ココロとカラダに寄り添い、豊かな一日のスタートをご提供いたします
株式会社ポジティブドリームパーソンズのプレスリリース
全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：宮下 慶輔）が運営する白金台プラチナ通りのレストラン「THE Tender HOUSE DINING（ザ テンダーハウス ダイニング）」にてご好評をいただいております、アフタヌーンティースタイルの「スペシャルモーニング」と、パティシエならではの繊細な技術を生かした新メニュー3種類を含む、全5種類の朝食を7月1日より販売開始いたします。季節ごとに新鮮なフルーツや野菜を使用し、美しい見た目の朝食とこだわりのサラダブッフェ、オーガニックティーを含むドリンクブッフェと共に豊かな一日の始まりをお過ごしください。
アフタヌーンティースタイルの「ザ テンダーハウス スペシャルモーニング」
モーニングメニューの中でもご好評をいただいております「ザ テンダーハウス スペシャルモーニング」。フランス産発酵バターを使用した、外はサクサク、中はふんわりとした食感が特徴のクロワッサンに加え、全10種類の旬のフルーツや野菜を使用した料理をアフタヌーンティースタイルにてご用意。種類豊富なこだわりが詰まった華やかな朝食は、まさに“スペシャル”な仕上がりとなっております。
パティシエならではの繊細な技術を生かした新メニュー
米粉のオムレットプレート
ほんのり甘く、ふわふわに仕上げたオムレットは米粉を使用したグルテンフリー。季節に応じたフレッシュな食材を厳選して使用します。
7～9月はホウレンソウと生ハム、クリームチーズを挟みました。レモン風味のクリームチーズがさわやかに口の中で広がります。添えられたサクサクとした食感の旬の野菜チップスとグリル野菜が、オムレットの繊細な味わいを引き立て、バランスの良い一品となっております。
オープンサンドプレート
見た目も華やかなオープンサンド。彩り鮮やかな野菜をたっぷりと使用し、ボリュームがありながらも栄養満点で罪悪感なく最後までお楽しみいただけます。
7～9月はアボカドペーストをたっぷりと塗ったバゲットの上に、アボカドスライスを並べて贅沢に使用し、更にチキン、ポーチドエッグを乗せた食べ応えのある一品となっております。トロトロの黄身と濃厚なアボカドが相性抜群です。
旬のフルーツボウル
旬のフレッシュなフルーツをたっぷりと使用したフルーツボウル。
7～9月は今流行りのグリークヨーグルトを使用したフルーツボウルをお楽しみいただけます。酸味のあるヨーグルトがフルーツの甘さを引き立て、添えられた数種のシリアルのサクサクとした食感もアクセントに。お好みで上にたっぷりのハチミツをかけて自然な甘さをプラスしてご堪能ください。ヘルシーな一日のスタートにぴったりの一品となっております。
サラダブッフェ・ドリンクバー
朝食の全メニューには、旬の野菜をお好みの薬味・調味料でアレンジしていただけるサラダブッフェと、ドリンクバーをご用意しております。
＜サラダブッフェ＞
ミネラルたっぷりの土で育てられた新鮮で栄養価の高い三浦野菜を中心に、その時期に一番美味しいものを厳選。栄養価の高いナッツ類やオリーブなど、ココロとカラダが喜ぶバランスの良い食事のアクセントを豊富に取り揃えています。
ドレッシングは、当店人気のクリーミーなシーザードレッシングをベースに黄色唐辛子が絶妙にマッチした「アヒシーザー」をはじめ、旬のフルーツを使用したものなど計5種類をご用意。
＜ドリンクバー＞
ご一緒にお召し上がりいただけるドリンクバーには、新たに世界中から厳選したオーガニックティーを充実させました。コーヒーや紅茶、オーガニックティー各種、オレンジジュースなど多彩なバリエーションがあり、その日の気分に合わせてお好みのドリンクをご堪能いただけます。
朝食概要
提供開始：7月1日(月)～
営業時間：朝食 8:00～10:30(L.O.10:00)
※土・日・祝日は貸切営業のため休業となる場合がございます。
詳しくは公式ホームページをご確認ください。
施設概要
施設名 THE Tender HOUSE DINING
住所 〒108-0071
東京都港区白金台4-19-16ザ テンダーハウス 1F
電話番号 03-6455-7728
営業時間 朝 食 8:00～10:30(L.O.10:00)
ランチ 11:00～14:30(L.O.14:00)
カフェ 15:00～17:00(L.O.16:30)
ディナー
月～金 17:30～22:00(L.O.21:00)
土日祝日 18:00～22:00(L.O.21:00)
※営業日に関しては公式ホームページをご確認ください
公式サイト https://www.tender-house.jp/restaurant/tender-house-dining.html
運営会社概要
■社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立：1997年7月1日
■ファウンダー：杉元 崇将
■代表取締役社長：宮下 慶輔
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数：996名（2023年6月1日現在）
■事業内容：ホテル/レストラン/ウェディング/宴会施設/フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト：https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント：Facebook（ https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons ）
Twitter（ https://twitter.com/pdp_kandou ）
YouTube（ https://www.youtube.com/positivedreampersons ）
Instagram（ https://www.instagram.com/positivedreampersons_inc/ ）