ゴディバのシェフのクリエイティビティを店舗限定で！「ゴディバラボラトリー原宿」期間限定オープン

4か月 ago

～2024年8月19日（月）～

ゴディバジャパン株式会社のプレスリリース

ゴディバジャパン株式会社（東京都港区）は、ゴディバのシェフのクリエイティビティを店舗限定でお楽しみいただける「ゴディバラボラトリー原宿（GODIVA LABORATORY HARAJUKU）」（東京都渋谷区）を、期間限定で2024年8月19日（月）にオープンします。

ゴディバでは、全国のゴディバショップ等で展開するチョコレート、焼き菓子、ドリンクなどを、日々開発しています。今回、トレンドが多く生まれ、感度の高い人が多く訪れる街、原宿に、ここでしか味わえない、ゴディバのシェフのクリエイティビティが詰まった、店舗限定、期間限定のショコリキサーやソフトクリームなどを中心にご提供する「ゴディバラボラトリー原宿（GODIVA LABORATORY HARAJUKU）」をオープンします。

オープン時には、カレーライスからインスパイアされた衝撃の味わい！「チョコレートカリーショコリキサー」や、まるで宙に浮いているかのような、不思議な見た目の「キャラメルマジックショコリキサー」など4種類のショコリキサーを、また、9月からはソフトクリームも発売予定です。

「ゴディバラボラトリー原宿」で、ゴディバのクリエイティビティをお楽しみください。

メッセージ
私は、ゴディバジャパンのエグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエとして、革新と創造性の点で「ゴディバラボラトリー原宿」に計り知れない可能性を感じています。
従来の限界を押し広げる挑戦ができる、素晴らしい機会です。
お客さまのニーズやトレンドを意識しながら、オリジナリティあふれる味の組み合わせや、プレゼンテーションスタイルを提案できることに、ワクワクしています。

エグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエヤニック・シュヴォロー

■「ゴディバラボラトリー原宿」限定メニュー

チョコレートカリーショコリキサー
カレーライスからインスパイアされた衝撃の味わい！一口飲むごとに広がるスパイシーなカレーの香りと、マイルドな甘いミルクチョコレートがマッチした、新感覚のフローズンドリンク。クリームの上にはライスパフ入りのパリパリチョコレートをトッピングしました。
脳の処理が追い付かない、なぜか美味しい、止まらない味わいです。

ヤニック・シュヴォローコメント：
魅力的で冒険的な組み合わせに挑戦しました。
ダークチョコレートショコリキサーの濃厚でベルベットのような質感と、カレースパイスの刺激が組み合わさり、ユニークな体験をもたらします。心地よい歯ごたえを生む、ライスパフとチョコレートクリスピーのトッピングを加えるなど、一口飲むたびに様々な感覚を楽しめるようにしました。従来のスイーツに、大胆かつ革新的なひねりを加えた一品です。

脳の処理が追い付かない！？

キャラメルマジックショコリキサー

店舗で仕込んだ一口サイズのアイスをトッピングした、キャラメル風味のショコリキサー。まるで宙に浮いているかのような、不思議な見た目のアイスを食べながらショコリキサーを飲む、甘いもの好きにはたまらない新しいデザートドリンクです。

ヤニック・シュヴォローコメント：
楽しさを目いっぱい表現しました。
滑らかなバターのような風味のキャラメルショコリキサーに、ミルクチョコレートコーティングで包まれたクリーミーで濃厚なミニバニラアイスバーを組み合わせ、「天国のスイーツ」とも呼べそうな商品を作りました。キャラメルとミルクチョコレートのコントラストが絶妙なバランスで、アイスクリームが爽やかな清涼感をプラスしてくれます。デザートとドリンクがひとつになったような味わいを楽しめます。

食べながら飲む！？

宇治抹茶ストロベリーショコリキサー
石臼で丁寧に挽いた宇治抹茶と、甘酸っぱいストロベリーを使用した濃厚な味わいのフローズンドリンク。抹茶のうまみと心地よいビターな香りが、甘酸っぱいストロベリーにマッチした、至福の味わいです。

ヤニック・シュヴォローコメント：
見た目も華やかなショコリキサーです。
ほんのりほろ苦い素朴な味わいの宇治抹茶のショコリキサーと、甘酸っぱいさわやかなストロベリークリームが美しいマーブル模様を描きます。ダークチョコレートでコーティングされた新鮮なストロベリーをトッピングすることで、エレガントさと楽しい食感を加えています。見た目だけでなく、風味と食感の調和も追求しました。

至福の味わい！

The チョコレートケーキショコリキサー
人気のショコリキサーミルクチョコレートカカオ50%の上に、豪華にチョコレートケーキをトッピングしました。今日はチートデー。
がんばった自分に最高のご褒美を！

ヤニック・シュヴォローコメント：
信じられないほど贅沢な味わいのショコリキサーです。
ミルクチョコレートのショコリキサーにチョコレートソースを合わせたマーブル模様は、濃厚で豊かなチョコレート体験を演出します。エスプーマクリームをトッピングすることで、軽くてエアリーな食感が加わり、濃厚な味わいでサクサクしたチョコレートケーキとの相性が抜群です。ひと口ごとに、チョコレートの味わいと、クリーミーさ、カリカリとした食感を同時に楽しめる、チョコレートの良さを多角的に堪能できるドリンクに仕上げました。

チートデーにぴったり！

■概要

メニュー：
チョコレートカリーショコリキサー

キャラメルマジックショコリキサー

宇治抹茶ストロベリーショコリキサー

The チョコレートケーキショコリキサー
価格（税込）：各1,200円
※表示価格は消費税8%を含む税込価格です（イートインご利用の場合、10%の消費税となります）。

■「ゴディバラボラトリー原宿」店舗概要

未来に向けた期間限定のLAB。
ゴディバが思い描くデザートの未来は無限大です。
ただし、実は、シェフたちが思い描くたくさんのアイデアのうち、私たちが皆さまにお届けできているのはほんの一部に過ぎません。
ゴディバの様々な可能性を楽しんで頂く為に、期間限定のLABをオープンします。
この店舗では、通常の店舗では味わえないシェフたちのクリエイティビティをお楽しみいただけます。

店舗名：
ゴディバラボラトリー原宿（GODIVA LABORATORY HARAJUKU）
オープン日：
2024年8月19日（月）
所在地：
東京都渋谷区神宮前4丁目31番11 re-belle HARAJUKU1階
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
TEL：03-6447-0779
広さ/席数：23.14坪/店内5席

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