〜Uber Eatsでも新商品のスープを半額で提供〜
株式会社913のプレスリリース
株式会社913（代表取締役：清水理恵、本社：東京都渋谷区）は、代々木上原のモロッカンデリカテッセン『darna（ダルナ）』が、１周年記念商品として「夏のスープセット」を2024年7月25日（木）からオンラインショップで限定販売することをお知らせいたします。
また、2024年8月1日（木）から8月31日（土）までの間、Uber Eats※でも新商品のスープ「ショルバ」をキャンペーン価格で提供します。
darnaオンラインショップ：https://darna-online.stores.jp/
限定の「夏のスープセット」に入るのは、フードデリバリーやオンラインショップで人気のハリラとビサラ、そして新登場のショルバの3種類です。
ハリラはひよこ豆、レンズ豆、野菜、米、パスタをスパイスと一緒にやわらかく煮込んだスープで、栄養価が高く消化がよいため断食明けの朝食の定番。乾燥そら豆とえんどう豆をクミンやパプリカ、ニンニクと一緒に煮て濾したビサラは、シンプルながら奥深い味わいです。
新メニューのショルバは、アフリカから中東、アジアまで、広いエリアで食べられるスープで、国によって味付けや具材が少しずつ異なります。darnaでは、鶏肉とトマトをベースにミントやコリアンダーなどのハーブと複数のスパイスを加え、サラリとした食感に仕上げました。食べ応えがあるように、裂いた鶏肉と細いパスタを具材として入れています。
辛みはなくやさしい味ながら、スパイスやハーブがたくさん入ったスープは、モロッコの灼熱の夏を乗り切るために欠かせないもの。暑さやエアコンによる冷えで食欲がなくなる人が多い日本の夏にも、このスープセットはぴったりです。Uber Eatsでも単品のスープのお求めが可能で、ショルバはキャンペーン期間中、通常650円の価格が半額の325円になります。タジンやクスクスと一緒に、サイドメニューとしてぜひお試しください。
テイクアウト専門のモロッカンデリカテッセン『darna（ダルナ）』は、日本ではまだ馴染みの薄いモロッコ家庭料理を多くの人に届けることをコンセプトに昨年春にオープンし、１周年を迎えました。モロッコ料理はスパイスを多用しながらもクセや辛みが少なく、野菜をふんだんに使い、食材の持つ水分で蒸し煮にする調理法がメインのため、食材そのものの味を楽しめます。
店舗では、独特の形状をした鍋で作る日替わりのタジン料理、金曜日限定のクスクス、スパイスと鮮やかな色味が特徴的なモロッカンサラダ、サンドイッチ、モロッコ菓子、ドリンクなどを提供。平日のランチタイム（11:00-16:00）には、タジンとサフランライス、副菜がセットになったランチボックスも人気です。また、オンラインショップやUber Eatsでも、darnaのデリやお菓子を購入いただけます。
今年も厳しい暑さが予想される夏、darnaの「夏のスープセット」はいかがでしょうか。たっぷりのスパイスやハーブを使ったスープで体を温め、食欲を増進し、猛暑を乗り切ってください。
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夏のスープ３種セット商品概要
セット内容：ハリラ、ビサラ、ショルバ 各1点ずつ
料金 ：2,100円（税込）
販売期間 ：2024年7月25日（木）から9月30日（月）
オンラインショップ：https://darna-online.stores.jp/
配送 ：冷凍便でお届け（送料は地域によって異なります）
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Uber Estsキャンペーン概要
内容：チキンと細いパスタのショルバ
料金：通常650円が半額の325円（税込）
期間：2024年8月1日（木）から8月31日（土）
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darna店舗概要
営業時間 ：11:00〜19:00
定休日 ：月曜日、第2・4木曜日（来店の際はInstagramを確認ください）
住所 ：東京都渋谷区元代々木町23-4
小田急線代々木八幡駅から徒歩4分
電話 ：090-3405-1387
Instagram ：@darna_moroccan.deli
オンラインショップ：https://darna-online.stores.jp/
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『darna』の由来
モロッコでは普段の食事にはじまり、休日や客人をおもてなしする時、特別な行事やお祝いなど、家族はもちろん親族や友人が家に集まって大人数で食卓を囲む事がよくあります。それゆえ、「一番美味しいモロッコ料理は家庭料理だ」とも言われています。
健全な食事をとれば体が整う。大切な人たちと囲む食卓で身体を傷つけるようなものは食べないので、家庭料理は材料にも気を遣います。
そして、大切な人たちが集う家や食卓においては、その背景にある社会的・文化的な意味も大切だと私は考えています。大切な人たちとコミュニケーションを取り、エネルギーを補給して体を整え、明日への準備をする。幸せになる場所、安らぎがあるのが家です。
私のお店では、日々の暮らしの中に幸せがある、そんなモロッコの家庭のように気軽にモロッコ家庭料理を楽しんでいただきたい。また、共に食べる人がいることの安心感や、会話の楽しさなどがさらなる満足感につながることから、おもてなしの際の料理としても利用いただけたらと思っています。
そんな思いを込めて、モロッコ語で「私たちの家」を意味する『darna（ダルナ）』と名付けました。
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シェフプロフィール
清水理恵（しみずりえ）
服部栄養専門学校調理師本科を卒業。 Le Cordon Bleu Tokyo、カフェオーナー、 BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO、 ILOLI Japanese Gastronomy(モロッコ、カサブランカ) 、株式会社ストライプインターナショナルでの”913 NEUF UN TROIS” 立ち上げを経て、2019年に”913 NEUF UN TROIS”のブランドを独立させる。2021年に株式会社913 を設立。
※「Uber Eats」はUberの登録商標です