温めるだけじゃもったいない！ 『ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん』７月17日発売！

難しいテクニックも不要＆ほとんどのおかずがレンチン1回の気軽さできる、ワザありレシピを厳選した『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの電子レンジでラクラクごはん』がNHK出版より７月17日に発売になります。レンジを味方にして、ラクにおいしく料理をつくりましょう。

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温めるだけじゃもったいない！定番おかずから1人分ごはん、おやつまで、みんなレンジにおまかせよ！

料理の手間を減らしたいとき、ハツ江おばあちゃんのおすすめが電子レンジ。下ごしらえをしたら、あとはレンジにおまかせ。難しいテクニックも不要＆ほとんどのおかずがレンチン1回の気軽さできる、ワザありレシピを厳選しました。レンジを味方にして、ラクにおいしく料理をつくりましょう。

◆電子レンジ料理は、やっぱりラクチン！

食材を切ったり味をからめたりしたら、レンジでチン。あっというまに１品できるだけでなく、レンジにかけている間は手が離れるので、気楽です。洗い物も減って、言うことなし。

◆オムライス、さばのみそ煮、いちご大福もレンジで！

「え、これが電子レンジでできるの！？」と思うような料理も、工夫次第でおいしくできます。レンジ料理の幅は、意外に広いんです。温め直しにしか使っていないなら、もったいない！

◆失敗しない、ワザありレシピ

監修者のほりえさわこさんは、親子三代にわたって電子レンジ料理の研究を続けている、いわば「電子レンジ使いのプロ」。失敗しづらい工夫がちりばめられたレシピは、もちろん味にも妥協ありません。

「電子レンジのプロ」が教える、電子レンジ料理のポイント3つ！ 記事公開中

パパッとできる「ラタトゥイユ」のレシピも掲載しています。

内容

Part.1　人気おかずはレンジにおまかせよ

蒸ししゃぶ、蒸し鶏のサラダチキン風、鶏ささ身の梅肉あえ、白身魚の香り蒸し、サーモンのオニオンマヨ蒸し、えびの酒蒸し、かにかまときのこのおこわ ほか

Part.2　レンジの実力発揮ね ひき肉＆卵のレシピ

チーズハンバーグ、ふわふわ豆腐肉だんご、ロールサラダ菜、包まないシューマイ、なすボート、のりチキンロール、鶏そぼろ、キーマカレー、オムライス ほか

Part.3　1人分のごはんは電子レンジにかぎります

ホイコーロー、さけのチャンチャン焼き、えびチリ、鶏スペアリブのスパイシー焼き、豚キムチうどん、海鮮オイスター焼きそば、パラパラチャーハン ほか

Part.4　野菜はレンジで時短が、新常識ね

れんこんグラタン、トマトカップのツナグラタン、ピーラーにんじんのサラダ、ピーマンじゃこ、もやしのナムル、ズッキーニのナムル、大根ステーキ ほか

Part.5　おやつの時間もレンチンしましょ

りんごのコンポート、バナナパンプディング、ブルーベリージャム、チーズもち、いちご大福、くるみもち ほか

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監修・料理

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シリーズ大好評発売中！