株式会社レーサムのプレスリリース
株式会社LIBERTE JAPON（東京都千代田区霞ヶ関3-2-1、以下リベルテジャポン）が運営する、パリで人気の「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー（以下リベルテ）」は、2018年3月24日に世界展開 1号店を東京・吉祥寺に出店してから1周年を迎えます。1周年を記念してより多くのお客様にリベルテのパンやケーキをお届けしたく、スペシャル企画を用意いたしました。第一弾には日本進出後初の試みとして、株式会社三越伊勢丹が運営する伊勢丹新宿店マ・パティスリーへ3月15日（金）～19日（火）期間限定で出店いたします。
今回「マ・パティスリー」では、東京本店（吉祥寺）１周年記念のために、パリのエッセンスや本店のポリシーを基に、日本のパティシエが考えた自信作、五感で楽しむ「エクレア（ÉCLAIR）」 5種を先行販売いたします。また素材にこだわったパリの味わいのパンやケーキ、焼き菓子も期間中販売いたします。そして3月15日（金）、16日（土）には、パリ本店オーナーの「ミカエル・ベニシュー」氏が来日し、オーナー自らエクレア（ÉCLAIR）を振る舞います！
■五感で楽しむ「エクレア」と人気のパリの味わい「焼き菓子」、パンやケーキなどプティリベルテが伊勢丹に
日本限定「エクレア（ÉCLAIR）」は、１周年を目前に伊勢丹新宿店のみで先行販売させて頂きます。
リベルテスペシャリテの「タルト シトロン」や、フランスでもポピュラーに使われる「フレーズ」、パリ本店の味わいの「ヴァニーユ」、 「カフェ」などを使ったクレームをシュー生地にたっぷり詰め込んだ5種を用意しました。日本の春をイメージした華やかで可愛らしい見た目、シトロンやカフェ、ヴァニーユなどの豊かな香り、しっとりとしたシュー生地と滑らかなクレームとのハーモニーを、五感で楽しんでいただければと思います。なお東京本店と京都店では、24日（日）より季節限定で販売いたします。 【販売価格】 ※数量限定のため、なくなり次第販売終了とさせていただきます。
販売商品名】
エクレア シトロン（ÉCLAIR CITRON） エクレア カフェ（ÉCLAIR CAFÉ）
エクレア ショコラ（ÉCLAIR CHOCOLAT）エクレア フレーズ（ÉCLAIR FRAISE）
エクレア ヴァニーユ（ÉCLAIR VANILLE） 各381円（税込）
【販売期間／販売店舗】
・3月15日（金）～19日（火） 伊勢丹新宿店 B1F マ・パティスリー（先行限定販売）
・3月24日（日）～なくなり次第終了 東京本店、京都店（季節限定販売）
そしてリベルテの焼き菓子も多数、提供いたします。アーモンドとキャラメルの香ばしいコクとザクザクの食感が楽しめる「ミエラ」、オリジナルアールグレイを練り込んだ「サブレ アールグレイ」、シナモンなどのスパイスを効かせた「スペキュロス」など、職人が添加物を使わず丁寧に作ったものばかりです。シンプルで気取らない焼き菓子は、ちょっとしたおもたせに重宝され、お手土産やお祝い事のプレゼントにも最適です。
その他、厳選なる基準をクリアしたAOPバターを使用した、大ぶりながらサクッと軽い、大人気の「クロワッサン」や、フランボワーズコンフィチュールを入れた「クロワッサン リンツァー」などのヴェノワズリーに加え、リベルテの店舗でしか味わえないケーキやパンも特別に販売いたします。
3月15日（金）から期間限定で伊勢丹新宿店マ・パティスリーが、パリの空気を纏った「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」に様変わりいたします。
リベルテについて
リベルテは、2013年パリ10区に旗艦店をオープン。シンプルで飽きのこない味わいから、パリの人々を魅了し、わずか数年の間に1200店舗以上あるブーランジェの中でもコンクールやランキングのなかで常に上位に入るほど、人気の地位を確立しています。2018年3月には東京・吉祥寺に日本に初出店し、10月には京都・四条に店舗を構える、パティスリー・ブーランジェリーです。
「100年前から地域に愛され、その地域の日常に深く根づいた店づくり」を目指し、毎日店内にあるオープンな工房で職人たちがひとつひとつ丁寧につくりあげたケーキやパンを提供しています。そこで作られたケーキやパンは、パリの香りや空気を感じる繊細さから作られたものばかり。今後もリベルテは、お客様に寄り添い、パリのおいしい日常をお届けいたします。
東京本店 情報
●店 名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 東京本店
（LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 東京本店）
●運営会社：株式会社LIBERTE JAPON
●住 所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
●TEL：0422-27-6593
●営業時間
1Fショップ 平日 9:00～19:00
2Fカフェ 全日 9:00～19:00（LO.18:30）
●席数：2Fカフェ 60席
●定休日：無休
●HP・SNS各種
www.libertejapon.com
www.facebook.com/LiberteJapon/
www.instagram.com/LiberteJapon/
京都店 情報
●店 名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都店
（LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 京都店）
●運営会社：株式会社LIBERTE JAPON
●住 所：京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273
プラウド京都東洞院１F
●TEL：075-366-4361
●営業時間
ショップ 9:00～19:00
カフェ 9:00～19:00（LO.18:30）
●席数：カフェスペース 約70席
●定休日：無休
●HP・SNS各種
www.libertejapon.com/kyoto/
www.facebook.com/LiberteJapon/
www.instagram.com/libertejapon.kyoto/