～高い商品力とメディアでの集客力を背景に、驚愕の利益率と低投資での出店を実現～
株式会社アイスタイルのプレスリリース
静岡県を代表するご当地グルメ、焼津ぶしうどんしょうた（株式会社アイスタイル、本社：静岡県牧之原市、代表：池田拓登）は、2024年7月1日（月）より、新たなフランチャイズ展開を開始します。このフランチャイズ展開を通じて、地元静岡の魅力を全国に広めると同時に、地域経済への貢献を目指します。
創業者である私たちは、地元焼津が日本一のカツオの漁獲量を誇ることに着目し、静岡の新しいご当地グルメとして「焼津ぶしうどん」を開発しました。競争が激しい飲食業界で差別化を図るため、伝統的なうどんに革新的なアプローチを取り入れています。
驚愕の利益率と低投資での出店を実現
フランチャイズ加盟者には、弊社が確立した高い商品力と集客力を背景に、驚愕の利益率と低投資での出店を実現するサポートを提供します。加盟店は最小限の初期投資で、独自の地域性を活かしたメニューを提供することが可能です。
メディアにも多数取り上げられた「焼津ぶしうどんしょうた」は、運営が容易なシステムと徹底した開店支援で、パートタイマーでもスムーズに店舗運営が行えることが特徴です。新規出店においても、本部が物件探索から設計、開業後の運営まで全面的にサポートします。
「焼津ぶしうどんしょうた」のフランチャイズビジネスモデルは、静岡の地元食材を活かし、地元に根差した事業を展開しながら、全国各地で新しいうどん文化を築き上げることを目指しています。新しい挑戦を求める事業者の皆様に、この機会を広く呼びかけたく思います。
【フランチャイズ公式サイト】https://shouta-fc.com/
しょうたのフランチャイズの特徴
【①驚愕の高利益率】
低原価率を実現。利益重視のフランチャイズモデルで、手残りを重視しています。
【②居抜き物件の徹底活用で低投資出店を実現】
居抜き店舗の活用、3等立地でも勝負できる店舗展開により、出店時の投資コストを大幅に抑えています。
【③平たい麺と鰹節という独自の商品力】
焼津特有のカツオを活用した類を見ないメニューで、他店との差別化を図っています。
【④容易な運営】
セントラルキッチンからの仕入れで、仕込みの手間を省き、パートさんでも運営が可能です。
【⑤メディアの取材が殺到中】
多数のテレビ出演やYouTubeチャンネル掲載により、ブランドの知名度が高いです。
地元の食材を使ったご当地グルメを提供
特産品として鰹節が有名な焼津市の新たなご当地グルメを目指して、地元の食材にこだわったうどん店を営んでおります。麺は茹でたて天ぷらは揚げたては当然のこと、注文を聞いてから削る削りたての鰹節をご提供しております。麺はコシのある平打ち麺を使用し、温かいうどんや冷やしなどバラエティ豊富なメニューをご用意しております。またうどんと一緒にお召し上がりいただきたいのが、同じく削りたて鰹節がたっぷり乗った「究極の鰹節ごはん」です。サービスの生卵と出汁醤油をかけて味わえば、新たなTKGもお楽しみいただけます。
・焼津ぶしうどん しょうた公式ホームページ https://yaizubushiudon-shouta.jp/
■一番人気の「焼津ごぼ天うどん」
揚げたてのごぼ天をのせた人気のうどん。比較的太めの平打ち麺は、コシがありながらもつるつるした食感で、お越しいただいている多くのお客様にご好評いただいております。
価格：740円
■鰹節をたっぷりかけた「究極の鰹節ごはん」
削りたての鰹節をご提供しております。ベールのように薄く、口の中に香り高い味が広がる鰹節は、ご飯の上に存分にかけると美味しさが増幅します。
価格：200円
テレビやYoutubeチャンネルで連日紹介されブランド力が向上。
焼津ぶしうどんしょうたは、多数のメディアに取り上げられ、その知名度を高めています。フジテレビの「ニッポンわが町うどんMAP6」やテレビ静岡の「くさデカ」など、1年間で10回以上のテレビ出演を果たしました。また、97万人登録の有名YouTubeチャンネルの「黙飯 MOKU MESHI TOKYO」や「ラーメンろたす」にも掲載され、オンラインでの認知度も急速に拡大しています。このような広範なメディア露出により、ブランド力が大きく向上しています。
メッセージ：地元に根差した新グルメの創出と飲食業の挑戦
静岡の焼津っていう地域はカツオの漁獲量が日本一です。それでカツオを使ったご当地グルメがまだないってことに気がついて、これは大チャンスだと思いました。静岡の新しいご当地グルメを作りたいっていう強い思いから、この事業を始めました。
飲食業って競争が本当に激しいですから、何か新しいことを始める時は、ちょっとでも差別化が必要なんですよね。僕たちは、ただのチェーン店として広がるのではなくて、地元の良さを生かしながら、ちょっと特徴のあるものを提供していきたいと思っています。
そして、この地元の美味しさを全国に広めることで、より多くの人に静岡の魅力を知ってもらいたいんです。
それで、うどんなんですけど、ラーメンをやってた経験から言うと、うどんは扱いやすくて、日常食としてのポテンシャルが高いんです。朝から営業できるし、夜遅くまで営業しなくてもいい、生活のリズムも安定するんですよ。
従業員も働きやすく、長く続けられる事業モデルを目指すことが可能だと思います。
また、新規の店舗を開くときに高い投資は求めません。加盟金が高すぎると参入障壁になるし、回収も時間がかかる。そういうのも考えながら、ひとりひとりが持っている強みを活かして、地元静岡を盛り上げたいんです。
コロナの影響で苦労された事業者が多い中で、彼らを助けることも私たちの一つの目標だと考えています。
最終的には、このビジネスが従業員にも地元にも良い影響を与えて、それでいてしっかりと利益を出せる、そんな理想のパッケージを作り上げたいと思っています。それが僕たちの挑戦ですし、店主としての大きな思いです。
株式会社アイスタイルについて
社名：株式会社アイスタイル
本社所在地：421-0421 静岡県牧之原市細江925-1
代表取締役：池田拓登
事業内容：
焼津ぶしうどん しょうた 店舗運営・FC本部運営
豚⾻ラーメンとまぜそば 池めん 店舗・FC本部運営
加盟店募集・加盟店サポート/ ⾷材卸
飲⾷店プロデュース（国内外）
設立： 2017年7月
フランチャイズホームページ：https://shouta-fc.com/