徳島が誇る地鶏「阿波尾鶏」は地鶏出荷量全国一位！ コクのある旨みと弾力ある肉質が特徴です。徳島県の魅力体験型アンテナショップ「TurnTable」は、８月５日から阿波尾鶏を使ったメニューを提供します！
株式会社TurnTableのプレスリリース
徳島県が誇る地鶏「阿波尾鶏」は、徳島県内で古くから飼われていたシャモを原種にもち、脂肪が少なくグルタミン酸などのうま味成分のバランスに優れた肉質が特徴です。
その名前は、徳島県が誇る伝統文化「阿波おどり」に由来しており、郷土色豊かな鶏という意味と尾羽が美しい立ち姿をかけて命名されました。
阿波尾鶏は美味しさと品質の良さから県内外で高い評価を得ており、名だたるブランド鶏を抑えて生産量日本一の地鶏となっています。
そんな阿波尾鶏ですが、実は８月８日が「阿波尾鶏の日」として記念日登録されています。
８月８日は徳島県内各所で「阿波おどり」が開催される前日にあたり、抗疲労効果のある成分が多く含まれる阿波尾鶏を食べて、阿波おどりを楽しんでもらいたいという願いが込められています。
そこで、徳島県の公式アンテナショップ「TurnTable（ターンテーブル）」では、この阿波尾鶏の日に合わせて首都圏のお客様に阿波尾鶏の美味しさを味わっていただくために、８月５日から「阿波尾鶏フェア」を開催します！
フェア期間中にはランチメニューで「阿波尾鶏丼」「阿波尾鶏と大葉の冷やしゴマだれパスタ」を提供！ ランチビュッフェにも「阿波尾鶏の唐揚げ」「阿波尾鶏のそぼろオムレツ」が登場します。
ディナーメニューでは「阿波尾鶏のトリテキ(もも)」「阿波尾鶏のトリテキ(むね)」「阿波尾鶏せせり唐揚げ」を提供します
この機会にぜひ徳島が誇る地鶏「阿波尾鶏」をご賞味ください。
【阿波尾鶏フェア】
■開催日時：
2024年8月5日(月)〜17日(土)
■開催場所：
TurnTable（東京都渋谷区神泉町１０ー３）
■提供予定メニュー
〈ランチタイム〉
・阿波尾鶏丼（ランチ限定：税込1,815円）
・阿波尾鶏と大葉の冷やしゴマだれパスタ（ランチ限定：税込1,925円）
・阿波尾鶏の唐揚げ（ランチビュッフェにて提供）
・阿波尾鶏のそぼろオムレツ（ランチビュフェにて提供）
〈ディナータイム〉
・阿波尾鶏のトリテキ(もも)（ディナー限定：税込1,628円）
・阿波尾鶏のトリテキ(むね)（ディナー限定：税込1,408円）
・阿波尾鶏せせり唐揚げ（ディナー限定：税込990円）
TurnTableは徳島県の公式アンテナショップでありながら、徳島の食材を用いたレストラン・宿泊施設・マルシェ（市場）の機能を併せ持つ体験型施設として、日々多くのお客様に首都圏にいながら徳島を体験していただいております。
食の宝庫・とくしまの新鮮な食材を味わいに、阿波おどり・藍染を始めとする伝統を感じに、ぜひご来店ください。
「ターンテーブル 店舗概要」
店名：TurnTable（ターンテーブル）
電話：03-3461-7722
住所：〒150-0045 東京都渋谷区神泉町１０ー３
アクセス：
京王井の頭線 神泉駅南口より南へ徒歩３分
JR・私鉄各路線 渋谷駅からはマークシティ経由で徒歩１３分
営業時間：11:30～15:00、18:00〜23:00
定休日：日曜日・祝日
座席数：100席
ホームページ：http://turntable.jp/