株式会社ビースマイルプロジェクト（本社：⿅児島県⿅児島市｜代表：桑原豊）は、「黒毛和牛焼肉べぶじろう 東住吉店」を2024年6月14日(金)に大阪府大阪市東住吉区中野2-5-25に開業いたします。
株式会社ビースマイルプロジェクトのプレスリリース
https://www.bsp-j.com/nikujiro
昭和６０年創業の肉問屋が営む焼肉店「黒毛和牛焼肉べぶじろう」。肉問屋直営だからこそ、良質の黒毛和牛とホルモンを鮮度の良い状態で自信をもってお客様にご提供いたします。焼台を囲んで楽しい時間をお過ごしください。
べぶじろうの想い
外食がとても贅沢だったあの頃。
もくもく立ち上る煙と、肉の焼けるいい匂い。
焼台の向こう側で、ビールを飲みながらちょっと自慢気な親父。
嬉しそうに僕たち兄弟の皿に肉をのせる母の笑顔。
そんな街の焼肉屋でのひと時が
とてもうれしかったし、楽しかった。
昭和60年に肉問屋を創業した三兄弟に出会い、
その取り組みに感銘を受け、肉問屋で修業することになる。
長男が牛飼いとして牛を育て、次男が牛肉に加工して卸し、
三男がその牛肉を販売していた。
全てを自分たちの手で、おいしいお肉をお客さんまで届ける三兄弟の取り組みはにくじろうの忘れかけていた幼少の頃の懐かしい思い出をおもいださせることになった。
三兄弟の想いを受け継ぎ、あの頃家族で行った焼肉屋のような家族や職場の仲間、友人たちが、焼台を囲んで笑顔で和牛焼肉をお腹いっぱい楽しめるお店を開業します。
鮮度自慢 味自慢 べぶじろうのメニュー(一部抜粋)
焼肉
カルビ/ロース 890円(税込979円)
上カルビ/上ロース 1190円(税込1,309円)
うす切り10秒カルビ 590円(税込649円)
べぶじろう盛 4,500円(税込4,950円)～
原価出し和牛 時価
タン・ハラミ・ホルモン
黒毛和牛上タン塩 1,790円(税込1,969円)
黒毛和牛上ハラミ 1,390円(税込1,529円)
和牛MIXホルモン 990円(税込1,089円)
厚切りハツ 790円(税込869円)
ツラミ味ネギ添え 690円(税込759円)
生ユッケ
黒毛和牛うす切り生ユッケ
黒毛和牛生ユッケ
各1,390円(税込1,529円)
※生肉取り扱い認証店。店内でカットした新鮮な黒毛和牛生ユッケをご提供。
店舗情報
店名：黒毛和牛焼肉べぶじろう 東住吉店
住所：大阪府大阪市東住吉区中野2-5-25
電話：06-6790-0038
営業時間：
平日 17：00～23：00（Lo.22:00）
土日祝11：30～23：00（Lo.22:00）
公式HP：https://www.bsp-j.com/nikujiro
公式LINE：https://lin.ee/0nqPSuy
運営会社 株式会社ビースマイルプロジェクト
１次・２次・３次の産業を、エサづくりからお客様への提供まで一貫して行うのが、私たちの『6次化プロジェクト』です。
株式会社ビースマイルプロジェクトは、鹿児島県を中心に黒毛和牛の生産から加工、販売までを行うカミチクグループの中で外食事業を担います。現在では「薩摩 牛の蔵」「黒毛和牛焼肉ビーファーズ」「和牛焼肉食べ放題BeBu-Ya」など焼肉店を中心に、25店舗の飲食店を運営しております。
私たちの６次化スタイルが、生産者、流通業者、お客様のみんなの笑顔になるために、足し算ではなく１×２×３＝６次産業を目指しています。
■会社概要
運営会社： 株式会社ビースマイルプロジェクト
代表者 ： 代表取締役社長 桑原 豊
所在地 ： 鹿児島県鹿児島市谷山中央一丁目4389番地
設立 ： 2015年10月
事業内容： 外食事業
資本金 ： 12億6,600万円
URL ： https://www.bsp-j.com/