ぴあ株式会社のプレスリリース
横浜・みなとみらいのALL DAY CAFE & DINING “The Blue Bell”では、8/24(土)～8/25(日)の2日間の期間限定で『”Summer-Yellow” フレッシュパインのシトラススイートパンケーキ』を発売いたします。
旬のフレッシュパインを贅沢に使用した、夏を感じるパンケーキをお楽しみください。
公式サイト：http://w.pia.jp/r/thebluebell/
公式SNS：
・Instagram https://www.instagram.com/cafe_thebluebell/
・X https://x.com/cafethebluebell
■『”Summer-Yellow” フレッシュパインのシトラススイートパンケーキ』
フレッシュパイナップル/マンゴー＆パインのコンポート/シトラスカスタード/バニラアイス/シャンティ/ハニーコームバター/キャラメリゼアーモンド/ローストピスタチオ/マンゴーソース/ライムゼスト
夏の王道フルーツ、マンゴーとパインは贅沢にコンポートに。
旬のフレッシュパイナップルは、甘く爽やかなシトラスカスタードと共にふわしゅわな自慢のパンケーキを引き立てます。添えてあるバニラアイスは贅沢気分をプラス。
夏だからこそ食べたいブルーベルのドレッシーパンケーキです。
周りに散らしたキャラメリゼナッツは食感のアクセントに。
・価格：2,200円（税込）
■ドレッシーパンケーキ
【ドレッシー】（＝華やかに着飾る）をコンセプトに、見た目の鮮やかさや華やかさと、他にはない多様な具材が重なり合う味わいを表現したThe Blue Bell特製のパンケーキ。
・ビジュアル
華やかさ、色鮮やかさを表現するためそれぞれのメニューにカラーコンセプトを設定しています。色と素材に合わせたナチュラルなパウダーを皿の周りに振りかけた華麗なスタイルが特徴です。
・生地
とろける食感を楽しめるパンケーキは一般的なリコッタパンケーキのチーズの約1.5倍の量を使用。オーダー毎にたてるメレンゲと合わせており、口当たりは軽く香り高い仕上がりです。
・テイスト
店舗コンセプトであるヘルスコンシャスを軸に、すべてのパンケーキにエディブルフラワーやナッツ、カカオニブなどのスーパーフードを使用しています。素材のナチュラルな甘さや味わいを生かし、過度な甘みは入れずに素材の味を重ねることで甘さと食感に飽きがこない仕上がりとなっています。
パンケーキには自家製のハニーコームバター(*)をつけることで一皿の中で一体感のある味わいを作り上げています。
*ハニーコームバター：蜂蜜と砂糖をカラメル化させ、バターに練りこんだパンケーキ専用バター
■ビアテラスも好評開催中！24日(土)は世界各国のビールもフリードリンクとして登場。
「音楽」と「窯料理」をテーマに好評開催中のビアテラス。毎週金曜日には＜音楽を楽しむビアテラス＞としてミュージシャンによる生演奏を開催。
24日(土)は限定イベントとして世界のビール(瓶)もフリードリンクとして登場！
アメリカからはバドワイザー、ベトナムの333やタイのシンハーなども。
メキシコやベトナムのビールもご用意してます。
もちろんビール以外のメニューも充実！
フリードリンクにはスパークリングワインも1本ついてきます！
ぜひ夏の空気を味わいながらテラス席でお酒と音楽をご堪能ください。
全窓開放できるブルーベル！窓際のゆったりくつろげる涼しい店内でたまに夜風を感じながら御利用いただくことも可能です。
■SHOP DATA
ALL DAY CAFE & DINING “The Blue Bell”
音心地 × NYヘルスコンシャス × 都会café
心地よい音響の中、健康志向なフード＆ドリンクで身体がワクワクする利便性の高い都市型all day café。ぴあアリーナMMでのイベント時はもちろん、いつでも、だれでも利用できるみなとみらいの街に寄り添った新しい『chill spot』です。
店名：ALL DAY CAFE & DINING “The Blue Bell” 『オールデイカフェダイニング ブルーベル』
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3－2－2
TEL：045-211-4162
営業時間：
［月～木］11:00-20:00（LO 19:00）
［金～日、祝休日・祝休前日］11:00-22:00（LO 21:00）
*平日のみランチ 11:00～15:00
席数：店内 81席
定休日：なし
公式サイト：http://w.pia.jp/r/thebluebell/
公式SNS：
・Instagram https://www.instagram.com/cafe_thebluebell/