こだわり抜いた近江牛、賞味期限10分バーガー！？滋賀県竜王町に「近江牛バーガーSUDAKU」2024年8月29日グランドオープン！メディア・インフルエンサー様向け内覧試食会、8月27日に開催！

　近江牛100％バーガーの美味しさをとことん追求した結果、とにかく出来立てにこだわったハンバーガーを開発。

　余熱で火が入ることで風味を失ってしまうため賞味期限は10分に設定しました。

　衛生面に最大限考慮し最新設備を駆使した新工場にて加工した近江牛のミンチは鮮度が高く、さらに通常、焼肉店で提供するカルビやロースをミンチにすることで、これまでにない味わいと風味を実現しました。

　2019年1月創業、2020年6月現法人設立後、食肉卸事業・輸出業・外食小売り業を中心に成長してきました。2024年7月には新工場を設立し新たな最新設備機器を導入しました。屠畜場からのアクセスも良く、屠畜後、冷蔵状態で入荷され最終加工状態までワンストップで商品化を実現しました。今回の近江牛バーガーSUDAKUへ納品する近江牛ミンチも無菌加工室にて当日加工最短納品を行っています。

また、「近江牛を世界へ」の経営理念をさらに加速させることを念頭に近江牛の輸出業を加速度的に成長させてまいります

創業150年老舗精肉店監修！焼肉屋が本気でつくったハンバーガー。独自配合のブレンドパテと自家製マスタードソースがポイントです。

シングル　455円（税込み500円）

ダブル　682円（税込み750円）

粗挽きパティにとろ〜りチェダーチーズが相性抜群！まろやかで濃厚な味わいをお楽しみください。

シングル　591円（税込み650円）

ダブル　773円（税込み850円）

日本三大和牛として人気の高い「近江牛」。

近江牛100％使用の特別パティを使用したこだわりの逸品をお値打ち価格でどうぞ。

3時間じっくり煮込んだ自家製デミグラスソースとタルタルソースのコンビネーションはやみつき間違いなし。

シングル　864円（税込み950円）

ダブル　1,045円（税込み1,150円）

ふんわりジューシーな肉質の「近江牛100％パティ」と、とろ〜り濃厚なチェダーチーズの組み合わせ。上質な脂が口の中でやさしく溶け広がり、あふれる旨みと香りをダイレクトに愉しむ事ができます。

シングル　955円（税込み1050円）

ダブル　1,136円（税込み1,250円）