東京・神奈川を中心にレストランを展開する株式会社うかい（本社：東京都八王子市）の洋菓子店「アトリエうかい」は、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される催事に出店します。
株式会社うかいのプレスリリース
ジェイアール名古屋タカシマヤがバレンタインシーズンに開催する名物催「アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～」を夏向きにアレンジした初催事に、「アトリエうかい」も初出店します。季節限定商品のマンゴープリンやフールセック・プティフルール缶、クッキーと好相性の福岡県「お茶の千代乃園」のお茶をセットにした詰め合わせなど、こだわりの素材を使用した夏らしいお菓子や定番商品を揃えます。期間中はグランシェフパティシエの鈴木はじめトリエ京王調布で製菓長を務める内藤も来店し、皆様のご来店をお待ちしております。
「 2024 アムール・デュ・ガトー ～夏のスウィーツ大好き！～ 」の概要
会期：2024年7月24日（水）～7月29日（月）※最終日は午後5時閉場
会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 催事会場
https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2024s/
販売商品：フールセック・プティフルール缶 フールセック・大缶 フールセック・小缶 フールセック・サレ缶 ふきよせ 紅白 ふきよせ 夕暮れ ふきよせ ほたる狩り ふきよせ 詰め合わせ（ほたる狩り・和の烏龍茶）和の烏龍茶 かなやみどり バニラのプリン フロマージュプリン マンゴープリン
シェフの来場スケジュール：
アトリエうかい トリエ京王調布のシェフパティシエとして、季節のフルーツなどを使い華やかに仕上げた生菓子や、名古屋初出品となるプリンの製造を手掛けています。
アトリエうかいのグランシェフパティシエとして製菓全般を統括。季節を楽しめるお菓子を日々追求し、お客様の記憶に届く・心に響くお菓子作りをしています。
おすすめ商品
手のひらに寄り添う、ころんと丸い瓶に素材の味わいがぎゅっと詰まったプリン。
角切りのフレッシュマンゴーをたっぷりと乗せた贅沢な味わいが魅力。ココナッツやマンゴーパッションソースと一緒に、南国の香り漂う、夏にぴったりの美味しさをぜひお楽しみください。
軽やかな味わいのクッキーを花束のように取り合わせた、季節限定缶。
愛らしい花型のウィーン風クッキーをはじめ、彩り豊かなクッキーたちを華やかに取り合わせた一品。果実やナッツが織りなす、甘酸っぱく軽やかな味わいをお楽しみください。涼やかな季節限定のパッケージでお届けします。
クッキーと好相性の国産烏龍茶をセットで。上質なティータイムを叶えるギフト。
料理とドリンクのペアリングを愉しむように。クッキーと相性ぴったりの一杯をご提案することで、より豊かなひとときをお届けしたい。
その想いひとつから生まれた、福岡・お茶の千代乃園とのコラボレーション商品。日本古来のお菓子・ふきよせをモチーフに作り上げた夏季限定クッキー「ふきよせ ほたる狩り」と、相性のよい福岡・お茶の千代乃園「かなやみどり」の有機栽培烏龍茶のギフトセット。
お茶の千代乃園の概要
福岡の茶どころ・八女の郷で、お茶づくりを営む茶農家。茶園のある標高600mの山は、夏は涼しく冬には雪に覆われます。平地よりも新茶が芽吹く時期が遅い分、茶葉がゆっくりと時間をかけて旨味を蓄えるのが特徴です。2016年に有機認証を取得し、美味しく安全なお茶づくりを実践。八女市内では茶寮も営み、お茶の魅力や、お茶のある暮らし、山の暮らしの提案を行っています。
アトリエうかいの概要
東京・神奈川を中心にレストランを展開するうかいグループの洋菓子店。レストランでの感動と余韻をご家庭でも味わっていただけるよう、「うかいの余韻をご家庭へ」をコンセプトに掲げて「旬の素材を最も美味しく提供する」というこだわりのもと、一つひとつ、丁寧なお菓子作りを心がけています。
オフィシャルサイト：https://www.ukai.co.jp/atelier/