長期熟成酒粕使用の『旨い赤酢すし酢 360mlPET』が新発売

• お家で手軽に本格的な赤シャリが楽しめる

　「赤酢」とは、長期熟成した酒粕を原料とした日本発祥のお酢です。通常のお酢と比べると、酸味がまろやかで旨味の強い味わいのため、多くの料理人や板前から愛されてきました。

老舗お酢メーカーとして、お酢の魅力をより手軽に感じていただきたいと考え、お家でも本格的な

赤シャリが堪能できる『旨い赤酢すし酢 360mlPET』を発売する運びとなりました。本品を使用して作る赤シャリは、通常の酢飯よりも深いうま味を感じることができるため、魚介類との相性が良く、海鮮丼や手巻き寿司におすすめです。

• 旨い赤酢すし酢 360mlPET

■製品概要

　・長期熟成酒粕を用いた赤酢を使用

　・ご飯に混ぜるだけで本格的な赤シャリに

　・シャリの色付きが良い

　・通常の酢飯よりも深いコクとうま味

　・魚介類との相性抜群

　・能登半島地震支援のため、売り上げの一部を寄付

【開発担当者の声】　赤シャリの料理を楽しんでいただきたい

江戸前寿司の定番として親しまれ、高級寿司店で使用されてきた赤酢ですが、近年では飲食店や小売店で赤酢フェアが行われており、ニーズの高まりを感じています。

ご家庭で、いつもと一味違った「赤シャリ」の料理を楽しんでもらいたいという想いで、今回の商品を開発しております。

多様なお料理に混ぜて使いやすくするため、「ツン」としたお酢特有の香りを控えめに、まろやかな味わいに仕上げました。

色付きや赤酢のコクを楽しんでいただけたらと思います。

• 寄付先と該当商品

■寄付先　石川県、日本赤十字社石川支部、石川県共同募金会「令和6年能登半島地震に係る災害義援金」

■該当製品　※2024/7/11 現在

　　　• 穀物酢1.5倍濃縮 500ml PET

　　　• はちみつ黒酢ダイエット 濃縮タイプ お徳用500mlGTP

　　　• パーポー75g 増量タイプ

　　　• 旨い赤酢すし酢 360mlPET

• 会社概要

社名　　　　　　　　　　：タマノイ酢株式会社

所在地　　　　　　　　　：〒590-0940 大阪府堺市堺区車之町西1-1-32

代表取締役社長　　　 　  ：播野　貴也

創業　　　　　　　　　   ：1907年（明治40年）6月

事業内容　　　　        　 ：醸造酢、粉末酢、各種調味料、

　　　　　　　　　　　　　レトルト食品および菓子

　　　　　　　　　　　　　健康飲料などの製造･販売

 URL                    　　　：https://www.tamanoi.co.jp/