仲卸を通さずに仕入れた産地直送の鮮魚を提供。さらに朝に絞めたてのホルモンを。肉と魚がうまいとは、仕入れにこだわり、その良さを活かすメニューがあること。
株式会社 NFIのプレスリリース
株式会社NFI（代表：中谷俊文）は2024年7月31日（水）に『肉と魚がうまい酒場 ニューツルマツ KITTE大阪店』をオープンします。大阪を中心に5店舗展開している『ニューツルマツ』があのKITTE大阪に上陸。来年・再来年にも出店を控えており、更なる事業拡大を目指しております。
公式サイト：https://new-tsurumatsu-6.com
2025年に大阪万博が開催予定になっており、大阪駅の開発も進んでいる中、より一層大阪への観光客・出張利用が増えると推測されております。
そんな中、当社が『肉と魚がうまい酒場 ニューツルマツ KITTE大阪店』をオープンします。
大阪では6店舗目の出店となり、今までの海鮮・天ぷら業態からホルモン焼き・おでんに特化した業態となっております。
▼店舗概要
今回のコンセプトは「肉も魚もうまい酒場」です。
6店舗目の出店となり、昨年オープンした京橋店から更に進化したホルモン焼き・おでん業態となっております。
これからは魚だけでなく、お肉にもこだわり当日の朝に仕入れた食材を提供します。野菜も自社農園で完全無農薬栽培した旬のお野菜を楽しんでいただけます。
ニューツルマツで皆様に喜んでいただき、また来たいと思っていただけるようなお店作りをしております。
目利きの魚屋箱盛り
当日仕入れた新鮮な魚を使ったお刺身の盛り合わせとなっております。
ニューツルマツの看板メニューです。
このボリュームで、999円（税込1098円）
産地から直接、仲卸を通さずに仕入れることが最大のメリットで、絞め方にも拘ったからこその鮮度とスピード供給が売り。
おちょこには酢飯が入っておりミニサイズの海鮮丼としてお召し上がりいただけます。
もつ煮込み
新鮮な豚のホルモンを丁寧に下処理し、
特製の味噌出汁で煮込んでおります。
店に入った瞬間に香る煮込みの香りがたまらない
スピードメニューですので、最初の1杯にいかがでしょうか？
こんにゃくと豆腐のを合わせた重ネ（かさね）もおすすめです。
自慢のおでん
鰹・昆布そして関西らしくイリコも使用したお出汁です。
ぜひ、お出汁まで飲み干していただければ幸いです。
大根・ちくわ・こんにゃく・玉子・厚揚げ・平天・結びしらたき・餅巾着・菊菜・たこ
出汁の決め手は和牛のすじです。ちょっとした動物性の油分がおでんの味をグッと引き締めてくれます。・当日の朝の絞めたてを直送
ホルモンメニューの多彩さ
創業５０年、朝潮橋 まる正
ニューツルマツ2号店からスタートしたお取引先
新鮮 捌きたて 鮮度が自慢
肉の目利きと品質にこだわってるからできる
仕入れ力を活かし、メニューに。
たん刺し、ハツ刺し、ホルモン焼き。
豚も牛も幅広くご用意しています。
▼店舗こだわり
産地直送の仕組みで安さと地場の魚を提供
魚の仕入れには、専門の目利き職人
魚屋海老蔵チームが私たちの味方です。
産地、漁場、漁師がこだわり、絞め方にもこだわった鮮魚が直接届く仕組み。
旬の魚を、ダイレクトにお届けできるからこそ
この価格での提供が可能に。
▼店舗情報
肉と魚がうまい酒場 ニューツルマツ KITTE大阪店
2024年7月31日(水)OPEN
営業時間：月曜～日曜 11:00～23:00
電話番号：06－4256−8838
住所：大阪府大阪市北区梅田3－2－2 KITTE大阪 地下1階
アクセス：JR大阪駅 西口 徒歩1分
大阪メトロ 四つ橋線 西梅田駅 徒歩1分
Instagram：https://www.instagram.com/new.tsurumatsu_6/
公式サイト：https://new-tsurumatsu-6.com
▼系列店情報
寿司と天ぷら ニューツルマツ 千日前店
酒場スタンド ニューツルマツ２ 上本町ハイハイタウン店
地下酒場スタンド ニューツルマツ３ 心斎橋PARCO店
旨い海鮮と揚げたて天ぷら ニューツルマツ４ 天王寺MIOプラザ館M2階店
肉と魚がうまい酒場 ニューツルマツ５ 京橋店
店舗一覧：http://www.next-factory.info/shop.html
▼会社概要
株式会社NFI
代表：中谷俊文
本社住所：大阪市平野区平野本町2‐6‐18