株式会社アントワークスのプレスリリース
『伝説のすた丼屋 福岡天神店』外観イメージ
【“すた丼屋”が福岡市へ初進出！】
“すた丼”は、低温で油通しし旨みを閉じ込めた豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と中華鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けたスタミナとボリューム満点の丼です。1971年の創業以来、50年近くもの間看板商品として君臨してきました。
＜食を通じて、日本全国さらには世界の人々の底力となる＞という企業理念を掲げる当社は、国内外から多くの人々が集まる福岡を出店候補地として10年以上も前から立地開発を行い、当社代表の早川自身、何度も現地に足を運び物件を探し続けてきました。条件に見合わないなどの様々な課題に直面し、なかなか出店できずにいましたが、この度福岡市の中でも中心街である天神地区へ、念願の出店が実現しました。
＜すた丼屋史上初！半額キャンペーン開催！＞
15日(金)～17日(日)の3日間は、積年の念願叶って出店することとなった福岡市で、より多くの方に「すた丼」をお試しいただきたいという想いから、各日1,000杯限定で通常584円(税抜)の「すた丼」並盛を、1杯292円(税抜)にて販売する当社初の＜すた丼半額キャンペーン＞を開催いたします。
当店では路面店出店の際、伝統ある「すた丼」をより多くの方にお召し上がりいただくため、様々なオープンキャンペーンを開催してまいりました。北海道初となる「札幌駅前店」出店時は、「すた丼」をワンコイン(500円)で販売し、終日行列ができるほどの大反響をいただきました。過去には、100円や1円で販売したこともありましたが、あまりにも安価での販売は「すた丼」の価値を下げてしまう懸念や、100人を超える行列で混乱をきたしたことから、今回は半額での販売が決定しました。
さらにオープニングセレモニーとして、当店が全国制覇に向け動きだした2006年以来続く、すた丼屋流の決意表明儀式“口上”を行います。営業開始前に従業員総出で店頭に立ち並び、社を代表して早川の一番弟子である社員が「初出店となる福岡市でより多くのお客様にすた丼を召し上がっていただき、福岡市の皆様の底力となってまいります」という当社の思いの丈をお伝えさせていただきます。
すた丼屋オープン時の伝統儀式“口上”(画像は中野店の様子)
＜「福岡天神店」限定メニューもご用意＞
「福岡天神店」では、幅広いお客様がお気軽にご来店いただけるよう、数種類のアルコールと福岡に馴染み深い「牛モツ」をふんだんに使用した『牛モツとんこつ炊き餃子』などの“ちょい飲み”メニューをご用意しております。
「伝説のすた丼屋 福岡天神店」限定メニュー『牛モツとんこつ炊き餃子』
さらに、今回の出店をより盛り上げるべく、店舗限定かつ数量限定の特別メニューを販売いたします。
看板メニューの「すた丼」だけでなく、様々なメニューで福岡の皆様の空腹を満たし、底力となってまいります。
＜店舗情報＞
■所在地 ： 福岡県福岡市中央区天神2-8-232 新天町商店街内
■最寄り駅 ： 西日本鉄道「西鉄福岡駅」より徒歩約3分
■オープン日 ： 2019年3月15日(金)
■営業時間 ： 11:00～23:00(L.O.なし)
■電話番号 ： 093-771-7375
■席数／敷地面積： 46席(テーブル12卓36席・カウンター 10席)／約55坪
■店舗情報URL ： http://sutadonya.com/?p=4123
＜オープン記念 すた丼半額キャンペーン＞
■実施期間：3月15日(金)～17日(日) 3日間
■内容 ：「すた丼」並盛を、通常584円(税抜)のところ
各日1,000杯限定で292円(税抜)にて販売
※キャンペーン期間中は、すた丼と一部サイドメニューのみ販売
【「伝説のすた丼屋」概要】
＜「大盛り」×「ジャンク」オンリーワンの商品が支持を集める＞
“すた丼”は、そのボリュームに定評をいただいていますが、お客様の4人に1人は、さらに肉やご飯の増量を注文されます。
昨今、健康系メニューの開発に注力する外食店が多い中、創業時から変わらない「旨いものを腹いっぱい食べて頑張ってほしい」という当店の想いと、メインターゲットである20～40代の男性を中心とした「ガッツリと腹いっぱい食べたい」という需要に応えるべく、今後も大盛りとインパクトを重視した商品開発に注力しています。
【不動の人気No.1】すた丼 584円(税抜)
＜「伝説のすた丼屋」の歴史＞
“すた丼”は、1971年に東京都国立市に創業された「サッポロラーメン 国立店」で、創業者である店主が『若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい』という想いを込めて試行錯誤の末に生み出しました。もともとは従業員の“まかない飯”として考案されましたが、常連のお客様の間で噂が広まりラーメン屋のメニューとして販売されるようになりました。その他に類を見ない味とボリュームのインパクトがいつしか口コミで東京多摩地区に広まった後、お客様からの熱い要望により“すた丼”を主力商品とした「名物すた丼の店」が開店しました。
「名物すた丼の店」は、2004年に東京都23区内初となる早稲田店(現在は移転し高田馬場店として営業中)の出店を機に、屋号を「伝説のすた丼屋」に改めました。当社の転機はその2年後、2006年に京浜急行線品川駅高架下にある＜品達どんぶり五人衆＞内に品川店を出店した際、当店が施設全体の売上の50％以上を占めるという好調な結果となったことを受け、全国展開・海外進出を目標に掲げました。
その後2011年にフランチャイズ事業を開始し、出店は一気に加速。1999年時点まで3店舗だった当店は、関東一都三県を中心に店舗展開していましたが、2009年以降、関西、東北、北陸、九州、中国地方、北関東、信越へと進出、2017年6月に北海道、2018年4月に静岡県、6月には福島県へ初出店を果たし、現在、日本全国で78店舗を展開しています。
また、2015年5月にアメリカ国内で10店舗を展開する日系スーパーマーケット「ミツワマーケットプレイス シカゴ店」(イリイノ州)内のフードコートに海外1号店のシカゴ店をオープン。その後、2016年3月に同じく「ミツワマーケットプレイス トーランス店」(カリフォルニア州)内のフードコートに2号店のトーランス店、2017年4月にオープンした3号店目のプレイノ店も「ミツワマーケットプレイス プレイノ店」(テキサス州)のフードコートに出店と、現在海外にも3店舗を展開しております。
＜今後の展開＞
「伝説のすた丼屋」業態のみならず、現在展開している「デンバープレミアム」や「伝説のステーキ屋」、また2017年4月に新たに立ち上げた「き久好」も含め、全国への店舗展開を目指しております。また、海外展開の計画も順調に進んでおり、ヨーロッパへの展開も予定しております。
さらに今後は、ステーキ業態のFC展開を推進するとともに、社内体制整備強化などIPO実現に向けて準備を進めております。
【会社概要】
■社名 ： 株式会社アントワークス
■本社所在地： 〒164-0001 東京都中野区中野3-33-3 インツ中野ビル5F
■代表取締役： 早川 秀人
■事業内容 ： 飲食事業「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」
「デンバープレミアム」「伝説のステーキ屋」「き久好」
「大衆食堂 にぎわい満腹食堂」運営
通信販売事業「伝説のすた丼屋 公式通販サイト」運営
■創業／設立： 1971年／1989年
■資本金 ： 4,500万円
■従業員数 ： 社員240名、アルバイト1,890名(2019月1月末日)
■URL ： http://antoworks.com/