ロスパンのお祭り「rebakeプチ!!」、第4回開催は7/28（日）。

山形県産のお米から作られた米粉を使ったパンの専門店（小麦由来のグルテンは使用しています）。シンプルな印象の強い米粉パンですが、穂たるさんの米粉パンはとても種類豊富！バゲットや、クリームパンまであります。

rebakeに登録してから毎年、その年人気の店舗に選出されている小梅のしっぽさん。前回開催に引き続き、今回も参加してくれました。食べた人をすぐリピーターにしてしまうむぎゅっと食感、誰も飽きさせないバリエーション豊かなベーグルを是非味わってください。

管理栄養士の店主が作る、「まごわやさしい」を意識したパン。パンって体に良くないのかな…という心配を吹き飛ばしてくれる、丁寧で優しいパンです。rebakeではパンの定期便「おたのしみ便」に参加しているHearty Bakeryさん。rebakeでも、好きな時には購入できません。この機会をお見逃しなく。

全国で2台しかないと言われるペレット釜で焼いたパンを楽しめます。そして、ピケマルシェさんといえば、手作りのフィリングも忘れてはいけません。地元横須賀の地場野菜を使ったピザや、チョコたっぷり、チーズたっぷり、クリームたっぷり、のパンが楽しめます。

自然豊かな土地がそうさせるのか、腕の良いパン職人が集まる土地なのか、わかりませんが、美味しいパン屋さんが集まっている長野県。ruteyuさんのパンも、「長野のパン美味しいな」と思う理由の一つです。噛んだ瞬間に感じる小麦の香りを、是非体験してみてください。

粉の量りだしから焼き上げまでを全て店内で行い、素材を厳選した焼き立てのパンをお客様に提供しているお店。岡崎駅から程近いところにある店舗では、オリジナルメニューやドリンクも楽しめます。パンの種類も、店舗の内装も、センスが溢れ出ているお店です。

ドイツパンが好きな方、朗報です。ドイツの国家資格であるパンマイスターが作る超本格ドイツパンがrebakeプチ!!にやってきます。間接的にドイツに行ったような気持ちになれる渡りに麦のシンプルなパン。蒸し暑い日本からちょっと逃げたい気分の人（私）にもおすすめです。

「farm to table」をスローガンに、生産者や作り手の見えるパン作りを心がけているパン屋さんです。無添加で、旬を意識したfoodscape Bakeryさんのパンを食べると、意識しないとあっという間に流れていく毎日を噛み締めたり、丁寧な気持ちで1日を過ごせます。

b.bullhouseといえばの豆乳丸パン。丸くていろんな味のパンが並んでいるだけで嬉しくなってしまいます。豆乳を使ったパンはもっちり食感。一度気に入ると、また食べたくなること間違いなし。豆乳以外でも、できる限り国産の素材を使った安心のパンです。

長崎の、緑豊かな地にあるパン屋さんです。空気もおいしく、水もきれいな環境の中で、ひとつひとつ手作りでパンを焼いているとのこと、とても素敵ですよね。こだわりの素材と美しい環境の中で焼かれたパンは、生地自体がとっても美味しい。東京ではなかなか味わえないパンだと思います。

みなさん、今回のrebakeプチ!!では鹿児島からはるばるマフィンがやってきます。鹿児島のマフィン、食べたことありますか…？しかも、お店が言うには、こちらのマフィン、「ふんわり、しっとり、していません。」とのこと。当日の楽しみのために、多くは語りませんが、ザクホロ食感の新感覚マフィンです。食べ逃す手はありません。