「医食同源」「唯一無二」をコンセプトに進化し続けるブーランジェリー シニフィアン シニフィエは、旅するように、自由に、世界中から～plus～するをテーマにセレクトしたアイテムをご紹介しています。
パシフィック洋行株式会社のプレスリリース
✤唯一無二のいちじく～みずみずしい果肉と濃厚な甘みが魅力～✤
兵庫県加古川市の名産品であるいちじく。たかみくらファームのいちじく農園では、果実の甘み、味わいの深みを大切にし、寒い冬の間に昔ながらの天然肥料を手づくりで手間ひまをかけて作るところから、いちじく栽培を始めます。そして太陽光の熱エネルギーを利用して汲み上げた地下水も利用し、地球環境に優しい農業を目指しています。
病気に負けない土づくりに徹底的にこだわり、農薬・化学肥料に頼らずに実ったこだわりのいちじくは、まさに唯一無二の味わい。品質管理責任者が選び抜いた最高の逸品を今年もお届けします。
＜産地直送 たかみくらファームのいちじく＞
オンラインショップ：https://signifiantsignifie.com/?pid=176639857
出荷期間：2024年8月～10月まで
※天候により収穫時期がずれる場合がございます。
【A】品種：ドーフィン
果肉はみずみずしく、とろける食感。濃厚な甘みが広がり、後味はさっぱりとしています。
皮は柔らかくて薄く、農薬や化学肥料を使っていないため、お好みで皮ごとお召し上がりいただけます。
【B】品種：ミックス
ドーフィン種をはじめ、バナーネ種、ダルマティ種、ヌアールドカロン、黒いちじく、蓬莱柿(ほうらいし)等の中から、その日に収穫出来る良いものを特別にパックしてお届けします。
いちじく好きの方におすすめの、食べ比べて楽しめるセットです。
贈答用にも喜ばれる旬のおいしさを、ぜひご賞味ください。
≪肥料のこだわり≫
たかみくらファームのいちじくは、栽培期間中は農薬や化学肥料には一切頼らず、手作りのぼかし肥料、もみ殻、堆肥等天然の原料を独自にブレンドした昔ながらの栽培方法で育てています。
発酵により生まれるぼかし肥料の香りは、化学肥料では作り出せない豊かな風味をいちじくにもたらします。
≪環境のこだわり：露地栽培≫
屋外の畑で栽培する露地栽培は、天候に左右されるため、その日の果実の出来具合が大きく変化します。
いちじく農園では、うね幅を通常の圃場より広く取っており、より多くの太陽光が入るように設計されています。土には白いシートを被せて、下からも反射光が当たるようにして、色づきの良い、甘みの高いいちじくが実ります。
≪栽培のこだわり≫
いちじくは過湿に弱いため、普段から雨が浸透しないカバーをかけ、水分を与えすぎないよう徹底しています。
水を点滴のように少しづつ与える事で、甘みが凝縮された濃厚なイチジクになります。
≪たかみくらファーム≫
その土地の自然と人々の恵みを活かし、農薬・化学肥料を使用せず土づくりから取り組み、栽培から加工、販売まで一貫して関わっている「たかみくらファーム」。
自然と人にやさしい 風、土、太陽の力を生かした手づくり農業で安心・安全な「農園のめぐみ」を食卓に届けています。
＜産地直送 たかみくらファームのいちじく＞
https://signifiantsignifie.com/?pid=176639857
【Ａ】品種：ドーフィン 2パック（1400ｇ）
販売価格：5,400円/1セット（税込）
【Ｂ】品種：ミックス 2パック（1600ｇ）
販売価格：6,912円/1セット（税込）
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＜お取扱い＞
オンラインショップ：https://signifiantsignifie.com/
＜SNS＞
Instagram：https://www.instagram.com/signifiantsignifie_official/
≪シニフィアン シニフィエ ✜ S+セレクション≫
S+セレクションのコンセプトは『旅するように、自由に、世界中から～plus～する』。
そして大切にしているのは“つくりびと”の想い。
素材選び、製造工程、一切の妥協はないシニフィアン シニフィエのパンの世界を
同じ想いで支えてくださる生産者のみなさま（つくりびと）と共に
つくりあげた、唯一無二のアイテムを紹介しています。
日々の食卓がもっと、おいしく、楽しく、広がっていきますように・・・
そんな願いをこめてお届けします。
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※写真はイメージです。
※内容は予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。