円（税込799円）

いちご練乳を染み込ませたかき氷に、果肉入りいちごソースをたっぷりかけてお召し上がりください。

北海道生乳使用のクリーミーホイップ(※)といちごが相性抜群です。

※北海道産生乳約20％使用

あわゆきかき氷 抹茶の深みと香り　

726円（税込799円）

京都府産石臼挽抹茶の深い香りのかるふわ氷に白玉と小倉あんをのせたちょっと贅沢な大人のかき氷。

小倉あんは十勝産小豆を使用。素材にまでこだわった逸品です。

※画像はすべてイメージです

  • ブランド情報

●夢庵ホームページ　URL：https://www.skylark.co.jp/yumean/

●すかいらーくアプリダウンロード　URL：https://www.skylark.co.jp/cross_brand/coupon/index.html

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