テーブルマーク株式会社のプレスリリース
テーブルマーク株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田要輔）は、2024年秋季家庭用冷凍食品として、新商品6品、リニューアル品26品（パッケージリニューアル8品を含む）を9月1日（日）より全国で発売します。
本年、当社の主力カテゴリである冷凍うどんが発売50周年を迎えました。1974年、香川県の名物「さぬきうどん」のおいしさを全国に届けたいとの想いから「冷凍うどん」という新しいジャンルに挑戦し、50年にわたり改良を重ねてまいりました。また、ラーメンやそば等も加え、こだわりの冷凍麺を提案し続けてまいりました。
冷凍うどん発売50周年を迎え、職人技を独自の技術で再現して作りあげた主力商品「さぬきうどん」をさらにブラッシュアップします。原料配合や麺の幅、厚みを見直し、これまで以上にもちもち感やのどごしの良さをアップ。パッケージも一新しました。
また、具材の満足度が高い有名店監修の冷凍具付ラーメン「まるぐ」シリーズに新たなラインアップを追加し、“冷凍麺のテーブルマーク”としてのこだわりをお届けします。
これまでのご愛顧に感謝するとともに、お客様により一層のおいしさをお届けしてまいります。
▼冷凍麺：カトキチさぬきうどん5食/3食（リニューアル品）
食感トレンド調査結果等に基づき、主力商品である「さぬきうどん」をさらにおいしくリニューアルしました。原料配合や麺の幅と厚みのバランスを見直すことで、当社の冷凍うどんの特長であるコシはそのままに、もちもち感やのどごしをアップ。
パッケージも一新し、5食タイプについては包材を薄肉化しました。
◆冷凍うどん こだわりの「職人技製法」をご紹介いたします。
▼麺（具付麺）：具材の満足度が高い「まるぐ」シリーズに新商品が仲間入り
新商品：燈郎監修 まるぐ 濃厚豚骨醤油ラーメン
名店「ラーメン燈郎」監修のこだわりの具材（豚チャーシュー、キャベツ、もやし）をトッピングしました。 鶏ガラと豚ガラを使用した濃厚な豚骨醤油スープとともにお楽しみください。
▼野菜の食感にこだわり
野菜の食感を良くするため、調理条件にこだわりました。
▼TM独自技術のスープ
濃縮スープと豚・鶏ガラスープを分けて凍結する独自製法に
より、ラーメン専門店のスープ作りを再現。
▼中太ストレート麺
配合にこだわった二郎系のもっちり中太ストレート麺
“ラーメン燈郎”とは
女性でも食べやすい豚骨の旨みが広がる濃厚な乳化豚骨醤油の二郎インスパイア系ラーメンを提供する人気実力店です。
◆シリーズ2品をさらにおいしくリニューアルしました。
▼弁当：「お弁当＆おつまみ」シリーズに新たなラインナップが新登場
新商品：詰めやすサイズからあげチキン
国産若鶏のむね肉を食べやすいよう一口大に成型し、
醤油の香ばしい風味を効かせた和風から揚げです。
新商品：わさびマヨチキン
ツンとするわさびマヨソースを国産若鶏のむね肉で包み込み、
カラッと揚げた大人向けの一品。コクのある甘酢ダレで絡めて
いるので、おつまみだけではなくご飯のおかずにもぴったりです。
▼食卓：ご家庭で揚げるコロッケ3品を新発売
ご家庭で揚げて仕上げるコロッケシリーズを新発売。
衣に油脂を混ぜることで、油ちょう時に破裂するおそれを低減するだけではなく、サクッとした衣に
仕上がります。
新商品：牛肉入りコロッケ
厳選した北海道じゃがいもを使った牛肉の旨味たっぷりの
コロッケ。
（牛肉配合割合3.2％）
新商品：野菜コロッケ
厳選した北海道じゃがいも、彩り豊かな野菜
（コーン、玉ねぎ、にんじん）を配合。
新商品：かぼちゃコロッケ
厳選した北海道産じゃがいも、甘みが強い栗かぼちゃ使用。
▼商品情報一覧
＜新商品＞
＜リニューアル品＞ その他22品については添付PDFをご覧ください。
【お客様からの商品に関するお問い合わせ先】
テーブルマーク株式会社 お客様相談センター
電話：0120-087-578
ホームページアドレス：https://www.tablemark.co.jp
※本資料に記載されている情報は発表日現在のものです。時間の経過等により内容が予告なしに変わる可能性がありますのでご了承ください。