冷凍テクをフル活用した大人気シリーズ第二弾!『ニチレイフーズの広報さんに教わる 冷凍作りおきレシピ、これが正解です!』発売

株式会社ニチレイフーズのプレスリリース

 株式会社ニチレイフーズ(代表取締役社長:竹永雅彦、以下「ニチレイフーズ」)は、ニチレイフーズ広報が監修した書籍「ニチレイフーズの広報さんに教わる 冷凍作りおきレシピ、これが正解です!」を、2024年6月19日に株式会社KADOKAWA(代表取締役社長:夏野剛、本社:東京都千代田区)より発売いたします。

 ニチレイフーズでは、2016年より「“冷凍”を賢く使って豊かな食卓に。」をテーマに、食メディア「ほほえみごはん」を運営しています。

 2023年6月に発売した、第一弾の『ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です!』が大変ご好評をいただき発行部数5万部突破のベストセラーとなりました。

 続編となる本書では、「ほほえみごはん」監修の料理家による、食材に味をつけて冷凍する「下味冷凍」、作った料理を上手に冷凍する「完成冷凍」、冷凍野菜を使って簡単にできる「副菜レシピ」、お弁当づくりがラクになる「お弁当おかずレシピ」など、冷凍テクを活用したレシピを幅広く紹介。毎日の料理がより楽しくなるヒントがたくさん詰まっています。

【目次】

1章 主菜の冷凍保存

2章 副菜の冷凍保存

3章 主食の冷凍保存

4章 お弁当おかずの冷凍保存

5章 スイーツの冷凍保存

【書籍概要】

書名:ニチレイフーズの広報さんに教わる 冷凍作りおきレシピ、これが正解です!

監修:株式会社ニチレイフーズ

発行:株式会社KADOKAWA  https://store.kadokawa.co.jp/shop/g/g322403000135/

定価 :1,705円(本体1,550円+税) 

発売日 :2024年6月19日

判型:B5変形判  ページ数:160

■「ほほえみごはん」プロフィール

ニチレイフーズが運営する食のライフハックメディア。

『“冷凍”を賢く使って豊かな食卓に。』をテーマに、生活者の役に立ち楽しめる情報を発信している。

URL:https://www.nichireifoods.co.jp/media/

年間1億PV超(2023年度実績)※「ほほえみごはん」は株式会社ニチレイフーズの登録商標です。

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