株式会社髙島屋のプレスリリース
■7月1日（月）リニューアルオープン
横浜高島屋では、7月1日（月）に6階 ［資生堂パーラー］がリニューアルオープンいたします。
1902年に銀座にて創業をした［資生堂パーラー］。明治から昭和までの文士や文化人たちをとりこにし、うならせてきた伝統の味は、脈々と歴代シェフたちに受け継がれてきています。
今回のリニューアルでは、その伝統の西洋料理の味とおもてなしはそのままに、居心地のいい空間を提供できるように内装を一新いたします。
フローリングや天井、照明を変更し、白を基調とした明るく高級感のある内装への変更のほか、ご家族や団体のお客さまにもゆったりとお過ごしいただけるように、ソファー席を増設するとともに、お一人さまでもご来店しやすいよう席の配置と空間を作り出しました。全体の席数も増やし、より多くのお客さまにお食事をお楽しみいただける店舗へとリニューアルいたします。
また、外装の資生堂パーラーのロゴをあしらったテントも、目を惹くような色鮮やかなブルーに変更いたします。
メニューについては、伝統の「ビーフカレー」や「オムライス」、人気の「ストロベリーパフェ」などの定番のメニューはもちろんのこと、リニューアルオープンを記念した特別メニューや横浜髙島屋開店65周年を記念した限定メニューなど、新たなメニューをご用意いたします。
装い新たに生まれ変わった資生堂パーラーでくつろぎの時間をお過ごしください。
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新規メニューのご紹介
●リニューアルオープン記念プレート…3,850円 （展開期間：7月1日（月）→9月30日（月））
*本日のスープまたは季節のスープ(＋585円)
*カップサービス付き。コーヒーまたは紅茶またはハーブティー。
人気の定番メニューのミートクロケットやトマトマカロニグラタンをはじめ、海老フライ、ポテトサラダ、長時間煮込んで柔らかく仕上げた牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、アメリケーヌソースの濃厚な味わいが特長のズワイガニのピラフなど、盛り沢山のメニューをワンプレートでご用意いたしました。
●横浜高島屋65周年記念 オリジナルパフェ…2,200円
*バタフライピーを使用しております。妊娠中、または授乳中の方、
その他処方薬を服用中の方は事前に医師または薬剤師にご相談のうえ、ご飲食ください。
横浜高島屋開店65周年を記念した、限定のパフェです。高島屋のシンボルフラワーであるバラをライチソルベで再現し、季節のフルーツでデコレーションしました。港町横浜をイメージしたカラーのブルーから着想した、レモン風味のバタフライピーのゼリーが色鮮やかです。
●キッズ クラフトバーガープレート…2,200円
*ご注文は小学生以下のお子さまとさせていただきます。
*オレンジジュース、ストロベリーサンデー付き。
店舗が子供服売場に隣接しており、より一層ご家族連れのお客様にご満足いただくため、お子様ランチに加え、新たにハンバーガープレートを用意しました。メインのハンバーガーに加え、ポテトサラダ、ポテトフライ、オニオンリングを贅沢に盛り付けた食べ応えのあるプレートです。食後にはお子さまサイズのストロベリーサンデーをご用意します。
●イブニングメニュー…2,255円
*午後4時からの限定メニューとなります。
*サラトガクーラー付き。生ビールへの変更も承ります。
スパイスで香り付けした蒸し鶏やサーモンのマリネ、アボカドを３種類のオリジナルソースと一緒にもちもち食感に焼き上げた米粉のクレープに包んでお召し上がりください。横浜の海をイメージした青いサラトガクーラーと相性抜群です。お一人さまでのご利用や、お仕事帰りなどのシーンで気軽にお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。
お問い合わせ：横浜高島屋（代表）045-311-5111