つけ麺専門店「三ツ矢堂製麺」にて ７月３日より期間限定発売
株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーションのプレスリリース
報道関係各位
２０２４年７月３日
株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーション
株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーション（本社：東京都渋谷区、代表取締役：
中村清彦）は、同社が展開するつけ麺専門店「三ツ矢堂製麺」で春の季節限定の新メニュー
「激辛まぜそば 悪麻辣ヴァイオレンス」を２０２４年７月３日（水）より限定発売いたします。
【URL】 http://idc-mitsuyado.com
【Instagram】 https://www.instagram.com/mitsuyadoseimen_official/
『激辛まぜそば 悪麻辣ヴァイオレンス』の特徴
1.【毎年恒例！三ツ矢堂製麺の激辛麺】
毎年、多くのメディアやYouTuberの方に取り上げて頂いている『期間限定の激辛麺』。
激辛の基準として『麻辣麺』で日本一の辛さを目指しました。
今年は四川料理の代表的な逸品としてインパクトの大きい『辣子鶏（ラーズージー）をテーマにし、
商品名の『悪麻辣（アクマーラー）ヴァイオレンス』が示すように暴力的な辛さと痺れが押し寄せる
本当の激辛好きな方に挑戦していただきたい一杯です。
商品POPの注釈で『ご注文は自己責任でお願いいたします。』とお伝えさせていただいている通り
一般的な激辛料理とは一線を画す辛さに仕上げました。
その強烈なビジュアルと辛さはSNS映えや話題作りにも持ってこいです。
2.【 『辣子鶏』をテーマにしたまぜそばとは？】
揚げた鶏を大量の唐辛子と花椒で炒める、食欲をそそる香り高い料理として有名です。
唐辛子の辛さと花椒の痺れは癖になる辛さで後を引き、
三ツ矢堂製麺仕様に開発した麺を和える『悪麻辣タレ』は激辛で痺れる舌でも確かに感じる旨さが
あり、度を超えた激辛の中でも旨辛と両立をしています。
3.【辛さの決め手『激辛スパイス』とシンプルな具材】
唐辛子やガーリック、クミンといった香りをさらに倍増させるスパイスの中に『世界一辛い唐辛子』に
認定された『キャロライナリーパー』を配合し、辛さを更なるレベルの激辛へと押し上げています。
具材にはジャンキーな味付けでコリコリとした食感の『鶏ナンコツの唐揚げ』と『焼き葱』が大量の
唐辛子の下に潜んでいます。
４．【毎日店舗で製造している自家製麺】
喉越しの良さと啜り心地抜群の完全自家製麺はこだわりの厳選した小麦粉を使用しています。
定番のつけ麺では太麺のところ、この商品にはより相性の良い細麺を採用しました。
もちろん店内完全自家製麺です。
『激辛まぜそば 悪麻辣ヴァイオレンス』 誕生の背景
三ツ矢堂製麺では看板商品である「ゆず風味つけめん」のブラッシュアップと並行して、
「かつてない新しいつけ麺の世界のご提案」というブランドコンセプトの一つを表現するため
期間限定商品にも力を入れています。
夏の激辛メニューを始めてから今回が4年目。まだ取り入れていない
『麻辣』での激辛麺を開発しました。
根本的なコンセプトとして、激辛でもしっかり旨い麺を作ることを大前提としています。
三ツ矢堂製麺のこだわりの激辛麺。
年に一回の激辛メニューをお楽しみください。
※キャロライナリーパーは２０１３年にギネス世界記録によって
『世界一辛い唐辛子』として認定されています。
『激辛まぜそば 悪麻辣ヴァイオレンス』製品概要
店内価格：１４８０円（税込）
テイクアウト価格：１５８０円（税込）
販売方法： 店内、テイクアウト、デリバリー
※一部店舗は店内のみの販売となります。
販売店：三ツ矢堂製麺
同時期の販売商品として
『柚子冷やしつけめん』も販売いたします。
こちらは夏にぴったりのよく冷えた柚子の香りの爽やかなつけめんです。
三ツ矢堂製麺について
つけ麺専門店として『うまい麺へのひた向きな追求と質の高い商品の提供』を掲げ日々営業し、
完全自家製麺の麺へのこだわりと厳選した柚子の香りを調和したスープは数あるつけ麺の中でも
唯一無二の特徴をもち、世代・性別を問わない味わいの一杯を提供しております。
こだわりの『麺』、『スープ』、『柚子』、『チャーシュー』も日々改良を続け、
『三ツ矢堂製麺』の本質を保ちつつ常に進化させています。
『つけ麺』という日本の文化を国内、海外に向けてこれからも発信し続けます。
株式会社インターナショナルダイニングコーポレーションについて
「ゆず風味つけめん」を看板商品とするつけ麺専門店「三ツ矢堂製麺」を運営しております。
つけ麺の命である麺については毎日店舗で製麺することをこだわりとしています。
それに加え、海外でも評価の高い木頭ゆずをお客様の目の前で擦りかける「振りゆず」
のサービスを特徴とし、ワンランク上の高級な食材を最適な方法で独自のつけ麺に仕上げています。
現在、海外において中国、マレーシア、フィリピンにフランチャイズ展開。
日本のつけ麺ブランドの先駆者として国内同様にこだわりのつけ麺を提供し、
そのつけ麺の魅力をこれからも世界中に伝えていきます。
※「振りゆず」で使用する柚子に関しては季節により産地を厳選しています。
【会社概要】
会社名：株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーション
所在地：東京都渋谷区渋谷３−２７−１５ 光和ビル ２階
代表者：中村 清彦
設立：平成１６年１０月５日
URL：http://idc-mitsuyado.com
事業内容：飲食店の経営
飲食店のフランチャイズ事業
【お客様からのお問い合わせ先】
株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーション
TEL： ０３-６８０３-８５８８ (平日：１０：００から１７：００)
e-mail：info@idc-inc.jp
【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーション
商品開発部 涌井
TEL：０３-６８０３-８５６８
e-mail：syouhin@idc-inc.jp