ベルアメール 自由が丘店に併設する「カフェ ベルアメール」にて、夏が旬の桃を使用したデセールやアフタヌーンティーセット、色の変化を楽しむかき氷等のご提供を7/19(金)よりスタートします。
ジェイ・ワークス株式会社のプレスリリース
夏に美味しい桃をテーマにしたデセールやアフタヌーンティーセット
旬の桃を贅沢に使ったデザート「ピーチメルバ」をベルアメール風にアレンジしました。
桃と相性のいいライチとローズのジュレを盛り付けて桃の甘さをしっかりと引き出し、自家製の桃のコンポートとアールグレイのスポンジケーキ、カカオの香りだけを凝縮したグラスカカオのほのかな苦みが全体の甘さを引き締めて爽やかな口あたりに仕上げています。
トップには桃のグラニテと液体窒素にくぐらせた桃のメレンゲがひんやり涼しげな夏にぴったりの一皿です。お好みでバラのソースをかけてお召し上がりください。
季節のデセール ピーチメルバ
￥1,980(税込)
夏が旬のスイーツを贅沢に盛り合わせたアフタヌーンティーセットです。
上段には桃×バラ×紅茶のスペシャルガトー「ピーチ・ローズ」。
白桃のムースの中にローズとベリーのジュレを閉じ込めた香り豊かで繊細な味わいのガトーです。
中段にはローズとベリーのショコラベリーヌ、ピスタチオとアプリコットのケーキ、桃のマカロン、ココナッツとレモンのケイク、ボンボンショコラ、下段にはサンドイッチやミニキッシュを盛り合わせました。
コーヒーや紅茶とご一緒に華やかなアフタヌーンティーをお楽しみください。
アフタヌーンティー ピーチ・ローズ
1名様￥3,630(税込)
2名様￥7,260(税込)
※時期により内容が変更になる場合がございます。
アフタヌーンティーセットはご予約を受け付けております。
色の変化を楽しむ見た目も涼やかなかき氷
バタフライピーという青色のハーブティーを使用した色味も夏らしいかき氷です。
中にはマリーゴールドと柑橘のジャム、ホワイトチョコのクリーム、バタフライピーと白ぶどうの2種のジュレ、夏ミカンのアイスを閉じ込めています。
別添えのレモンシロップをかけて見た目の変化をお楽しみ下さい。
かき氷 ブルーバタフライ
￥1,870(税込)
フードメニューも本格派！サンドイッチやパワーサラダが新たにラインナップ
白ワインビネガーでマリネしたエビとレタスを
ハニーマスタードソースと、アボカドをたっぷり使ったワカモレフィリングでサンドしたクロワッサンサンドイッチです。
エビとアボカドのサンドイッチ
税込￥1,540
香ばしくソテーした鶏もも肉のコンフィをメインに葉野菜、素揚げした根菜類やマリネした紫キャベツにアボカド、ミックスビーンズ、トマトなどたっぷりの野菜を彩りよく盛り付けたパワーサラダです。
シーザードレッシングをかけてお召し上がりください。
チキンと彩り野菜のパワーサラダ
税込￥1,980
ぷりぷりのエビといんげんを色鮮やかなバジルソースと絡めました。
仕上げにフレッシュバジルのソースをかけて風味を強めています。
お好みで粉チーズをふってお召し上がりください。
エビのジェノベーゼ
税込￥1,760
「ベルアメール 自由が丘店」 ＆ 「カフェ ベルアメール」
日本のショコラ専門店として2003年にスタートした「ショコラ ベルアメール」。
ブランド名のベルアメールは、フランス語で「BEL＝美しい」「AMER＝苦み」。
ショコラの特徴である「美しい苦み」という思いが込められています。
皆様に幸せと驚きをお届けするため、日本に合うショコラを追い求め続けてきました。
「ベルアメール 自由が丘店」は、たくさんのショコラやケーキ等が並ぶチョコレートショップと、チョコレートを活かしたデセールやアフタヌーンティー、軽食をご用意する「カフェ ベルアメール」を併設した新しいスタイルの路面店です。
◆Café BEL AMER◆
カフェ ベルアメールでは、チョコレートの香りに包まれながら、チョコレートを使用したスペシャルデザートやアフタヌーンティー、アクセントにカカオを効かせたカレーやパスタなどを召し上がっていただけます。
店内は温かみのある落ち着いたアーバンナチュラルな空間で、美味しさと驚きの詰まった一皿を皆様にご提供いたします。
〒 152-0035
東京都目黒区自由が丘2-9-4 岡ビル1F
東急東横線 自由が丘駅下車 正面出口より徒歩約3分
営業時間：10:30～19:30（カフェ L.O.19:00）
TEL: 03-6421-1466
◇Media◇
HP: https://www.belamer.jp
Instagram: https://www.instagram.com/belamer_official/
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