リボン食品株式会社のプレスリリース
第1回全国学生パイコンテストは「日本らしさを表現するパイレシピ」をテーマに募集を行い、6月30日の応募締切後、一次審査が行われ、応募総数963件のうち、6作品のレシピが最終審査へと進むことに。
本コンテストは、食育活動の一環として若い世代がパイに親しむ機会となることを目指し、全国の学生を対象に今年度初めて企画したもので、2024年5月1日(水)より2024年6月30日（日）までレシピ募集を行い、北は北海道、南は沖縄まで延べ170校からの参加となりました。
一次審査通過の6作品は2024年8月23日（金）に大阪ガスハグミュージアムの会場にて実際に応募した作品のレシピを再現し、審査の後、賞の発表・表彰が行われます。
本コンテストに関して、今後は一般の方やプロの方、そしてゆくゆくは海外からも参加したくなるようなパイの可能性を広げるコンテストとしても開催できればと構想を膨らませています。
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第1回全国学生パイコンテスト一次審査結果
本コンテスト開催にあたり、「日本らしさを表現するパイレシピ」というテーマに沿ったユニークで新しい963件ものパイを実際に作成していただき、レシピにしたためてくださった学生の方々に心から感謝申し上げます。
皆様のおかげで大いに盛り上がりを見せるコンテストとなりました。
厳選なる書類審査の結果、通過作品は下記のとおりとなりました。
作品名：大学芋風 フロランタンパイ 作品名：SAKURA
（東京製菓学校） （東京調理製菓専門学校）
作品名：特別な和食をパイ御膳で 作品名：俺らのセンス
（山形県立米沢栄養大学） （日本調理製菓専門学校）
作品名：箸で食べる味噌ムース 作品名：サクサクパイどら3種盛り
（吉祥寺二葉栄養調理専門職学校） （福岡県立久留米筑水高等学校）
最終審査通過者には順次「第1回全国学生パイコンテスト」書類審査結果および最終審査についての詳細を送付いたします。
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最終審査について
一次審査を通過された方々は、下記の要領で最終審査を実施いたします。
◆日時：2024年8月23日(金)11:00～16:00予定
◆場所：大阪ガスハグミュージアム５Fハグホール
最終審査では、大阪ガスハグミュージアムの会場にて実際に作品を作っていただき、審査員に対して試食とプレゼンを行っていただきます。
最優秀賞の方には賞金10万円、審査員特別賞の方には賞金5万円、そのほかにも４つの協賛企業賞をご用意しております。
当日は席に限りはありますが、コンテストの様子をご見学いただくこともできます。
お問合せ先：
リボン食品パイコンテスト事務局
TEL：06-6301-6828
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協賛企業
■日本パイ文化財団とは
パイに関する普及・啓発を行い、日本独自のパイ文化発展を目指す財団です。人同士が心を通わせる大切なコミュニケーションとして、食は重要な役割を持ちます。
日本においては2013年の「和食」のユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、独特の食文化が世界的にも注目されており、その中でもパイは「あらゆる食材の魅力を最大限に引き立て、人々の食卓や暮らしに豊かな彩りを与えることができる」との想いから、本財団を設立しました。