【ホテルメトロポリタン】旬の彩り野菜とつくば鶏の炭火焼きを味わう「四季彩ランチ」

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）四季彩茶寮「旬香」では、お肉・魚介の炭火焼きや天麩羅など5種類のメインディッシュからお好きなものをお選びいただける、人気の “四季彩ランチ　デザートビュッフェ付き”に、2024年8月1日（木）より、新たな月替わりメインディッシュ「旬の彩り野菜とつくば鶏の炭火焼き」が登場します。旨味成分たっぷりの調味料“醤油麹”は、腸内環境を整えたり消化吸収を促進する働きもあり、疲労回復や免疫力向上を期待できる、この時期おすすめの一皿です。

■期間：2024年8月1日（木）～9月1日（日）

　　　※毎週月曜日は休業日となります。

　　　※8月11日（日）は終日営業、8月12日（月・振休）はランチのみ営業いたします。

■時間：ランチ 11:30a.m.～3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）

■場所：2F 四季彩茶寮「旬香」

■予約・お問い合せ：レストラン予約　03-3980-5533（10:00a.m.～8:00p.m)

四季彩ランチ　デザートビュッフェ付き　￥3,400

水分が90％以上を占める茄子は体を冷やしてくれる効果があり、また実にも皮にも栄養成分がたっぷり含まれています。炭火でとろとろに焼き上げ、香りを楽しむと共に、皮ごと美味しくお召し上がりください。目にも鮮やかなアスパラガス、ミニトマト、スナップエンドウなど、季節の彩り野菜も一緒にご堪能いただけます。

くせのないジューシーな肉質や甘みとコクのある味わいが特徴のつくば鶏を、自家製の醬油麴に漬け込みました。酵素の力でしっとりと柔らかくなったつくば鶏を、皮はカリッと中はジューシーに焼き上げます。味を変えてお楽しみいただけるよう3種類のたれもご用意いたしますので、最後の一口までお楽しみください。

食後のデザートは、鉄板で仕上げる旬香自慢のふわふわな出来立てパンケーキをお席にご用意いたします。小菓子、ゼリー、焼菓子などのパティシエ特製デザートは6種類ビュッフェ台に並びます。食べやすいサイズでお好きなだけお取りいただけますので、心ゆくまでご堪能ください！

躍動感のある炙り＆鉄板焼きカウンターでは料理ライブならではの迫力をお楽しみいただけ、広々と開放感のあるダイニングスペースでは、ゆったりとおくつろぎいただけます。ご友人や会社のお仲間とのお集まりなど、シーンに合わせてお選びください。

＜メニュー＞

・前菜盛り合わせ

・サラダ

・旬の彩り野菜とつくば鶏の炭火焼き

・御飯　味噌椀　漬物

・デザートビュッフェ

・パンケーキ

 ＊平日は和紅茶付き

詳細・ご予約

https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/shunka/menu/shikisai_lunch.html

 

※状況により営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。

※料金には消費税及びサービス料が含まれております。

※メニュー内容は仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。