円山公園駅徒歩2分！“ポーランド食器で提供するカフェバー”「cafe&bar POLSKA（ポルスカ）」が新オープン！

ポーランド食器で提供するカフェバー「cafe&bar POLSKA（ポルスカ）」（運営：株式会社大江企画、本社：北海道札幌市）が2024年7月15日に円山にオープンしました。

華やかなポーランド食器で提供されるお料理やお飲み物

店名の「POLSKA」はポーランド語でポーランドの意。ポーランドから輸入したポーリッシュポタリー（ポーランド食器）を使用して、お料理やお飲み物を提供しています。

ポーランド食器はひとつずつハンドメイドで作られているため、同じ柄番号でも全く同じ絵柄の器は存在しません。可愛らしい見た目でありながら、電子レンジ・オーブン・食洗機OK。丈夫さも兼ね備えているポーランド食器は世界中で愛されており、日本でもInstagramを中心に人気があります。一番の特徴は、食卓がパッと華やかになるアイコニックな絵柄です。一日の気分を上げてくれるような魅力ある食器で、美味しいお料理をもっとお楽しみください。

道産食材を多数採用

地元北海道に貢献したいというオーナーの思いから、食材やワインも北海道のものを多く採用しています。厚岸から取り寄せている活あさりで「ボンゴレビアンコ」や「あさりの白ワイン蒸し」、十勝から取り寄せている豚肉で「豚のしょうがやき定食」、帯広から丸ごとブロックで取り寄せている道産牛タンで「牛タン焼き」など、こだわりのメニューをぜひお試しください。

その他すべてのメニューは基本的にお店で仕込まれており、自家製のホワイトソースを使用したドリアや、自家製ミートソースのパスタなど、随所にこだわりを入れております。

メニュー構成は、カフェメニュー、ランチメニュー、そしてディナーメニューのご用意があります。カフェメニューはオールタイムいつでもオーダー可能です。また、アルコールメニューもオールタイムいつでもオーダー可能ですので、どんな時間帯でもふらっと一杯飲みにお越しください。

コーヒー豆はブルーマウンテンブレンド

コーヒー豆はオリジナルのブルーマウンテンブレンドを使用しています。とても香り高く、バランスの取れた深みのある味わい。豆がなくなりかけてから次の焙煎を手配しているため、いつでも焙煎仕立てのコーヒーが楽しめます。

道産ワインや道産ジンも！

ボトルワインは北海道内の各地のワイナリーから、メニューに応じてセレクトしています。また昨今人気のあるジンについても、北海道内の蒸留所から多数お取り寄せしています。オーナーが海外で買い付けした、日本では他で飲めない希少ジンなどもご用意ございます。

キッズスペース付き個室有り！オムツ交換台など設備も充実

お店の奥にはキッズスペース付きのゆったりとした個室もあります。6名＋お子様用椅子のご用意がございます。左の壁は黒板状になっており、一面にチョークでお絵描きしていただけます。

店内のお手洗いにはオムツ交換台やベビーキープも完備。赤ちゃんを抱っこして一緒にお手洗いに行き、オムツを交換することも可能です。キッズフレンドリーのお店ですので、お子様と一緒にごゆっくりお過ごしください。

cafe&bar POLSKAについて

株式会社大江企画について

【会社概要】
社名：株式会社大江企画
本社所在地：北海道札幌市中央区南5条西27丁目1-20
代表取締役：大江　香菜美
事業内容： マーケティングコンサルティング、飲食事業、食器輸入業
設立： 2023年12月