銀座に志かわ各店舗にて予約受付中
株式会社銀座仁志川のプレスリリース
高級食パン専門店「銀座に志かわ」は、この度、季節の旬のあんを巻き込んだ月初め食パンに並ぶ新シリー ズとして、古き良き日本の行事や文化に親しみを感じていただけるような、人々の暮らしや季節の風物詩に焦 点をあてた新たな商品「歳時記シリーズ 水無月」を6月11日～30日の期間限定で販売いたします。それに伴 い、5月２１日から店頭、電話、WEBにて、予約の受付を開始いたしました。本商品は、日本の風物詩の一つ でもある半年間の穢れを祓い、人々の無病息災を願う「夏越しの大祓」の神事にちなんで6月30日に食べら れている和菓子「水無月」をイメージした食パンです。水無月の三角に形づくられたプレーンと宇治抹茶の2 色の生地に北海道産の大納言小豆をあしらい、生地の中に求肥を入れることで、水無月に使用されている 外郎のもちっとした食感を再現し、食べきりサイズのキューブ型食パンに仕上げました。そのまま手でちぎってお 召し上がりください。
■商品名 歳時記シリーズ水無月
■価格 680円（税込）
■サイズ キューブ型食パン
■主な原材料 麦粉、バター、生クリーム、はちみつ、
大納言小豆、求肥、抹茶
■消費期限 製造日含め4日間
■販売期間 6月11日から30日までの限定販売
※数量限定のため、無くなり次第販売終了
■予約 店頭・電話・WEB予約を承ります。
※オフィシャル画像は以下よりダウンロードしてください。
■歳時記
「さいじき」は「歳時記」「歳事記」とも書き、
その意味を紐解くと旧暦に基づいた年中行事や 故実、
四季の事物をまとめた書物の事といわれ ています。
また、季節感を重視する俳諧の季語 を分類・整理した
書物の事であるともいわれて います。
現在では親しみやすい様々な「歳時 記」が溢れています。
■夏越の大祓
日本は古来より｢穢れを祓う事｣を大事にし、心身の穢れ、
罪や過ちを祓い清める「大祓 式」を6月･12月の晦日に
行なう風習が残っています。6月30日の「夏越しの大祓」は
｢水無 月祓(みなづきばらえ)」ともいい、茅の輪 (ちのわ)を
くぐるなどして穢れを祓い、無病息災を祈念します。
この「夏越しの大祓」 の神事に因んで食べられるように
なったのが和菓子の「水無月」です。
■水無月
旧暦6月は厳しい暑さが続くまさに「盛夏」。 氷室に蓄えておいた氷で暑気払いする都人に倣 い、庶民は氷を模した三角形の外郎に「魔を滅 めっする」小豆(まめ)をあしらった水無月を食 べることにより、暑い夏を乗り切ったといわれ ています。
■銀座に志かわ 銀座本店
東京都中央区銀座1丁目27-12キャビネットビル1F
10:00～18:00 (売り切れ次第閉店）
不定休
03-6263-2400
全国の店舗情報はホームページでご確認ください。