京成ホテルミラマーレ、中国料理 景山「フカヒレフェア」3月1日~3月31日開催。フカヒレや四川ダックがコース料理に登場

京成ホテルミラマーレのプレスリリース

京成グループの千葉京成ホテル(本社:千葉市中央区、社長:小山 利明)が運営する京成ホテルミラマーレの中国料理 景山では、3月の1ヶ月間、フカヒレの姿煮をはじめ代表的な中国料理をコースに仕立てた「フカヒレフェア」を販売します。

フカヒレフェア

この「フカヒレフェア」は、蟹肉と白湯の旨味をギュッとつめこみ上品な塩味が特徴の「フカヒレの姿と蟹肉の塩味煮込み サカタサメのホホ肉を添えて」をメインとしたフカヒレ料理に、サメの正肉やコラーゲン団子を使用した料理のほか、代表的な中国料理である海老のチリソース、牛肉のオイスターソース炒め、四川式スモークダックを加え、期間限定の贅沢なコースに仕上げました。

肌のハリや弾力を保ち身体を美しくするコラーゲンが多く含まれるフカヒレは、女性にも人気の食材のひとつです。時節柄、歓送迎会やお祝いなどのシーンを含め、様々なお客様にご利用いただける機会となるよう従来のメニューに比べてお得な料金で提供いたします。

フカヒレの姿と蟹肉の塩味煮込み サカタサメのホホ肉を添えて

中国料理 景山「フカヒレフェア」の概要は次のとおりです。

中国料理 景山「フカヒレフェア」の概要

1.販売期間:2019年3月1日(金)~3月31日(日)
  時間 11:30~15:00(L.O. 14:00)/17:00~22:00(L.O. 21:00)

2.店舗:中国料理 景山(千葉県千葉市中央区本千葉町15-1 京成ホテルミラマーレ2F)

3.コース名称:フカヒレフェア

4.メニュー
 ・美味冷菜盛り合わせ(サメ正肉の湯引き ピリ辛ガーリックソースかけ)
 ・フカヒレの姿と蟹肉の塩味煮込み サカタサメのホホ肉を添えて
 ・牛肉と旬菜のオイスターソース炒め
 ・海老のチリソース・マヨネーズソース太極盛り
 ・四川式スモークダックと花捲
 ・フカヒレ入りあんかけチャーハン
 ・サメ肉のコラーゲン団子の蒸しスープ
 ・三種デザート盛り合わせ
 ・中国茶 または コーヒー

5.料金:7,560円(消費税8%込、10%のサービス料別途)
※従来のメニュー参考価格
  フカヒレの姿醤油煮(小1枚)3,240円
  四川式スモークダック(1/4羽)3,240円

6.利用人数:2名様より

7.お客様のお問い合わせ先
  京成ホテルミラマーレ 中国料理 景山 電話: 043-222-2351
  ホームページ https://www.miramare.co.jp

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