株式会社焼肉坂井ホールディングスのプレスリリース
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創業25周年記念 創業祭 令和6年6月24日（月）～ 6月30日（日）
販売店舗
炭焼レストラン店舗
・神戸イオンモール神戸北店 兵庫県神戸市北区上津台8丁目1-1 イオンモール神戸北2階 078-940-4670
・兵庫イオン明石店※ 兵庫県明石市大久保町ゆりのき通り2-3-1イオン明石2番街1F 078-936-6712
・岡山イオンモール倉敷店※ 岡山県倉敷市水江1イオンモール倉敷１Ｆ 086-697-5077
・愛媛イオン新居浜店 愛媛県新居浜市前田町8-8イオン新居浜1F 0897-31-0740
・福岡ｲｵﾝﾓｰﾙ福岡伊都店 福岡県福岡市西区北原1-2-1ｲｵﾝﾓｰﾙ福岡伊都1F別館 092-836-5541
・熊本イオンモール熊本店 熊本県上益城郡嘉島町大字上島字長池2232イオンモール熊本１F 096-273-8860
※イオン明石店、イオンモール倉敷店は有料にて高級食パン食べ放題サービスもございます。
※フードコート店舗・レストラン店舗では創業祭の期間・同メニューの価格が異なります。
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創業25周年記念 創業祭
創業祭デミグラスオムライス
コクがあり、濃厚な味わいのケチャップライスをトロトロ・ふわふわ
の卵で包み、じっくりと煮込んで旨味十分のデミグラスソースで仕上
げました。「The おむらいす亭」とも称される看板メニューです。
※店内ご飲食のお客様限定とさせて頂きます。
おむらいす亭 グランドメニュー
https://ys-holdings.co.jp/omuraisutei/?page_id=1942
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“幸せの黄色いオムライス” おむらいす亭“ふわトロオムライス”の極意
■ 卵の焼き方
おむらいす亭の卵のあの「ふわトロ」感を出すには、焼き方に秘密があります。卵・空気・油を最高の状態で混ぜ合わせることにより、卵の味を美味しく引き立ています。卵を切るようにし、空気を入れるようにかき混ぜることでふんわりとした卵に仕上がります。単純な工程のように見えますが、ここにも職人技が光っています。
■ 調理に求められるスピード
卵料理の基本ともいえる、調理の際のスピード。あつあつで美味しいオムライスを提供するためにも、職人は日々技術を磨いています。オムライスという実にシンプルな料理に思えますが、この1品に、プロならではのこだわりと調理技術がたくさん詰まってます。フライパンに溶いた卵を入れてからの調理の速さが美味しさの秘密です。
■ お客様への想いが詰まった伝統の味を提供
オムライスの為の卵は 1 つ1 つ割卵から始まり、1 品1 品丁寧に調理しています。常に、「美味しいオムライスをお客様に届けたい」という想いを持って提供しています。これらの「想い」がたくさん詰まっている、おむらいす亭が誇る伝統の味は日々受け継がれ、今のおむらいす亭の味を支えています。
■ ライスはケチャップライス、多種多様なソースをご用意しています
使用しているライスは昔ながらのケチャップライス。おむらいす亭のこだわり卵の「ふわふわトロトロ」にもよく合います。また、ソースは定番の有機ケチャップのほかデミグラスソース、「クリーム系」ソース、完熟トマトソース、「和風ソース」など お客様のお好みに合わせて多種多様なソースをご用意しています。
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おむらいす亭 炭焼レストラン店・全店舗
・神戸イオンモール神戸北店 兵庫県神戸市北区上津台8丁目1-1 イオンモール神戸北2階 078-940-4670
・兵庫イオン明石店 兵庫県明石市大久保町ゆりのき通り2-3-1イオン明石2番街1F 078-936-6712
・岡山イオンモール倉敷店 岡山県倉敷市水江1イオンモール倉敷１Ｆ 086-697-5077
・徳島イオンモール徳島店※ 徳島県徳島市南末広町4番1号 イオンモール徳島５F 088-676-3322
・愛媛イオン新居浜店 愛媛県新居浜市前田町8-8イオン新居浜1F 0897-31-0740
・福岡イオンモール福岡伊都店 福岡県福岡市西区北原1-2-1イオンモール福岡伊都1F別館 092-836-5541
・熊本ｲｵﾝﾓｰﾙ熊本店 熊本県上益城郡嘉島町大字上島字長池2232ｲｵﾝﾓｰﾙ熊本１F 096-273-8860
※徳島イオンモール徳島店では創業祭メニューは実施いたしません。
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「懐かしの洋食屋さん」をコンセプトとしたオムライス専門店「おむらいす亭」の歴史
「おむらいす亭」は、福岡県福岡市で1999 年9 月に1 号店をオープンしました。 当時の担当者が、たまたま行った大阪の梅田にあるオムライス専門店で、ほぼ女性のお客様が20 名近く並んでいたことに衝撃を受け、九州福岡の地にもオムライス専門店を作ろうと思い立ったことがきっかけです。「おむらいす亭」はその当時 1,000 円近くしたオムライスを「懐かしの洋食屋さん」というコンセプトのもと、500 円前後のリーズナブルな価格帯で提供するお店として誕生しました。1 号店目から 25 年間運営し、ショッピングセンター内に出店しております。「レストラン」「炭焼レストラン」「フードコート」と店舗の形態やメニュー内容を幅広く取り揃え、お客様のニーズにあわせた展開を行っております。
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［沿革］
1999 年 9 月 1 号店OPEN｜次郎丸店（福岡県福岡市）
2000 年11 月 10 号店目OPEN｜チャチャタウン小倉店
2001 年 4 月 フランチャイズ店舗展開開始
2003 年 5 月 50 店舗目OPEN｜ザ・モール春日井店
2005 年 3 月 100 店舗目OPEN｜福山西新涯店
2014 年10 月 イオンモール綾川店
2024 年 6 月 直近の OPEN｜福岡イオンモール大牟田店
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【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
代表：代表取締役社長 髙橋 仁志
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46 URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年： 1959年11月 資本金： 100百万円 従業員数：4,648名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開