株式会社イートクリエーターのプレスリリース
株式会社イートクリエーター（本社：東京都中央区）は、食とフードホスピタリティの分野で、さまざまなパートナーとともに文化・コンテンツ、そして未来につながる食文化創造に挑戦を続ける、フード・インキュベーターです。
ビー・エム・ダブリュー株式会社が「FREUDE＝歓び」を創出し、今後の人生の活力となるきっかけを与える場所になることを目指して、新規オープンしたブランド・ストア『FREUDE by BMW』において、両ブランド共通の理念である「新しい価値の創造」を実現するために、ドイツの伝統と日本の食材を融合させた、新たなスタイルの料理を提案する「CAFÉ & BAR B（カフェ・アンド・バー ビー）」。
このたび、「CAFÉ & BAR B（カフェ・アンド・バー ビー）」では、BMW「THE NEW 5 Touring」のデビューを記念し、俳優の小澤征悦（おざわ・ゆきよし）氏を迎えた特別なプロジェクトの一環として特別に開発したコラボレーションドリンクを、2024年7月26日（金）〜8月31日（土）の期間限定で販売いたします。
洗練されたドライビング体験をさらに特別なものにする、「駆けぬける歓び」をコンセプトとして生まれた、今回の特別なコラボレーションドリンク。
小澤氏の、「夏なので、酸味があり、さっぱりしたドリンクを。ただの柑橘系ではなく、そこに個性（歓び）を加えたい」という思いを具現化し、開発されました。
監修を務めるのは、蔵前の立ち飲みリカーショップ「NOMURA SHOTEN」と世田谷代田のカクテルバー＆スタジオ「Quarter Room」のオーナー兼トップバーテンダーの野村空人氏。
カルピスのまろやかな甘み、ミントの爽快感、そこにレモンの爽やかな酸味にブルーキュラソーを加えて色鮮やかに仕上げた氷にスパークリングウォーターを注いで仕上げます。時間経過と共に「食べる&飲む」の両方が楽しめる特別な一杯。
まるでドライブ中に感じる爽快感を味覚で体験できるような歓び溢れるドリンクに仕上がっています。
「CAFÉ AND BAR B（カフェ・アンド・バー・ビー）」でしか体験できない、今だけの1杯をどうぞお楽しみください。
■プロフィール
小澤征悦（おざわ ゆきよし）
1974年6月6日、アメリカ・カリフォルニア州サンフランシスコ出身。1998年、NHK大河ドラマ『徳川慶喜』の沖田総司役で俳優としてデビューし、翌1999年に崔 洋一監督の『豚の報い』で初主演で映画デビュー。その後、ドラマ・舞台と多くの作品で幅広く活躍し、2003年にはエランドール賞新人賞を受賞。直近では、日本テレビ系列のドラマ『ACMA:GAME アクマゲーム』(2024年4月7日～6月9日)で考古学者・崩心 祷(ほうしん いのる)役を好演。そして2024年10月には、その劇場版『ACMA:GAME 最後の鍵』の公開を控える(10月25日公開予定)。また、BMWとの関係は深い絆で結ばれ、J-WAVEにて2023年2月から続く番組『BMW FREUDE FOR LIFE』(毎週土曜11時〜)のナビゲーターを続けている。
野村空人（のむら そらん）
21歳で単身渡英、約7年間ロンドンのバーでバーテンダーとして活躍したのち帰国。Fuglen Tokyo にてバーテンダーとして数々の賞を受賞、2017年に独立しバー・ドリンクのコンサルティングブランド「ABV+」を発足。その後、海外スピリッツのブランドアンバサダーや、バーのプロデュース、国産スピリッツ、ボトルドカクテルなど様々なプロダクトのプロデュースを手がけている。
2021年に合同会社土海空を立ち上げ、“バーとドリンク通して食の多様性を拡張する”というビジョンのもと様々な展開を進めていく。
■コラボレーションメニュー概要
商品名：爽快なカルピスミント
価格： 1,100円（税込）
販売期間：2024年7月26日（金）～8月31日（土） 11:00～22:00（全日）
■店舗情報
CAFÉ & BAR B（カフェ・アンド・バー ビー）
住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ1F
営業時間：11:00-22:00（ランチタイム 11:00-14:00 / カフェタイム 14:00-17:00 / バー&ディナータイム 17:00-22:00）
ドリンク：オールデイ提供(テイクアウト含む)
※バーカクテル・モクテル 17:00-22:00
定休日：なし（施設に準ずる）
席数：38席
Instagram：https://www.instagram.com/bmw_cafe_bar_b/
■FREUDE by BMWについて
FREUDE by BMW（フロイデ・バイ・ビーエムダブリュー）は、「人生に、駆けぬける歓びを」をコンセプトに掲げるBMWのブランド・ストア。
ストア内には、テーマ毎に世界的に希少価値が高いモデルや最新モデルを展示するほか、イベントやキャンペーンなど、様々なブランド体験を通じてブランドの魅力を伝えていく。
さらに、日本初導入となるアパレルの物販に加え、日本とドイツの食文化を融合させたカフェ・バーも併設。2階には、BMWクラフトマン・シップが体感できる特別なアトリエのほか、BMWブランドの世界観に合ったインテリアやアートを展示したラウンジエリア、完全予約制となる日本料理レストランもあり、ブランド・ストア「FREUDE by BMW」でしか体験できないサービスを通じて、BMWが表現する多様なライフスタイルの世界観を楽しめる。
＜ブランド・ストア「FREUDE by BMW」 施設情報＞
施設名：「FREUDE by BMW」
住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ タワープラザ1F/2F
営業時間：11:00 – 22:00
ウェブサイト：https://www.bmw.com/ja/freude-by-bmw.html
■株式会社イートクリエーターについて
これまでにない新しいアプローチで次世代の食文化創造に挑戦を続ける、フード・インキュベーターです。食とフードホスピタリティの分野で、さまざまなパートナーとともに文化とコンテンツ、そして仕組みをつくること。そのために、各分野で活躍する新進気鋭のシェフを当社スタッフに揃え、場所、ビジネスへの投資と育成、価値観の提案をしています。
平和不動産との店舗開発事業「日本橋兜町・茅場町再活性化プロジェクト」をはじめ、東急不動産とともに設立した次世代に向けた新しい食文化づくりに挑戦するプラットフォーム「日本食品総合研究所」、シェフを主体としたコミュニティと企業や団体をシームレスに繋ぎ、社会に新しい価値や創造物を生み出す「Social Kitchen TORANOMON」など、幅広い事例と実績があります。
＜会社概要＞
社名：株式会社イートクリエーター
設立：2019年1月
代表：代表取締役 永砂 智史
所在地：東京都中央区兜町6-7 兜町第7平和ビル 1F
資本金：1億円
事業内容：飲食業態の企画・開発・運営、研究開発・インキュベーション、食のリテラシー向上に関わる業務
公式HP ：https://www.ec-corp.jp/