英国最高峰のスパークリングワイン〈ナイティンバー〉東京エディション虎ノ門「ジェイド ルーム + ガーデン テラス」にてバイ・ザ・グラスでの期間限定提供スタート

株式会社TYクリエイション(本社所在地：東京都杉並区、代表取締役：三谷 聖一)が輸入総代理店として取り扱う英国を代表するスパークリングワイン「ナイティンバー」は、東京エディション虎ノ門（所在地：東京都港区虎ノ門4-1-1）の31階に位置するシグネチャーレストラン「ジェイド ルーム + ガーデン テラス」の屋外テラス「ガーデン テラス」にて、ナイティンバー全アイテム7種のバイ・ザ・グラス・サービスが5月29日（水）よりスタートすることをお知らせします。全アイテムがバイ・ザ・グラスで提供されるのは、ナイティンバーとして世界で初めてになります。爽やかな初夏の風を感じながら、東京湾や東京タワーが一望できるテラスでのひと時をナイティンバーワインと共にお楽しみください。

＜提供アイテム＞
クラシック・キュヴェ・マルチヴィンテージ（CLASSIC CUVEE MULTI-VINTAGE）
ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ナイティンバーが誇るフラッグシップ。凝縮感と繊細さ、長い余韻が特徴の上質でエレガントなワイン。

ロゼ・マルチヴィンテージ（ROSÉ MULTI-VINTAGE）
ブドウ品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
質感と芳醇さを兼ね備えた、華やかな赤い果実色のドライロゼワイン。

ブラン・ド・ブラン2015 (BLANC DE BLANCS)
ブドウ品種：シャルドネ
シャルドネを純粋に表現した、ナイティンバーがパイオニアとして英国で初めてリリースしたブラン・ド・ブラン。

キュヴェ・シェリー・マルチヴィンテージ（CUVEE CHÉRIE MULTI-VINTAGE）
ブドウ品種：シャルドネ
フードフレンドリーで個性豊かな祝福のドゥミセックワイン。

ティリントン・シングル・ヴィンヤード 2014 (TILLINGTON SINGLE VINEYARD)
ブドウ品種： ピノ・ノワール、シャルドネ
テロワールを忠実に表現した、上質なピノ・ノワールの特徴を醸し出す洗練された希少なワイン

1086 プレスティージキュヴェ2010（1086 PRESTIGE CUVEE）
ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
最高の年に極上のブドウのみから造られるナイティンバーワインの最高峰。

1086 プレスティージキュヴェ・ロゼ2010（1086 PRESTIGE CUVEE ROSÉ）
ブドウ品種　 ：ピノ・ノワール、シャルドネ
ナイティンバー技術の結晶。最高の年のみに造られるプレスティージ・ロゼ。

【The Jade Room + Garden Terrace （ジェイド ルーム + ガーデン テラス）について】

ホテルのシグネチャーレストラン「The Jade Room + Garden Terrace (ジェイド ルーム + ガーデン テラス)」では、ミシュランの星を獲得し、英国でもっとも独創的かつ才能あふれるシェフとして称賛を浴びるトム・エイキンズの指揮のもと、シェフ・ド・キュイジーヌ のリチャード・マクレランが、日本の文化と料理に根付く変幻自在さと表現の豊かさを称えながら、多様かつ洗練された調理技術によってコンテンポラリーな和と洋のコラボレーションによる料理の数々を提供しています。風が心地よい「Garden Terrace (ガーデン テラス)」は、超高層ビルでは初めての屋外テラス。都会の喧噪から離れ、季節ごとに移ろう庭園で静かな時間をお過ごしください。

住所：〒105-0001 東京都港区虎ノ門4-1-1  東京エディション虎ノ門 31階
予約：03-5422-1630 または：jaderoom@editionhotels.com
公式ウェブサイト：https://www.thejaderoomgardenterrace.com/
Instagram： https://www.instagram.com/thejaderoomtokyo

【ナイティンバーについて】
ナイティンバーの造るワインは、現代ブリティッシュ・ラグジュアリーを体現する最上級のスパークリングワインです。英国のスパークリングワインメーカーとして初めて、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの３品種に特化し、そのすべてを自社畑で栽培しました。英国産スパークリングワインの先駆者として、３５年以上にわたり、彼らが追求してきたのは英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。丹精込めて育てた 100%自社畑のブドウのみを使用します。オーナーはエリック・ヘレマ。醸造責任者は2018年IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で、女性初、かつシャンパーニュ地方以外で初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝いたシェリー・スプリッグス。卓越した専門性と並々ならぬ情熱が、今日、世界的に評価されるワインを生み出しています。
公式ウェブサイト：https://nyetimber.com/jp/ 　

YouTube: https://www.youtube.com/c/Nyetimber
Instagram：https://www.instagram.com/nyetimber/