ひとくちでご褒美気分！“サクッとしっとり”新食感！「まるでケーキなビスケット レアチーズケーキ味」を８月５日より全国発売

株式会社ギンビス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：宮本周治）は2024年夏の新商品として

８月５日（月）より「まるでケーキなビスケット レアチーズケーキ味50g」を全国で発売することをお知らせいたします。

※正方形の画像は〈プレスリリース素材〉よりダウンロードしていただけます

【商品特長】

「まるでケーキなビスケット レアチーズケーキ味50g」は、ほろほろとしたくちどけの良いビスケット生地に、ホワイトチョコをしみ込ませ、レアチーズケーキをイメージするパウダーをまとわせました。瀬戸内産レモン果汁を生地に使用し、夏でもさっぱりとした爽やかな味わいに仕上げました。まるでケーキのようなしっとり食感、濃厚な味わい、くちどけが楽しめるビスケットです。

【まるでケーキなビスケットについて】

「まるでケーキなビスケット」は2024年より新ブランドとして発売を開始しました。

サクッとしっとりとした新食感を楽しめる商品で、まるでケーキのような濃厚な味わいをお楽しみいただけます。ビスケットの形状にもこだわり、ケーキを連想する可愛らしい三角形に作り上げました。

商品開発にあたり、「くちどけの良い少し厚めのビスケット」に「素材にチョコをしみ込ませる製法（含浸製法）」の掛け合わせはこれまでにない挑戦で、ケーキの味わいの再現やビスケットの割れ・欠けなどいくつもの難しい課題を乗り越える必要がありました。しかし、原料の選定や製造方法（チョコのしみ込ませ具合）を工夫し課題を克服。試作品を食べた際に出た「まるでケーキのよう」という意見をそのままコンセプトにしました。リラックスタイムにケーキなどの洋菓子を手に取りたくなった時でも、気軽に楽しめる“ひとくちでご褒美気分！”の商品を目指しています。

ビスケットなどの素材にチョコをしみ込ませる製法を「含浸製法」といいます。

ギンビスではこの含浸製法を用いて独自の製品開発に取り組んでいます。

「しみチョココーン」をはじめ、「GINZA RUSK」や「たべっ子どうぶつ」、「アスパラガスビスケット」でもチョ

コをしみ込ませた商品を展開しています。

【担当者より】

前回のガトーショコラ味・ティラミス味がご好評をいただき、夏限定のフレーバーとしてレアチーズケーキ味の発売を決定しました。夏にぴったりな爽やかな味わいです。
毎日がんばるあなたに、ひとくちでご褒美気分！仕事や勉強・家事などの合間に食べて、少しでもリラックスした時間をお楽しみいただければと思います。
今後も様々なケーキをモチーフとして新しい商品を作っていきたいと考えております。是非ご期待ください。

【商品情報】

【「ギンビス」について】

ギンビスは、創業以来一貫して「焼き菓子」にこだわり続けてきました。ビスケットやノンフライスナックを長い歴史の中で培ってきた匠の技で実現し、絶妙な火加減で焼き上げる技術を磨いてきました。
ギンビスの取り組みは単に技術だけではありません。「お菓子に夢を！」の理念のもと、おいしく、楽しく食べていただけるよう形状にもこだわっています。アスパラガス・たべっ子どうぶつ・しみチョココーンなど、いずれもこだわり抜いた形状で、お客さまが手に取りやすく、また目でも楽しんでいただけるように工夫を行っています。

【会社概要】

株式会社ギンビス

●代表者　：代表取締役社長　宮本 周治

●設立　　：1930年(昭和5年)5月5日

●事業内容：ビスケット、クッキー、クラッカー、チョコレート類、スナック等の製造・販売、海外
事業展開

●URL　　：https://www.ginbis.co.jp

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