サロン初アフタヌーンティーなど新メニューを華やかな店内で
株式会社コロンバンのプレスリリース
洋菓子の製造と販売を行う株式会社コロンバン（本社：東京都、代表取締役社長：小澤 俊文、以下：コロンバン、URL：https://www.colombin.co.jp/ ）は、7月19日（金）に「コロンバン原宿サロン」をオープンいたします。渋谷区神宮前6丁目の再開発事業に伴い2020年より一時閉店していたサロン・ド・テを、創業100周年を迎えた今年、原宿の地で4年ぶりに再開します。
創業100年のコロンバンがお届けする“スペシャルな非日常”
新店舗では「スペシャルな非日常」をハウスコンセプトに、美味しさと美しさを兼ね備えたこだわりのスイーツや料理を提供いたします。
新たにスタートするアフタヌーンティーセットやスフレパンケーキをはじめ、コロンバン伝統のデザートやお食事メニューをご用意。記念日や各種パーティーにもご対応いたします。
またテイクアウトメニューは、こだわりの原材料を使った生菓子、半生菓子、焼き菓子約40アイテムを取り揃えます。原宿サロン限定の新作も登場。パティシエの技術と愛情が詰まったスイーツの数々をご堪能ください。
1930年代の銀座コロンバンを彷彿とさせる店内
優美な深紅の絨毯、ベロア素材で美しい曲線のクラシカルな猫足の椅子、コロンバンの歴史や文化が感じられる希少な写真に、イタリア製の豪華なシャンデリア。一つ一つの調度品にこだわった重厚感のある色調の店内は、コロンバンの創業者 門倉國輝がパリで修業し、フランス菓子だけでなくそれを楽しむ文化そのものを持ち込み1931年（昭和6年）にオープンさせた、銀座のサロン・ド・テを想わせる
華やかでリラックスできる空間です。入口のガラスに施したアイアン装飾も、当時としては斬新だった銀座コロンバンのものを現代風にアレンジしています。
【メニュー 一例】
※価格は全て税込表記です。ドリンクセットはコーヒーまたはニルギリ紅茶からお選びください。
アフタヌーンティーセット 2段 4,400円 ／ 3段 6,600円
4年ぶりに復活した原宿サロンで「お客様には華やかな空間でコロンバンのスイーツとお料理を楽しんで幸せになっていただきたい。」という想いから、サロン初となるアフタヌーンティーをご用意しました。コロンバンの伝統を感じていただけるスイーツとセイボリーは、洋食器の世界ブランド「Noritake（ノリタケ）」のプレートとスタンドに美しく盛り付けました。季節ごとの味わいや彩りをお楽しみください。
平日 14:00～16:00 休日14:00～16:30 90分制、数量限定
ドリンク2杯付き（コーヒー、紅茶、赤ワイン、白ワイン、ハーブティー、オレンジジュース）
＊ドリンクのラストオーダーは30分前です。
＊1名様からご用意いたします。ご予約承ります。
コロンバンのスフレパンケーキ メープルシロップ添え1,650円 ドリンクセット2,090円
原宿はちみつ付き ＋220円
ふんわりしっとり食感で優しい味わいのパンケーキです。追加で自社養蜂の原宿はちみつとのマリアージュをお楽しみいただけます。
コロンバンプリン 770円 ドリンクセット1,210円
平飼卵を使用してじっくり焼き上げました。かための食感にほろ苦いカラメル。昔懐かしい味わいの
プリンです。
メロンパフェ 1,540円 ドリンクセット1,980円
2種類の国産メロンをたっぷり使用した季節のパフェです。みずみずしくジューシーな旬のメロンの美味しさをご堪能ください。
アイスモンブラン 880円 ドリンクセット1,320円
バニラアイスクリームの上に、濃厚なマロンペーストを絞りモンブランのように仕上げた、コロンバン発祥でありお客様に長年愛され続けている、当社自慢のロングセラースイーツです。
ローストビーフ丼 2,200円 ドリンクセット2,640円
「赤身の美味しいローストビーフを作る」をコンセプトに1年の歳月をかけて作りあげた渾身のローストビーフです。赤身本来の旨みが味わえる「内もも肉」のみを使用、フランス産ロレーヌ岩塩とブラックペッパーでシンプルに味付けし、焦がしバターをまとわせることで、他にはない美味しさを追求しました。
グラタンとクロックムッシュのプレート1,430円 ドリンクセット1,870円
香ばしく焼き上げたクロックムッシュと、ウニを使った贅沢なホワイトソースが特徴のオリジナル
グラタン、半世紀以上変わらぬ味のコロンバン伝統のメニューが一度に味わえるプレートです。
【原宿はちみつスイーツ】
自社養蜂で採蜜した「原宿はちみつ」を使用したスイーツを多数取り揃えております。
コロンバンは、2010年より原宿エリアにある自社ビル屋上で養蜂事業に取り組んでおります。「原宿はちみつ」は、自社で飼育するミツバチが、明治神宮、代々木公園、赤坂御所、新宿御苑などで咲き乱れる様々な草花、樹木の花から集めた花蜜で作った希少性の高いはちみつ（百花蜜）です。
【7月19日発売 原宿サロン限定の新商品】
ウィークエンドシトロン 2,916円
発酵バター、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドの生地に瀬戸内レモンの皮をすりおろしたゼストを加え、しっとりソフトに焼き上げました。食感のアクセントとして自家製のクランベリーシロップ煮を加えています。仕上げにアプリコットジャムとレモン風味の糖衣を纏わせた、爽やかなフランスの伝統菓子です。
爽風(そよかぜ) ～Cake Couleur～ 3,780円
発酵バターとクリームチーズを生かしたいちじくのパウンドケーキです。埼玉県加須市の白いちじくを赤ワインで漬け込み、刻んで生地の中に。自社養蜂の原宿はちみつ、平飼い卵、埼玉県産小麦粉、奥飛騨の山椒と、国産原料にこだわりました。原宿はちみつのジュレと山椒がアクセントで、「そよかぜ」のような爽やかさが口の中に広がります。
【原宿サロン オープン記念キャンペーン】
オープン当日先着100名様と、7月19日（金）からの「アフタヌーンティーセット」ご注文のお客様に、原宿サロンオリジナル「今治タオル」のハンドタオルをプレゼントいたします！コロンバンの象徴であるショートケーキを刺繍であしらった大人可愛いハンカチタオルです。原宿サロンだけの特別企画です。
※なくなり次第終了いたします。
【創業100周年記念 オリジナルエコバッグプレゼントキャンペーン】
7月19日（金）より、税込5,000円以上お買い上げのお客様にオリジナルエコバッグをプレゼントいたします！コロンバンの人気商品がデザインされたカフェオレ色の可愛いバッグは、コンパクトサイズでちょっとしたお買い物に便利です。
※コロンバン原宿、東京駅 グランスタ店、京王新宿サロン、羽田空港SMILE TOKYO店、池袋東武店、アトレ松戸店、セ・シュクル・コロンバンでも実施中です。
※なくなり次第終了いたします。
【店舗概要】
店舗名：コロンバン原宿サロン
オープン日：2024年7月19日（金）
住所：東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F (東京メトロ千代田線 明治神宮前駅7番出口より徒歩1分、JR山手線 原宿駅表参道口より徒歩5分)
営業時間：月～土 10:00～21:00 日・祝：10:00～20:00 定休日：年中無休
座席：店内44席、テラス12席 電話番号：03-6450-5175