シャンパーニュ ポメリー「キュヴェ・ルイーズ 2006」マダム・ポメリーの哲学を尊重した新ヴィンテージをリリース

2006年は「暑さの年」。キュヴェ・ルイーズを構成する3つのグラン・クリュ（アイ、クラマン、アヴィーズ）のテロワールの核心に迫り、この2006年ヴィンテージのために最良の区画を注意深く選ぶことで、キュヴェ・ルイーズの醸造に不可欠なヴィンテージの真髄を引き出すことができました。完璧に熟したブドウを適切な時期に収穫し、最もピュアな果汁を得ることで、私たちはマダム・ポメリーの哲学を尊重し、継続しています。 “何よりも品質が第一であること“

キュヴェ・ルイーズ2006には2005に続き、新しいデザインが施されています。パルセル（ブドウ畑の畝や区画）をモチーフにした3色のラインは、ゴールドは貴くかけがえのないシャルドネ、ブルーはメゾン・ポメリーのシンボルカラー、ウォーター・グリーンは、生物多様性への取り組みを表しています。マダム・ポメリーの時代から変わることのない、私たちの信念です。

Cuvée Louise 2006　（キュヴェ・ルイーズ2006）

＜テイスティングノート＞

繊細なグリーンの反射を伴う輝くゴールド色。繊細で優雅な泡立ち。香りはフレッシュなフローラル・ガーデンとドライプランツやカモミールなどのアロマから、バターやスモーキーでスパイシーなニュアンスが加わり、全体に魅力的な深みを加えています。

味わいは驚くほど滑らかなアタックと味蕾に触れる繊細さ。テロワールによるミネラルやオレンジピールゼストが口の中に絶妙な活気をもたらします。マンゴーやミラベル・プラムのエキゾチックなフルーティーさ、ベルガモットの甘さを備えたクリーミーなタッチがこのキュヴェのフィニッシュを高みへと導きます。

＜相性料理＞

クリーミーなエマルジョンを添えた真鯛のカルパッチョ、サクラマスのポワレとフェンネルのクリームソース仕立て　など

■洗練を極めたポメリーのプレステージシャンパーニュ「キュヴェ・ルイーズ」

アヴィズ、クラマン、アイ。 キュヴェ・ルイーズの本質はこの3つの珠玉のグラン・クリュ畑のキュヴェ・ルイーズ専用区画にあります。キュヴェ・ルイーズの区画は、理想的な畑の位置、成長の状況、ブドウの香りの豊かさなどを確認した上で選ばれます。これらはマダム・ポメリーが早くからその重要性に気づき、1881年から優れたブドウ畑を獲得し、拡張していきました。このテロワールの個性が、ポメリー・スタイルを形作るのです。

キュヴェ・ルイーズは非常に長期間の熟成を必要とします。ポメリーのセラーはガロ・ローマ時代の白亜質岩に掘られた、全長18㎞、深さ地下30mにまで達する巨大なクレイエールです。これは2015年に世界遺産として認定されました。この荘厳な美しさをたたえたセラーの中で、最低8年間の熟成を経て完成する傑作が、キュヴェ・ルイーズなのです。

【ポメリーについて】

1836年シャンパーニュの中心都市ランスに設立されたポメリー。マダム・ポメリーは1874年にシャンパーニュ史上初のブリュット（辛口）を造り出し、シャンパーニュ最大の醸造元へと発展させました。現在においてもマダム・ポメリーから引き継いだ意志や醸造責任者の研ぎ澄まされた感性と経験・技術によってポメリーのスタイルは守られています。それはエレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして魅力的な長い余韻です。

【ヴランケン・ポメリー・モノポール・グループについて】

ヴランケン・ポメリー・モノポールグループは、1976年に創業した家族経営の上場企業です。ブランドポートフォリオは世界120か国で流通しており、ヨーロッパ最大のワイン生産者の一つです。世界のロゼワイン市場のリーダーとして、またシャンパーニュ市場における世界第二位に位置しています。 シャンパーニュ ポメリーをはじめ、ヴランケン、シャルル・ラフィット、エドシック・モノポール、ドメーヌ・ロワイヤル・ドゥ・ジャラス、シャトー・ラ・ゴルドン、そしてポートロゼスのそれぞれが自然に調和し、グループのスタイルを築いています。

ヴランケン ポメリー ジャパン公式サイト：https://www.vranken-japan.co.jp/

ポメリー　ブランドサイト：https://pommery.jp/

ポメリー公式Facebook：https://www.facebook.com/pommery.ja/

ポメリー公式Instagram ：https://www.instagram.com/champagnepommery/