ミート・アンド・ライブストック・オーストラリアのプレスリリース
味付ジンギスカングランプリ
昨年に続き、今回も2つの部門でエントリーを受け付けました。
(1) 一般部門
現在、市販されている味付ジンギスカンが対象
(2) ニューウェーブ部門
新しい定義(味・コンセプトなど)の味付ジンギスカン
※試作品などもエントリー可(ただし、今後販売予定のあるものに限る)
味付ジンギスカンは、日本全国に約200商品以上あると言われています。その中から、地元で愛される商品や、広く量販店で扱われるメジャーな商品など、一般部門にはあわせて全48商品がエントリー。またニューウェーブ部門には、個性豊かで多種多様な味や形の全20商品がエントリー。両部門とも厳正な審査を行い、各賞の受賞商品を決定いたしました。
今回で3回目の開催となりますが、毎年レベルが上がっており両部門とも大接戦となりました。
一般部門エントリー商品
ニューウェーブ部門エントリー商品
審査は2日間にわたり実食審査を実施。一般部門に関しては、審査員が一次審査でグランプリ候補を3商品まで絞り込み、2024年5月17日～19日に札幌で開催された「北海道ジンギスカンフェスティバル2024」において、来場者の方々の試食審査による決選投票を行い、公平性を基本として選定いたしました。
なお、「味付ジンギスカングランプリ」の詳細については、公式サイトをご確認ください。
［公式サイト］
https://jingisukan-gp.com/
■味付ジンギスカンはサステナブルな「未来の食べもの」！
味付ジンギスカンはおいしさだけではなく、いま社会が抱える諸問題(食のライフスタイルの変化、地球規模の食肉価格の上昇、環境負荷の問題など)を解決できる可能性を持つ「サステナブル」な食肉加工品であると私たちは考えています。
(1) 多くの商品は冷凍なので、賞味期限が長くフードロスを避けられる
(2) 完全下味がついている商品なので、家庭で気軽に調理でき、アレンジも多様である
(3) 羊肉自体が低カロリーで高たんぱく。栄養面での訴求ポイントが多い
(4) オージー・ラムはすべてハラルなので、宗教上の問題を問わず広く楽しめる
など、たくさんの可能性があります！
「味付ジンギスカングランプリ」は、味付ジンギスカンのポテンシャルと可能性に注目し、さらなる認知と普及の拡大を目指し、また羊肉業界全体の市場拡大の一助となることを目標としたプロジェクトです。
■受賞商品
(1) 一般部門
＜グランプリ＞
社名： 株式会社上田精肉店
所在： 北海道上川郡新得町
商品： ラム肩ロースジンギスカン
URL ： https://ezodeer.com/
グランプリ(一般部門)
＜準グランプリ＞
社名： ミートショップ小久保
所在： 北海道河西郡芽室町
商品： 特上ラム
URL ： https://meat-kokubo.com/
準グランプリ(一般部門)
＜優秀賞(3位)＞
社名： 有限会社菅原商事
所在： 北海道沙流郡平取町
商品： 漁火成吉思汗
URL ： https://www.saryuen.com/
優秀賞(一般部門)
＜オーストラリア大使館賞＞
社名： 有限会社オールワン・ジンギスカン羊羊
所在： 東京都八王子市
商品： ジンギスカン羊羊の漬けラム
URL ： https://1129-online.com/
オーストラリア大使館賞(一般部門)
＜ビクトリア州賞＞
社名： 株式会社北海道樽前工房
所在： 北海道苫小牧市
商品： 厚切りジンギスカン
URL ： https://tarumaekoubo.official.ec/
ビクトリア州賞(一般部門)
＜ラムバサダー賞＞
社名： 株式会社肉の山本
所在： 北海道千歳市
商品： 夜空のジンギスカン味漬けラム(みそ)
URL ： https://29yamamoto.jp/
ラムバサダー賞(一般部門)
＜オージー・ラム賞＞
社名： 株式会社肉の山本
所在： 北海道千歳市
商品： 千歳ラム工房味付ラムジンギスカン
URL ： https://29yamamoto.jp/
オージー・ラム賞(一般部門)
＜ジンギスカン応援隊賞＞
社名： Meat shop Oohata 北海道 大畠精肉店
所在： 北海道樺戸郡新十津川町
商品： 上肉マトンジンギスカン
URL ： https://www.ohata-seinikuten.com/
ジンギスカン応援隊賞(一般部門)
＜サッポロスマイル賞＞
社名： 有限会社小林精肉店
所在： 北海道滝川市
商品： 小林ジンギスカン特上ラム
URL ： https://kobajin.official.ec/
サッポロスマイル賞(一般部門)
＜業界メディア賞＞
社名： 有限会社らむ亭
所在： 北海道帯広市
商品： ジンギスカン《極》
URL ： https://ramutei.com/
業界メディア賞(一般部門)
＜特別奨励賞＞
社名： 株式会社シジシージャパン
所在： 東京都新宿区
商品： 北海道ロースジンギスカン
URL ： https://cgcjapan.co.jp/
特別奨励賞(一般部門)
(2)ニューウェーブ部門
＜グランプリ＞
社名： 有限会社市原精肉店
所在： 北海道勇払郡厚真町表町
商品： スパイシージンギスカン
URL ： https://azuma-j.net/
グランプリ(ニューウェーブ部門)
＜オージー・ラム賞＞
社名： 株式会社sheep
岡山ジンギスカン結
所在： 岡山県岡山市
商品： 瀬戸内レモンの塩ジンギスカン
URL ： https://www.instagram.com/okayamajingisukan_yui
オージー・ラム賞(ニューウェーブ部門)
＜ラムバサダー賞＞
社名： テンフィールズファクトリー株式会社
ビールと羊
所在： 大阪府大阪市
商品： 秘伝のビール漬けジンギスカン
URL ： https://beer-lamb.com/
ラムバサダー賞(ニューウェーブ部門)
＜ジンギスカン応援隊賞＞
店名： 生ラムジンギスカン
新なるぼんず すすきの本店
所在： 北海道札幌市
商品： 飲めるジンギスカン
URL ： https://www.instagram.com/jingisukan_aratanarubondz
ジンギスカン応援隊賞(ニューウェーブ部門)
＜イノベーティブ賞＞
店名： ジンギスカン・ラム焼肉専門店いまじん
所在： 岐阜県岐阜市
商品： 辛い魔人(羊モツMIX)
URL ： https://gifuimajin.com/
イノベーティブ賞(ニューウェーブ部門)
■「ふるさとチョイス」にてグランプリ連動企画開催
「ふるさとチョイス」とのコラボレーションで、味付ジンギスカングランプリ受賞商品(一部商品)をご購入いただけます。
1. 「ふるさとチョイス」味付ジンギスカン特設ページ
味付ジンギスカングランプリ推薦 いま注目のジンギスカン！
ふるさと納税で味付ジンギスカンを！
URL： https://www.furusato-tax.jp/feature/a/series_jingisukan
2. 「逢うふるさとチョイス」にて、味付ジンギスカングランプリ受賞商品(一部)を販売します。
所在 ：東京都新宿区新宿3丁目1-26 マルイアネックス1階
販売日程：2024年7月5日(金)～8月4日(日)
※販売期間は予告なく変更する場合がございます。